Bagaimana dan berapa minit untuk memasak cendawan susu hitam/putih dalam periuk sehingga masak: sebelum jeruk, sebelum menggoreng, resipi

Cendawan susu serba boleh dari segi masakan. Ia sesuai untuk digoreng, direbus, dijeruk, diasinkan, malah boleh digunakan sebagai hidangan utama. Walau bagaimanapun, ia memerlukan penyediaan yang betul terlebih dahulu. Ini melibatkan pembersihan, perendaman, dan perebusan. Masa dan kaedah memasak akan berbeza-beza bergantung pada kaedah memasak. Kami akan menerangkannya dengan lebih terperinci.

Ciri-ciri pemakanan cendawan susu

Cendawan susu itu milik Saya Kategori nilai pemakanan. Bukan tanpa sebab ia digelar "raja cendawan", kerana ia mempunyai ciri-ciri rasa yang unik. Isinya:

• sedap dan lembut;
• mengandungi sedikit kalori;
• mempunyai aroma buah-buahan yang menyenangkan.

Mengandungi protein, vitamin B1, B2, COleh itu, cendawan susu bukan sahaja lazat tetapi juga bermanfaat untuk badan. Walau bagaimanapun, ia harus dimakan secara sederhana, kerana ia dianggap sebagai makanan berat.

Penyediaan utama cendawan susu

Pertama, pastikan anda membilas cendawan susu yang telah dituai di bawah air yang mengalir untuk membuang sebarang kotoran. Anda boleh menggunakan berus atau span untuk ini.

Cendawan susu putih dianggap "paling bersih" dari segi ketoksikan. Oleh itu, penyediaan awal memerlukan persediaan yang minimum. Merendamnya selama 10-15 jam sudah memadai.

Selepas merendam, periksa warna cecair yang terdapat di dalam cendawan tersebut. Jika semuanya berjalan seperti yang dirancang, ia akan sedikit gelap tetapi kekal jernih.

Untuk memastikan cendawan sedia untuk dimasak selanjutnya, pecahkan sepotong dan rasakannya. Ia sepatutnya tidak terasa pahit.

Cendawan susu hitam agak berbeza. Ia dianggap boleh dimakan secara bersyarat. Penjagaan khas mesti diambil semasa menyediakannya, jika tidak, ia boleh menyebabkan keracunan.

Toksin terkumpul dalam cendawan semasa pertumbuhan. Tambahan pula, semakin tua cendawan susu hitam, semakin banyak bahan berbahaya yang terkandung di dalamnya. Untuk membuang toksin, rendam selama beberapa hari, tukar air secara berkala. Kemudian rebus dengan garam dan daun salam. Rebus cendawan selama 30 minit. Hanya selepas itu anda boleh merapikannya dalam balang yang telah disterilkan terlebih dahulu.

Untuk menghilangkan rasa pahit, anda perlu melakukan perkara berikut:

• cendawan susu putih direndam selama 15-24 jam;
• Cendawan susu hitam perlu disimpan di dalam air selama 48-72 jam, dan dalam tempoh ini adalah dinasihatkan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk, contohnya, di dalam peti sejuk.

Petua berguna! Jika anda tidak pasti jenis cendawan susu yang anda gunakan, atau jika anda merancang untuk memasak campuran varieti putih dan hitam, rendamkannya selama 2-3 hari. Tukar air sekurang-kurangnya dua kali sehari.

Jika hanya terdapat sedikit rasa pahit, tetapi tidak mengganggu, merendam cendawan dalam air masin selama 2-3 jam sudah memadai. Kemudian bilas sekali lagi di bawah air yang mengalir dan masak. Cendawan besar boleh dipotong kepada beberapa bahagian, manakala cendawan yang lebih kecil boleh dimasak keseluruhannya.

Untuk memastikan ia sudah masak, ambil cendawan di atas dan rasakannya, terutamanya bahagian penutup dan batangnya, kerana batangnya mengambil masa yang lebih lama untuk hilang rasa pahitnya.

Baca artikel ini untuk mengetahui cara merendam pelbagai jenis cendawan susu.Cara merendam cendawan susu sebelum jeruk, berapa hari, kaedah sejuk + untuk pelbagai jenis.

Bagaimana dan berapa lama untuk memasak cendawan susu

Masa memasak bergantung pada kaedah memasak cendawan susu:

• Pengasinan. 10-15 minit. Sila ambil perhatian bahawa sayur-sayuran tidak perlu dimasak sebelum pengasinan sejuk.
• Perap. Masak selama sekurang-kurangnya 10-15 minit, mungkin lebih lama. Semuanya bergantung pada resipi.
• Menggoreng dan merebus. 20-25 minit, mungkin lebih lama.
• Bekukan selama 7-10 minit.

Sila ambil perhatian! Undur masa bermula selepas didih kedua.

Merebus cendawan susu sebelum digoreng

Tindakan langkah demi langkah:

1. Letakkan cendawan di dalam bekas yang akan dimasak.
2. Isikan dengan air sehingga ke atas.
3. Letakkan kuali di atas api sederhana dan tunggu sehingga ia mendidih.
4. Masukkan garam. Kecilkan api.
5. Tutup kuali dengan penutup. Masak selama 10-15 minit lagi.
6. Bilas cendawan susu dengan air dan letakkannya di atas tuala kertas untuk dikeringkan.

Setelah semua kelembapan tersejat dari cendawan, anda boleh mula menggoreng. Anda boleh melakukannya sama ada secara langsung dengan kentang atau secara berasingan.

Merebus cendawan susu sebelum dijerukkan

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh dan bersihkan cendawan. Rendam. Bilas.
2. Letakkan dalam periuk dan tutup sepenuhnya dengan air.
3. Masak dengan api kecil sehingga mendidih, tanpa ditutup.
4. Selepas mendidih, biarkan di atas dapur selama seperempat jam lagi tanpa mengurangkan api.
5. Tuangkan air dan masukkan perapan yang telah disediakan dalam jumlah yang sama.
6. Masak dengan api sederhana selama setengah jam, tambah perasa dan rempah.
7. Gulungkan ke dalam balang.

Cendawan yang diperap tidak perlu dimasukkan ke dalam balang. Ia boleh dimakan dengan segera.

Memasak cendawan susu dalam balang sebelum mengasinkan

Tindakan langkah demi langkah:

1. Bilas selepas direndam, pindahkan ke dalam periuk, dan tutup dengan cecair. Tambah 1 sudu besar garam.
2. Letakkan di atas api sederhana dan masak sehingga mendidih. Buang sebarang buih.
3. Masak selama 20 minit.
4. Angkat dari api. Biarkan sejuk tanpa menuang air.
5. Tuangkan air melalui penapis untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin.
6. Letakkan cendawan di atas tuala kertas sehingga kering sepenuhnya.

Apabila cendawan benar-benar kering, anda boleh menambah rempah dan menggulungnya ke dalam balang.

Memasak cendawan susu sebelum dibekukan

Memasak langkah demi langkah:

1. Tuangkan air mendidih ke atas cendawan yang telah dibersihkan, direndam dan dibilas.
2. Letakkan di atas api sederhana dan tunggu sehingga ia mendidih semula.
3. Selepas mendidih, masak selama 10 minit.
4. Keluarkan cendawan susu dan letakkannya di atas tuala untuk menyejukkannya.

Cendawan dibungkus dalam beg plastik atau bekas plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk beku.

Cara menyimpan cendawan susu rebus

Cendawan masak yang belum dibuka boleh disimpan selama 1-1.5 hari pada suhu 0 hingga +4°C. Untuk memanjangkan jangka hayatnya, pindahkannya ke dalam bekas enamel atau kaca. Jika ditutup rapat, jangka hayatnya boleh dilanjutkan sehingga seminggu. Simpan tanpa cecair, hanya cendawan itu sendiri. Membekukannya akan tahan lebih lama—dari 1 hingga 6 bulan.

Jika terdapat buih, kulat, melekit atau bau yang tidak menyenangkan, cendawan tersebut harus dibuang. Jangan cuba merebus atau menggorengnya. Memakan cendawan sedemikian adalah sangat berbahaya.

Cendawan susu jeruk

Beberapa petua berguna:

• Gunakan hanya garam dapur, jika tidak, produk mungkin menjadi masam. 50 g setiap 1 kg.
• Lebih baik garam pelbagai jenis secara berasingan antara satu sama lain.
• Menambah mustard semasa menjeruk cendawan akan menjadikannya lebih keras. Ia juga bertindak sebagai pengawet.
• Menambah bawang putih menghasilkan makanan yang lazat. Lebih banyak bawang putih yang anda tambah, lebih pedas pembuka selera. Anda juga boleh makan bawang putih masin.
• Isipadu cecair hendaklah 20% daripada jumlah jisim.
• Semasa penyimpanan, kulat mungkin terbentuk pada penutup. Jika ini berlaku, tanggalkannya dengan segera. Bilas penutup dan pemberat dengan larutan garam.
• Jika resipi dan peraturan penyimpanan dipatuhi, cendawan susu masin boleh bertahan sehingga 12 bulan (kaedah panas) dan sehingga enam bulan (kaedah sejuk).
• Gunakan bekas yang diperbuat daripada kayu, kaca atau enamel. Basuh dan sterilkan di dalam ketuhar pada suhu 200°C terlebih dahulu.
• Hanya penutupnya sahaja yang digunakan. Batangnya boleh disimpan untuk kaviar.

Cendawan boleh dijeruk sama ada menggunakan kaedah sejuk atau panas. Kaedah pertama mempunyai kelebihan berikut:

• rasa yang menyenangkan dan rangup;
• Kaedah memasak ini sesuai untuk memproses sejumlah besar cendawan sekaligus;
• Cendawan susu segar boleh ditambah ke dalam jeruk (mudah jika anda telah mengumpul cendawan baharu).

Terdapat juga beberapa kelemahan:

• ia mengambil masa yang agak lama;
• Cendawan yang disediakan dengan cara ini sukar dicerna jika anda mempunyai perut yang lemah.

Untuk pengasinan sejuk, anda memerlukan produk berikut:

• cendawan susu – 10 kg;
• garam kasar – 0.5 kg;
• dill - 10 bahagian atas;
• lada benggala – 40 g;
• daun kismis, lobak pedas, ceri - 30 keping setiap satu

Tindakan langkah demi langkah:

1. Letakkan daun dan dill dalam bekas.
2. Bersihkan cendawan dan letakkannya dalam bekas dalam lapisan 7 cm, dengan batang menghadap ke atas. Taburkan dengan garam dan rempah ratus. Masukkan satu lagi lapisan cendawan susu. Perasakan dan garam sekali lagi. Ulang sehingga bekas penuh. Taburkan lapisan atas dengan garam dan rempah ratus dengan berhati-hati.
3. Tutup bahagian atas dengan kain kasa. Tutup penutupnya. Letakkan pemberat di atasnya.
4. Letakkan bekas di tempat yang sejuk dan gelap selama 2 bulan. Periksa penyediaannya dengan kerap. Cendawan susu sepatutnya mengeluarkan jus yang cukup untuk menutupinya. Jika ini tidak mencukupi, anda boleh menggunakan pemberat yang lebih berat atau menambah larutan garam.
5. Semasa minggu pertama selepas jeruk, anda boleh menambah cendawan baharu.
6. Jika lapisan atas berkulat, ia perlu dikeluarkan.

Selepas dimasak, cendawan dibungkus dalam balang atau tong. Ia boleh disimpan sehingga enam bulan.

Penjerukan panas mengambil masa yang lebih singkat. Walau bagaimanapun, cendawan tidak mempunyai rasa kaya yang sama.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• cendawan susu – 1.5 kg;
• garam - 6 sudu besar;
• air – 5 liter;
• cengkih – 1 keping;
• dill - 7 haiwan kecil;
• lada benggala – 5 biji;
• daun bay – 1 keping;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Tindakan langkah demi langkah:

1. Sediakan larutan air garam yang terdiri daripada 4 liter air dan 6 sudu besar garam. Didihkan.
2. Masukkan cendawan, masak selama 25 minit.
3. Sediakan air garam dalam bekas berasingan. Masukkan garam dan rempah ratus ke dalam air mendidih. Masak selama 5 minit. Masukkan dill. Tapis cendawan melalui penapis.
4. Masukkan rempah ratus daripada air garam ke dalam bekas penjerukan. Letakkan bahan utama di atasnya. Tuangkan bahan perapan.
5. Tutup dengan penutup, letakkan pemberat di atas dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 3 hari.
6. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, susun cendawan dalam balang yang telah disterilkan dan tuangkan perapan hampir ke atas. Renjiskan sedikit minyak sayuran di atas.

Simpan selama 8-12 bulan.

Cendawan susu jeruk

Anda memerlukan produk berikut:

• cendawan susu – 1 kg;
• air – 1.5 liter;
• garam - 3 sudu kecil;
• gula pasir – 2 sudu kecil;
• asid sitrik – 2 sudu kecil;
• lada benggala – 4 biji kacang pis.

Tindakan langkah demi langkah:

1. Tuangkan air ke atas cendawan, masukkan lada, tunggu sehingga mendidih, kemudian masak selama 30 minit lagi.
2. Sediakan perapan. Masukkan gula pasir dan garam ke dalam 1.5 liter air. Setelah mendidih, masukkan asid sitrik.
3. Letakkan ke dalam balang steril. Balut balang dengan tuala suam dan letakkan di tempat yang sejuk.

Selepas bahan kerja disejukkan sepenuhnya, ia dipindahkan ke peti sejuk.

Resipi untuk memasak cendawan susu

Beberapa resipi yang lazat:

Nama	Bahan-bahan	Persediaan langkah demi langkah
Rassolnik	cendawan susu segar – 0.3-0.4 kg; bawang – 1 keping; akar pasli; mentega dan minyak bunga matahari; buah zaitun – 3-4 keping; tomato segar – 2 biji; timun jeruk – 2 keping; rempah ratus - secukup rasa.	Rebus cendawan selama 10-15 minit. Cincang pasli dan bawang, masukkan cendawan. Kacau, renjiskan dengan minyak bunga matahari dan goreng sehingga perang keemasan. Potong timun menjadi kiub dan goreng dalam mentega. Satukan semua bahan dalam periuk. Masukkan 1.5 liter air, tomato cincang, buah zaitun kisar dan perasa. Masak selama 10-15 minit.
Sup	cendawan susu – 0.4 kg; kentang - beberapa keping bersaiz sederhana; bawang – 1 keping; minyak bunga matahari; pasli; krim masam – 100-150 g; bawang putih – 3-4 ulas; garam, lada.	Rebus cendawan susu secara berasingan dalam air masin selama 7-10 minit. Masukkan ke dalam air bersama kentang yang telah dipotong dadu halus. Masak selama 15 minit. Masukkan bawang putih dan herba. Goreng bawang. Masukkan ke dalam sup bersama perasa. Masak selama 25 minit. Sebelum dihidangkan, taburkan krim masam di atasnya.
Salad	cendawan susu – 0.5 kg; telur – 5 biji; kentang – 2 keping; bawang – 1 keping; krim masam – 100 g.	Rendam cendawan dan rebus selama 20-25 minit. Nota: jika cendawan susu besar, sebaiknya potong kepada beberapa bahagian terlebih dahulu untuk mempercepatkan masa memasak. Pada masa yang sama, rebus kentang dan telur. Potong semua bahan, termasuk bawang, menjadi kiub sederhana dan gaul. Perasakan dengan krim masam. Perasakan dengan garam dan lada sulah jika suka.

Cendawan susu sangat sedap apabila disediakan dengan betul. Merendam dan merebus adalah penting, kerana ini bukan sahaja menghilangkan kepahitan dan meningkatkan rasa, tetapi juga menyingkirkan bahan berbahaya. Langkah berjaga-jaga penyimpanan juga penting.

Baca tentang pelbagai jenis cendawan susu dalam artikel:

Cendawan susu (topi susu): 67 spesies, foto, rupa mereka, bila dan bagaimana untuk mengumpulnya, hutan apa yang mereka tanam;

4 Cendawan Susu Palsu dan Cara Membezakannya + Cendawan Serupa dengan Cendawan Susu, Foto dan Penerangan;

Penutup Susu Aspen: Penerangan, 60+ Foto, Boleh Dimakan, 10 Cendawan Serupa;

Cendawan susu kuning: 20+ gambar cendawan, penerangan, bila dan di mana untuk mengumpul, faedah dan keburukan, resipi;

Cendawan susu kering: 30+ foto, ulasan, penerangan, di mana dan bila ia tumbuh, cendawan serupa, resipi/

Ulasan penyediaan cendawan susu

Cendawan susu masin.
Hidangan dengan cendawan
Dalam dua cara: panas dan di bawah tekanan.

Menjelang akhir bulan September, kami akhirnya mendapat cendawan susu. Cendawan putih biasa dan kering.

Ini baldi 12 liter yang berisi barang-barang kotor ini.

Ia memerlukan sedikit usaha.

Pertama, anda perlu mencucinya dari tanah. Untuk melakukan ini, saya membilasnya di bawah air yang mengalir dan menggosoknya dengan berus gigi biasa. Jangan terlalu bersemangat, kerana langkah pertama adalah membuang kotoran itu sendiri. Selebihnya boleh dibuang selepas direndam, yang boleh dilakukan pada keesokan harinya.

Rendam harimau bintang secara tertutup dalam banyak air. Tukarkannya dengan kerap, 6-7 kali sehari. Lebih kerap pun boleh.

Jangan rendam terlalu lama. Rasa pahitnya akan hilang semasa memasak selanjutnya, tetapi jika anda membiarkan cendawan susu di dalam air terlalu lama, aromanya juga akan pudar.

Untuk mengelakkannya terapung, saya meletakkan sedikit pemberat padanya.

Keesokan harinya, saya menggunakan pisau untuk membersihkan cendawan, mengikis sebarang kotoran yang tinggal—ia lebih mudah sekarang setelah ia direndam. Bilas bahagian dalamnya dengan teliti, pastikan tiada sebutir pasir yang tertinggal di antara insang—air yang mengalir dan berus gigi sudah memadai.

Yang paling keras dan cantik akan digunakan untuk penjerukan air garam. Selebihnya akan ditekan.

Letakkan kira-kira 1 sudu teh garam kasar, 1-2 ulas bawang putih cincang, seikat dill bertangkai, dan selapis cendawan susu di bahagian bawah periuk enamel. Potong yang lebih besar kepada 2-3 keping. Kemudian masukkan lebih banyak garam, bawang putih, dan cendawan susu. Tambah kira-kira 1 sudu teh garam setiap lapisan.

Periuk 3 liter itu keluar penuh. Tetapi di bawah tekanan, isipadunya akan berkurangan sekurang-kurangnya satu pertiga.

Gunakan balang jem seliter sebagai penekan. Pastikan anda meletakkan cendawan di atas permukaan yang rata untuk mengelakkannya daripada pecah. Saya cadangkan anda menekannya sedikit dengan balang untuk memampatkannya. Aroma dari kuali ini sangat luar biasa.

Selepas 2-3 jam, anda akan mendapat sesuatu seperti ini. Biarkan selama 5 hari, kemudian pindahkan ke dalam balang bersama dill dan sejukkan. Jika anda menjeruk dalam baldi, sebagai contoh, anda boleh menyimpannya di ruang bawah tanah; ia tahan lama.

PENTING: Jika anda ingin makan cendawan susu yang sebenar dan paling berperisa, jangan tunggu 40 hari. Itu bukan apa-apa. Anda boleh memakannya dalam 5-7 hari. Tiada rasa pahit, semuanya dimasak dan diasinkan. Walaupun nenek anda memberitahu anda tentang 40 hari itu. Selepas itu, ia tidak sama lagi. Dan jangan diracun; cendawan susu adalah cendawan kelas pertama, ia benar-benar beracun. Tiada langsung. Melainkan, sudah tentu, anda memetiknya di sepanjang lebuh raya atau berhampiran tempat pembuangan sampah bandar.

KAEDAH KEDUA:

Saya potong cendawan susu yang lebih besar kepada 2-3 keping, dan cendawan susu yang lebih kecil kepada keseluruhannya. Untuk air garam: 5 sudu besar garam kasar setiap 5 liter air. Celupkan cendawan susu ke dalam air mendidih dan masak selama 15 minit selepas ia mendidih. Masak dengan api yang besar jika menggunakan periuk besar.

Seminit sebelum akhir memasak, saya menambah 1 sudu pencuci mulut esen cuka (setiap 5 liter air). Ia tidak akan menjejaskan rasa, tetapi cendawan susu akan menjadi lebih cerah warnanya, lendir berlebihan akan hilang, dan toksin botulinum tidak akan berkembang dalam persekitaran yang mempunyai sedikit keasidan pun.

Toskan dan bilas. Saya bilas dengan air paip sejuk biasa. Sejukkan.

Sediakan air garam untuk menuang:

Masukkan 3 sudu besar garam kasar ke dalam 1 liter air. Didihkan, jika boleh, masukkan dill, rebus selama 5 minit, kemudian keluarkan dill. Sejukkan.

Saya sediakan 3 liter.

Masukkan beberapa ulas bawang putih cincang (lebih banyak untuk balang yang lebih besar) dan cendawan susu ke dalam balang yang telah disterilkan untuk mengisinya 2/3 penuh. Tutup dengan air garam yang telah disejukkan, letakkan daun lobak pedas di atasnya, dan tutup rapat. Saya basuh penutupnya dengan soda penaik dan rebus selama beberapa minit.

Jumlah: dari baldi 12 liter saya mendapat jumlah ini, ditambah balang bersaiz liter lain dalam periuk di bawah penekan.

Pai buatan sendiri dengan cendawan susu masin dan kentang
Pai, pastri, roti
tidak jelas

Bahan-bahan untuk membuat pai:

Susu - 1 sudu besar.

Telur ayam - 1 keping

Yis - 7 g (sebungkus kecil yis berbutir)

Gula - 2 sudu besar

Garam - 1.5 sudu teh

Mentega - 100 gr.

Minyak sayuran - 1 sudu besar

Tepung - 3.5 cawan (lebih kurang)

Untuk inti:

Cendawan susu jeruk

Kentang rebus

Herba kering (dill, pasli)

Mentega - 70 g (untuk cendawan susu)

Biji bijan

Bawang besar (bukan bawang besar)

Lada hitam kisar

Cairkan mentega. Masukkan susu dan gula. Campuran hendaklah suam, tetapi tidak panas. Masukkan yis.

Masukkan telur dan garam. Kacau rata campuran tersebut.

Masukkan semua tepung secara beransur-ansur

Uli doh. Tutup doh dengan kain atau tuala dan letakkan di tempat yang hangat untuk mengembang. Setelah doh mengembang buat kali pertama, iaitu kira-kira 1 jam 1.5 minit, tebuk doh dan masukkan semula ke dalam ketuhar untuk mengembang kedua. Semasa doh mengembang, sediakan inti.

Cincang halus bawang dan tumis dalam mentega sehingga perang keemasan.

Cincang halus cendawan susu masin dan masukkan ke dalam bawang. Goreng sedikit campuran tersebut. Jika suka, masukkan herba (dill, pasli).

Rebus kentang dalam air masin dan potong menjadi kepingan. Inti pai sudah siap.

Canai doh menjadi lapisan, letakkannya dalam acuan yang telah digris dengan minyak sayuran, buat tepi kecil

Letakkan hirisan kentang

Letakkan campuran bawang dan cendawan susu di atas dan masukkan lada hitam kisar secukup rasa.

Griskan permukaan dengan mentega lembut.

Hiaskan pai mengikut citarasa anda. Sapukan pai dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan biji bijan. Masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar. Bakar sehingga perang keemasan dan masak.

Selamat menjamu selera!

Selepas dipetik, cendawan susu mesti direndam untuk menghilangkan kepahitannya. Tidak kira sama ada anda memilih untuk menjeruknya panas atau sejuk. Pertama, kita membersihkan cendawan daripada sebarang serpihan, kemudian merendamnya, menukar air beberapa kali sehari. Biarkan ia direndam selama sekurang-kurangnya dua hari.

Hanya selepas ini ia boleh direbus untuk pelbagai hidangan, seperti solyanka, menggoreng, atau menjeruk. Sebelum ini, ia direbus selama sekurang-kurangnya lima belas minit dengan garam.

Jika anda tidak merendam cendawan jenis ini, apa-apa jua hidangan akan menjadi sangat pahit, sama seperti cendawan masin.

Terdapat beberapa jenis cendawan susu; jika ia cendawan susu kering, ia direndam selama sekurang-kurangnya tiga hari.