Cendawan Jeruk: 5 Kaedah, Resipi dan Ulasan

Pengetinan dianggap sebagai cara yang boleh dipercayai untuk mengekalkan kesegaran cendawan untuk masa yang lama. Cendawan jeruk adalah tambahan yang bagus untuk mana-mana meja percutian, dan ia juga boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan hidangan.

Sesetengah resipi memerlukan cendawan segar. Tetapi bagaimana jika anda tidak dapat menemuinya di kedai, tetapi terdapat banyak cendawan jeruk di rak? Adakah rasa hidangan siap akan berubah jika anda membuat penggantian? Jawapannya mudah – sudah tentu tidak. Cendawan jeruk boleh digunakan dengan jayanya dalam masakan, tetapi terdapat beberapa perkara yang perlu diingat, yang akan kita bincangkan di bawah.

Pilihan cendawan jeruk dan dalam tin

Apabila memilih cendawan jeruk, pertama sekali, beri perhatian kepada tarikh luput. Lebih segar cendawan, lebih kecil kemungkinan ia mengandungi mikroorganisma toksik. Selain itu, elakkan balang yang rosak atau penyok, kerana ia boleh menimbulkan risiko kesihatan.

Selepas membeli cendawan, masukkannya ke dalam penapis, toskan lebihan cecair, dan bilas dengan teliti.

Selepas ini, cendawan dikeringkan sedikit dan diasingkan. Hanya badan buah yang pejal, bebas daripada perubahan warna dan kerosakan, boleh digunakan untuk memasak.

Jika pembungkusan utuh, tiada kerosakan, cendawan kelihatan kuat pada pandangan pertama, tetapi terdapat bau yang tidak menyenangkan, maka produk tersebut tidak boleh digunakan.

Ah, awak tahu itu cendawan boleh dimakan mentahMereka sangat berguna dan digunakan dalam diet, termasuk untuk penurunan berat badan.

Jenis-jenis champignon dalam balang

Anda boleh menemui pelbagai variasi cendawan jeruk di rak kedai runcit:

Keseluruhan. Cendawan tidak diproses dalam apa jua cara; ia dibersihkan dan segera dimasukkan ke dalam balang.
Penutup butang. Batang cendawan dipotong hampir ke akar; hanya spesimen kecil yang digunakan untuk jenis pengawetan ini.
Dihiris. Setiap keping mewakili sebahagian daripada tudung dan batang. Cendawan yang mahal dan berkualiti tinggi akan mempunyai hirisan saiz dan bentuk yang seragam, manakala varieti yang lebih murah mungkin mempunyai saiz yang tidak sekata dan tidak rata.
Kepingan. Pengetinan jenis ini biasanya melibatkan cendawan, batang atau sisa buangan daripada kaedah penjerukan yang lain di bawah standard.

5 Cara Terbaik untuk Merapikan Cendawan Sendiri

Anda boleh merapikan cendawan di rumah; ia mengambil sedikit masa, dan hasilnya akan mengejutkan walaupun tukang masak yang paling mencabar.

Penjerukan ekspres

Kaedah ini membolehkan anda menikmati rasa hidangan siap hanya dalam 15 minit. Untuk 1 kg cendawan kecil, sediakan perapan menggunakan bahan-bahan berikut:

Air – 100 ml.
Cuka 9% - 4 sudu besar.
Minyak sayuran – 100 ml.
Bawang putih – 5 ulas.
Daun salam – 3 helai daun.
Allspice – 5 keping
Lada hitam - 10 biji.
Cengkih – 5 keping
Garam – 2 sudu kecil.
Gula – 2 sudu kecil

Kaedah penyediaannya sangat mudah:

Masukkan semua bahan yang disenaraikan di atas ke dalam periuk air.
Kami meletakkan bekas di atas api.
Kami menuangkan cendawan ke dalamnya.
Masak selama 7 minit.
Biarkan ia sejuk dan hidangkan.

Cendawan cepat masak untuk salad

Cendawan ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga minggu tanpa kehilangan rasa atau aromanya.

Bahan-bahan:

Cendawan - 1 kg.
Minyak sayuran - 75 ml.
Cuka 9% - 100 ml.
Daun salam – 2 keping.
Lada hitam - 8 biji.
Cengkih – 4 keping
Garam – 2 sudu kecil.
Gula - 3 sudu kecil.

Kaedah penyediaan:

Basuh cendawan dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam periuk, masukkan semua bahan, dan biarkan mendidih. Tutup dan reneh selama 10 minit.
Angkat dari api, pindahkan ke dalam balang dan letakkan di dalam peti sejuk.

Champignon ala Korea

Cendawan ini akan menjadi pembuka selera yang hebat di meja perayaan.

Bahan-bahan:

Champignon – 1 kg.
Minyak sayuran – 100 ml.
Air – 200 ml.
Cuka sari apel – 50 ml.
Kicap soya – 5 sudu besar.
Bawang putih – 7 ulas.
Biji bijan – 3 sudu kecil.
Lada hitam - 15 biji.
Daun salam – 5 keping.
Dill dan pasli cincang - 1 sudu besar setiap satu.
Garam - secukup rasa.

Kaedah penyediaan:

Isi periuk dengan air dan masukkan cendawan yang telah dikupas dan dibilas. Masak selama 15 minit, kemudian masukkan semua bahan dan biarkan mendidih.
Cendawan dipindahkan ke balang kaca steril, diisi dengan perapan, disejukkan dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Cendawan masin tanpa dimasak

Untuk kaedah memasak ini, anda perlu menggunakan cendawan segar, kerana tiada rawatan haba diperlukan.

Bahan-bahan:

Champignon – 1 kg.
Air – 1 liter.
Lada hitam - 8 biji.
Garam – 3 sudu besar.
Sebatang dill.
Bawang putih – 4 ulas.

Kaedah penyediaan:

Basuh, bersihkan dan potong cendawan.
Potong bawang putih menjadi hirisan.
Letakkan dill, bawang putih dan cendawan di bahagian bawah balang steril, selang-seli lapisan bahan.
Larutkan garam dalam air suam dan tuangkan ke atas cendawan.
Tutup balang dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.

Perapan cepat tanpa air

Cendawan yang disediakan mengikut resipi ini menjadi sangat aromatik, kerana ia dimasak dalam jusnya sendiri.

Bahan-bahan:

Champignon – 0.5 kg.
Minyak sayuran – 150 ml.
Cuka 9% - 50 ml.
Lada hitam - 8 biji.
Kacang allspice – 7 keping
Bawang besar – 1 biji
Bawang putih – 2 ulas.
Garam – 1 sudu besar.
Gula – 1 sudu besar.
Daun salam – 2 helai daun.

Kaedah penyediaan:

Basuh dan bersihkan cendawan.
Campurkan minyak, cuka, lada sulah, daun salam, gula dan garam dalam mangkuk.
Goreng cendawan ringan dalam kuali selama 5 minit.
Masukkan campuran aromatik ke dalamnya dan reneh selama 10-15 minit lagi.
Angkat dari api, masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dicincang, kacau dan biarkan sejuk.

Bolehkah anda menggoreng cendawan yang diperap?

Cendawan yang diperap dianggap sebagai produk sedia untuk dimakan. Walau bagaimanapun, untuk hidangan tertentu, untuk menambah rasa yang lebih pedas, ia boleh digoreng dengan rempah dan minyak aromatik sehingga empuk.

Masa menggoreng bergantung pada tujuan penggunaan cendawan.

Bagaimana dan berapa lama untuk menggoreng cendawan yang diperap

Sebelum menggoreng, keluarkan cendawan dari balang, letakkannya dalam penapis, dan biarkan lebihan cecair mengalir keluar. Cendawan besar boleh dicincang, manakala yang lebih kecil boleh dibiarkan mentah. Masa menggoreng berbeza dari 3 hingga 10 minit, tetapi ingat untuk mengacau cendawan dengan kerap untuk menentukan tahap kematangannya.

Sehingga siap

Oleh kerana cendawan dalam tin sedia untuk dimakan, ia sedia untuk dimakan dalam masa maksimum 10 minit selepas digoreng. Rawatan haba diperlukan untuk meresapkan aroma rempah ratus pada cendawan dan menghasilkan kerak keemasan yang lazat. Kadangkala, hanya dua minit memanaskan cendawan dalam kuali dan menghidangkannya sudah memadai.

Untuk pengisian

Untuk inti, cendawan biasanya dicampur dengan bahan tambahan yang telah disediakan dan digoreng selama 3-5 minit.

Dalam lasagna

Dalam lasagna, cendawan digoreng dengan rempah ratus dan minyak aromatik, jadi anda boleh menambah masa memasak kepada 10 minit untuk membolehkan isi ayam menyerap semua rasa. Selepas ini, masukkan isi ayam yang telah dimasak, kacau, dan reneh selama beberapa minit lagi.

Untuk salad

Anda boleh menambah cendawan yang digoreng rata atau direbus sedikit ke dalam salad. Purata masa menggoreng cendawan adalah kira-kira 5-7 minit.

Ke dalam sup

Cendawan dalam tin boleh menambahkan keasidan yang tidak perlu pada sup, jadi bilas sebelum digoreng. Masa memasak ialah 8 minit.

Resipi untuk hidangan dengan champignons yang diperap dan dalam tin

Cendawan dalam tin sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Salad

Untuk menyediakan salad yang luar biasa tetapi sangat lazat ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

Cendawan dalam tin – 200 g.
Bacon – 200 g.
Bayam – 200 g.
Strawberi segar – 200 g.
Mustard kering – 0.5 sudu kecil.
Cuka meja – 3 sudu besar.
Gula – 1 sudu kecil.

Kaedah penyediaan.

Basuh dan keringkan daun bayam.
Letakkan cendawan dalam penapis selama 5 minit, selepas membilasnya di dalam air.
Potong daging menjadi jalur nipis dan goreng dalam sedikit minyak, kemudian letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan.
Selepas bacon, masukkan mustard, gula dan cuka ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
Masukkan hirisan cendawan ke dalam campuran yang dihasilkan dan reneh daun bayam selama 2 minit.
Letakkan isi kuali dalam mangkuk salad, masukkan hirisan strawberi dan daging asap

Dengan sayur-sayuran

Anda boleh menggunakan sebarang sayur-sayuran untuk menyediakan cendawan. Resipi ini memerlukan bahan-bahan berikut:

Terung – 2 biji
Tomato – 500 g.
Bawang besar – 1 biji
Minyak untuk menggoreng.
Herba, garam, rempah ratus - secukup rasa.

Peringkat-peringkat persediaan.

Kupas terung, potong cincin, gulung dalam tepung dan goreng bersama tomato dalam sedikit minyak sayuran.
Potong 500 g cendawan menjadi kepingan dan goreng.
Dalam kuali yang berasingan, goreng bawang, potong separuh cincin, sehingga perang keemasan.
Hidangkan di atas pinggan besar, letakkan semua bahan secara berasingan dan taburkan dengan herba cincang.

Dengan bawang putih dan herba

Cendawan yang digoreng dengan bawang putih dan herba akan menghasilkan rasa yang menyelerakan dan aroma yang tiada tandingan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat untuk menambah bawang putih pada akhir proses menggoreng, jika tidak, hidangan mungkin menjadi pahit.

Hiris cendawan, goreng bawang menjadi separuh cincin dalam kuali berasingan sehingga perang keemasan, kemudian masukkan cendawan dan goreng selama 3 minit lagi. Kemudian masukkan bawang putih dan goreng selama 2 minit lagi.

Jika anda merancang untuk mempunyai anak, anda akan berminat dengan maklumat berikut: Bolehkah wanita hamil makan champignon?, penyusuan susu ibu, dan juga Pada usia berapakah cendawan boleh diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak??

Schnitzel

Schnitzel daging yang mengenyangkan ini merupakan pilihan yang tepat untuk makan malam yang mengenyangkan atau makan tengah hari perayaan.
Bahan-bahan:

Pingat babi – 4 keping.
Cendawan dalam tin – 500 g.
Bawang besar – 1 biji
Lemak babi atau lemak babi – 5 sudu besar.
Tepung – 2 sudu besar.
Lada, garam - secukup rasa.

Kaedah penyediaan:

Pukul daging sehingga ketebalannya tidak lebih daripada 1 cm, masukkan garam.
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, goreng cendawan yang dihiris nipis selama 4 minit, masukkan garam.
Masukkan 2 sudu besar lemak babi dan bawang besar yang dicincang ke dalam kuali bersama cendawan. Masak sehingga bawang berwarna perang keemasan.
Dalam kuali lain, cairkan baki lemak, letakkan pingat di sana dan goreng selama 2 minit pada setiap sisi, dengan berhati-hati memastikan tepinya tidak melengkung.
Keluarkan medalion, masukkan tepung ke dalam lemak, dan goreng, kacau, sehingga sedikit keperangan. Masukkan cendawan dan bawang, kacau, dan angkat dari api.
Letakkan pingat di atas pinggan, tuangkan sos yang terhasil dan hidangkan.

Dengan tomato

Cendawan dan tomato sesuai dijadikan tambahan kepada mana-mana hidangan sampingan. Sebelum memasak, sebaiknya kupas tomato terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, buat hirisan berbentuk silang pada kulitnya dan kemudian celurkannya dalam air mendidih.

Perlukah anda membersihkan cendawan sebelum memasak?, seperti tomato, baca artikel di laman web kami.

Hiris cendawan dan gorengkannya dalam kuali selama 3-5 minit. Kemudian masukkan tomato cincang dan goreng selama 5 minit lagi. Jika suka, tambahkan 2 sudu besar kicap pekat. Perasakan hidangan dengan garam secukup rasa.

Dengan kacang dan rempah ratus

Hidangan ini akan menjadi hiasan untuk mana-mana meja perayaan.

Ia disediakan dengan sangat mudah:

Cincang 1 cawan walnut menjadi kepingan kecil.
Cincang bawang dan goreng dalam kuali dengan walnut selama 3 minit.
Cincang cendawan, masukkan ke dalam bawang dan goreng selama 5 minit lagi.

Untuk menikmati cendawan pada bila-bila masa sepanjang tahun, supaya anda tidak perlu membelinya pada harga yang tinggi pada musim sejuk, anda bukan sahaja boleh memeliharanya, tetapi juga bekukan atau kering.

Ulasan pengguna dan resipi untuk cendawan jeruk

Salam sejahtera. Hari ini saya ingin berkongsi resipi untuk cendawan jeruk di forum. Ia sangat cepat dan lazat.

KOMPAUN:
0.5 kg cendawan (lebih baik ambil yang kecil dengan batang pendek),
50g cuka,
1/2 cawan minyak sayuran (kurangkan boleh),
1 sudu teh garam
2 sudu teh gula,
3 helai daun bay
10 biji lada hitam,
5 keping cengkih
3-5 ulas bawang putih (dipotong bulat)
Anda boleh menambah dill dan ketumbar

PERSEDIAAN:
Basuh cendawan, potong kecil jika besar, masukkan ke dalam periuk, masukkan bahan-bahan yang tinggal dan biarkan mendidih. JANGAN TAMBAH AIR!!
Cendawan akan mengeluarkan jusnya sendiri, dan cecair akan mencukupi. Masak selama 10-15 minit. Angkat dari api, sejukkan, dan sejukkan. Cendawan sudah siap. NIKMATI.

Berikut adalah resipi saya untuk cendawan yang paling lazat.
Bahan-bahan: 1 kg cendawan, 0.5 l air, 1 sudu besar garam, 1 sudu besar gula,
3 sudu besar cuka, 5 ulas, 6 biji lada sulah, daun bay. Bilas cendawan, bersihkan, dan rebus selama 10 minit. Kemudian potong mengikut citarasa dan masukkan ke dalam periuk.
Buat air garam daripada air, garam, gula, cuka, bunga cengkih, lada sulah, dan daun salam. Sejukkan dan tuangkan ke atas cendawan. Biarkan ia di dalam peti sejuk selama 24 jam. Sedap!

Ini cendawan saya. Saya membuat air garam yang sedikit berbeza dan menyimpannya di dalam balang. Mula-mula, saya masukkan cendawan yang telah dimasak ke dalam balang, isikannya dengan air biasa—untuk mengetahui berapa banyak air garam yang saya perlukan, kemudian tuangkan air dan buat air garam. Jika saya memerlukan lebih atau kurang, saya akan mengira semula (bergantung pada berapa banyak cendawan yang saya beli).
Air garam:
- Untuk 250g air, 100g minyak bunga matahari, 2 sudu besar garam, 2 sudu besar gula, daun bay, lada sulah, 100g cuka (kami menggunakan cuka 5% di Kanada)
-Jika suka, anda boleh menambah lebih atau kurang cuka dan sedikit cili padi untuk rasa pedas yang lebih.
Pada hari kedua atau ketiga, snek sudah siap.

Cendawan diperap dalam 2 jam
Hidangan dengan cendawan
Saya terjumpa resipi ini dalam talian. Saya ada setengah kilo cendawan, jadi saya memutuskan untuk mencubanya. Ia ternyata sedap. Saya kongsikan resipi ini.

Cendawan diperap dalam 2 jam

Pengarang resipi Marina Garmash.
Ini adalah cendawan yang sangat lazat, cepat disediakan, lazat, dan sangat, sangat mudah. Dan anda boleh menikmati hasilnya hanya dalam 2-2.5 jam. Ia adalah pilihan yang mudah dan mesra bajet, kerana anda tidak boleh membeli balang 1 liter dengan harga 15 hryvnia. Resipi itu seakan-akan hilang dalam buku nota saya, saya tidak memperhatikannya, tetapi kemudian saya terjumpanya, dan saya boleh memberitahu anda bahawa ia 100% hebat.
Untuk cendawan yang diperap, anda memerlukan:
1 kg cendawan (basuh sehingga bersih)
Perapan:
1.5 cawan air
1 sudu besar gula (dengan slaid kecil)
1 sudu besar garam (ditumbuk)
2 sudu besar cuka 9%
2 helai daun bay
10-12 biji lada hitam
Anda boleh menambah allspice dan cengkih (saya tidak)
1 ulas bawang putih (dipotong menjadi kelopak)
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula, garam, cuka, dan rempah ratus. Didihkan dan masukkan cendawan. Nampaknya cecair tidak mencukupi dengan segera (tetapi jangan risau, cendawan akan mengeluarkan jusnya dan perapannya akan mencukupi).
Masak dalam perapan selama 20-25 minit, biarkan sejuk sedikit, kemudian pindahkan cendawan ke dalam balang 1 liter dan tuangkan perapan ke atasnya. Setelah perapan sejuk, cendawan sudah siap.
Selamat menjamu selera!!!!

Hai! Ia sangat mudah. Mula-mula, bersihkan cendawan, kemudian basuh, dan rebus selama kira-kira 10 minit dalam air masin. Kemudian buat perapannya. Untuk satu liter air, tambahkan beberapa biji lada hitam, lada sulah, beberapa ulas, beberapa helai daun bay, kemudian 2 sudu besar gula (atau 3), 1 sudu besar garam (jika anda mempunyai 3 gula, anda boleh menggunakan hampir 2 sudu besar garam). Anda juga boleh menambah rempah lain dan biarkan mendidih. Masukkan cendawan, dan selepas kira-kira lima minit, selepas ia mendidih semula, masukkan cuka. Kira-kira 80 gram. Apabila mendidih, tuangkan campuran ke dalam balang steril. Dan tutup dengan penutup steril. Ini adalah penyediaan yang paling mudah yang saya tahu. Cendawan ini akan tahan sepanjang musim sejuk, walaupun tanpa penyejukan. Semoga berjaya.

Selamat petang, YaP sayang!
Baru-baru ini saya menemui resipi cepat untuk cendawan perap. Saya telah mencubanya, dan keluarga serta tetamu saya menyukainya. Sekarang saya akan berkongsi resipi ini dengan anda. Ia sangat cepat dan mudah.

Cendawan jeruk cepat.
Kita perlukan:

Champignon - 1 kg.
Gula - 2 sudu besar.
Garam - 1 sudu besar.
Cuka - 4 sudu besar.
Minyak sayuran - 4 sudu besar.
Allspice - 10 - 12 kacang pis.
Daun salam - 2 - 3 keping.
Cengkih - 2 - 3 kuntum.

Saya tidak membasuh cendawan. Saya menanggalkan filem daripadanya. Saya mengibaskan sebarang kotoran yang tinggal.

Menyediakan perapan:
Masukkan minyak, cuka, garam, dan gula ke dalam kuali dan biarkan mendidih.

Bila dah mendidih, masukkan lada sulah, daun salam dan bunga cengkih.

dan cendawan.

Setelah mendidih, masak selama 7 minit. Cendawan akan mengeluarkan sedikit jus, dan itu sudah memadai.

Selepas 7 minit, angkat kuali dari api. Biarkan sejuk, letakkan di atas pinggan, dan taburkan dengan sebarang herba yang anda suka.

Kami menggunakannya.
Selamat menjamu selera.

Untuk setengah kilo cendawan kecil:
cuka sari apel - sudu pencuci mulut,
1/3 cawan air,
1/4 cawan minyak rast.,
1 sudu teh garam,
2/3 sudu kecil gula,
3 ulas bawang putih yang ditumbuk,
10-15 biji lada hitam,
5 keping daun salam,
beberapa ulas,
secubit mustard putih - jenis yang terdapat dalam kacang pis

Letakkan semua ini dalam periuk, tutup dan letakkan di atas api. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama kira-kira 3 minit (jika cendawan lebih besar, 5 minit).
Anda boleh memakannya sebaik sahaja ia sejuk. Ia tahan lama di dalam peti sejuk. Anda boleh menambah garam, lada sulah dan herba secukup rasa.

Anda boleh memakannya begitu sahaja, atau memotongnya menjadi salad – rasanya tidak dapat dibandingkan dengan yang digoreng dalam balang!

Seorang kawan memberi saya resipi itu. Ia sangat sedap.
Untuk 1 kg cendawan: 1 sudu besar garam, 1 cawan air, 1 sudu kecil gula, biji dill, lada benggala, 4-5 ulas, 3-4 ulas bawang putih, 2 sudu besar cuka 9%.
Didihkan campuran, dan apabila air menutupi cendawan, reneh selama 5 minit. Masukkan cuka dan reneh selama 2 minit lagi. Sejukkan, pindahkan ke dalam balang, tuangkan air garam, dan sejukkan selama 3 hari. Kemudian anda sedia untuk dimakan.

Berikut adalah beberapa lagi:
Cendawan diperap untuk pembuka selera

Champignon (kecil) - 500 g
Garam - 1.5 sudu besar.
Gula - 1 sudu besar.
Mustard (kuning - 0.5 sudu kecil + hitam - 0.5 sudu kecil) - 1 sudu kecil.
Minyak sayuran - 0.5 cawan
Cuka - 2 sudu besar.
Campuran lada - 1 sudu kecil.
Daun salam - 1 keping.
Jintan manis
Ketumbar
Bawang putih - 1 ulas.

Basuh cendawan kecil (lebih kecil lebih baik) dengan teliti dan buang kulit dari penutupnya.
Masukkan garam, gula, lada sulah, biji sawi, ketumbar, jintan manis, bawang putih yang telah dikupas dan daun salam ke dalam 500 ml air. Didihkan dan reneh selama 30 saat, kemudian ketepikan.
Rebus cendawan yang telah disediakan selama kira-kira 4 minit dalam air mendidih tanpa garam.
Semasa perapan masih suam, masukkan minyak sayuran dan cuka, tuangkan ke atas cendawan yang baru direbus, tutup mangkuk dengan pembalut plastik atau penutup, dan biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian sejukkan. Cendawan ini dimasak sepenuhnya dalam masa 12 jam. Simpan di dalam balang di dalam peti sejuk.

Kongsikan resipi dengan cendawan yang diperap
Hai. Abang saya bawakan saya dua balang cendawan hari ini. Saya suka memasak dan membuat sesuatu setiap hari kerana saya sedang berdiet dan tidak makan, jadi saya selalu menyeksa keluarga saya tentang apa yang hendak dimasak. Saya memasak dengan sangat baik dan semua orang menyukainya. Jadi abang saya membawa cendawan dan berkata dia mahukannya. Saya memasak dengan sedap menggunakan cendawan biasa dari hutan, tetapi saya tidak tahu apa yang perlu dibuat dengan cendawan jeruk. Bolehkah anda cadangkan sebarang resipi?
P.S. Maaf atas kesilapan, saya tinggal di Sweden dan saya terlupa tatabahasa saya.

Salad "Glutton"
3 biji bawang, 5 biji telur, 1 tin jagung jeruk, 200 gram cendawan jeruk (saya ambil yang mentah dan goreng segera).
Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Masukkan cendawan dan goreng sedikit lagi.
Pukul telur secara berasingan dan buat telur dadar. Potong telur dadar menjadi jalur.
Letakkan jagung, bawang goreng dan cendawan, serta telur cincang ke dalam mangkuk. Masukkan mayonis, garam dan lada secukup rasa. Salad yang sangat lembut dan lazat.

Cendawan diperap atau direbus?
Anda boleh membuat salad dengan jeruk, jika ada antara anda yang menyukainya. . Tetapi saya akan merebusnya sedikit (untuk menghilangkan keasidannya) dan hanya selepas itu... . . biarkan imaginasi anda liar.
Anda boleh menggorengnya dan membuat salad berlapis (kentang rebus, bawang, mayonis, cendawan goreng, telur rebus, kubis Cina atau apa-apa salad).
anda boleh makan salad lain (dada ayam rebus, prun, cendawan goreng dengan bawang dan mayonis - semuanya dicincang halus dan dicampur - lebih baik biarkan di dalam peti sejuk sebentar),
Anda boleh membakar ban (ambil ban jenis hamburger, potong dua, keluarkan serbuk roti, letakkan cendawan goreng dengan bawang, bawang putih dan keju pada separuh roti, tutup dengan separuh roti yang lain dan masukkan ke dalam ketuhar atau mesin pemanggang)...
Oh, terdapat banyak benda lazat yang boleh anda buat dengannya... Saya baru sahaja menulis ini dari atas kepala saya... =)