Bila hendak menggali kentang: masa dan kaedah untuk tanaman muda dan penyimpanan

Menggali kentang tidak kurang pentingnya daripada menanamnya. Hasil tuaian bergantung secara langsung kepada penuaian dan masa yang betul. Jika anda menuai terlalu awal, kentang akan menjadi kecil, tidak akan disimpan dengan baik, dan tidak akan sedap dimakan. Jika anda terlepas tarikh akhir yang disyorkan, ubi boleh reput di dalam tanah, menjadikannya mangsa mudah untuk patogen. Malah ubi yang dituai tepat pada masanya mesti diproses dan disediakan dengan betul sebelum disimpan. Kami akan menerangkan semua nuansa yang perlu dipertimbangkan semasa menuai kentang.

Pembentukan ubi kentang

Ubi kentang mula terbentuk apabila semak mula berbunga. Bagi varieti yang lewat masak, perkembangan utama kentang bermula selepas bunganya gugur, manakala bagi varieti awal, tempoh ini berlaku apabila ovari pertama terbuka. Pada peringkat awal perkembangan ini, saiz kentang sangat kecil, teksturnya berair, dan rasanya tidak begitu ketara. Tetapi lama-kelamaan, ubi akan bertambah besar, dan ini berterusan selagi bahagian vegetatif semak kekal hijau dan sihat.

Jika pokok kentang anda layu dan bertukar menjadi kuning, ini menunjukkan bahawa pertumbuhan ubi semakin perlahan. Walaupun pertumbuhannya semakin perlahan, proses lain juga semakin intensif. Proses ini bertujuan untuk membentuk kulit yang tebal, yang memanjangkan jangka hayat sayur-sayuran. Sebaik sahaja bahagian atasnya mati, kentang sedia untuk dituai; ia pasti tidak akan menjadi lebih sedap atau lebih besar.

Bacalah mengenainya, Cara menanam kentang dengan betul dan dengan baja apa.

Bilakah saya boleh mula menggali kentang baru?

Setiap varieti mempunyai tempoh pertumbuhannya yang tersendiri. Tetapi setiap tukang kebun ingin mencuba kentang baharu secepat mungkin. Ada yang mula menggali tanaman seawal enam minggu selepas anak benih muncul. Tetapi hasil tuaian sedemikian tidak mungkin begitu sedap. Tukang kebun yang berpengalaman tahu untuk menggunakan bunga sebagai panduan – sebaik sahaja ia gugur, anda boleh cuba menggali ubi muda.

Kadangkala jangka masa ini boleh dipendekkan sedikit dengan mula menggali ubi yang sudah berada di peringkat berbunga. Ini biasanya cara tukang kebun memeriksa kualiti dan kematangan hasil tuaian masa hadapan, yang sudah mula muncul. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu menggali seluruh tumbuhan; hanya gunakan penyodok untuk mencedoknya dari sisi yang berbeza, pilih kentang terbesar dengan teliti, dan gantikan yang lebih kecil dengan tanah. Ini perlu dilakukan dengan sangat berhati-hati, secara literal melalui sentuhan, untuk mengelakkan kerosakan pada sistem akar. Sebaiknya lakukan penggalian ujian dalam cuaca sejuk, dengan tanah yang cukup lembap.

Walau bagaimanapun, kesukaran dengan prosedur ini terletak pada hakikat bahawa sesetengah varieti baharu tidak berbunga. Oleh itu, masa yang sesuai untuk menggali hanya boleh ditentukan berdasarkan tarikh anggaran ini:

• Dari varieti kentang yang sangat awal, hasil tuaian pertama boleh dituai dalam masa sebulan selepas anak benih muncul.
• Dari yang awal - selepas 35-40 hari - inilah masa yang diperlukan untuk varieti biasa mula berbunga.
• Kentang lewat boleh dicuba 45-50 hari selepas kemunculan.

Bagi varieti berbunga, dari awal berbunga sehingga bahagian atas layu, ia mengambil masa kira-kira 4 minggu untuk kentang yang masak awal dan kira-kira 6 minggu untuk kentang yang masak lewat.

Bacalah mengenainya, Cara menghilangkan kumbang kentang Colorado pada kentang menggunakan ubat tradisional dan secara berasingan tentang semua kaedah perjuangan (termasuk cara menyembur dengan bahan kimia dan persediaan biologi).

Apakah bahaya penuaian kentang awal atau lewat?

Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahawa penyimpanan kentang secara langsung bergantung pada masa penuaiannya. Jika ubi digali terlalu awal, ia tidak akan tahan lama; ia akan rosak dan tidak mungkin bertahan sehingga musim bunga dalam keadaan asalnya. Selain menjadi cacat, rasa kentang juga merosot, dan kepekatan nutriennya berkurangan.

Kentang tidak boleh masak dari semak. Jika dituai terlalu awal, ia tidak akan mempunyai masa untuk membentuk kulit yang tebal, dan jumlah kanji yang diperlukan tidak akan terbentuk di dalam ubi. Ini boleh mengakibatkan kerosakan semasa penggalian dan pengangkutan, sekali gus memperkenalkan patogen yang boleh menyebabkan reput.

Jika anda menuai ubi lebih awal daripada jadual, jangan harap ia besar atau berkualiti tinggi. Jika hasil ujian penuaian menunjukkan ubi belum masak, biarkan ia di dalam tanah untuk masak.

Tetapi anda juga tidak seharusnya menangguhkan penuaian. Ubi tidak akan tumbuh lebih besar daripada yang dijangkakan, memandangkan ciri-ciri varieti tersebut. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan beberapa kesukaran. Sebaik sahaja bahagian atasnya layu dan reput, mencari tanaman menjadi sangat sukar. Kadangkala, anda perlu melakukannya secara intuitif. Kaedah menggali ini berbahaya kerana ubi boleh rosak dan dicincang oleh penyodok atau alat lain.

Tambahan pula, menjelang akhir musim, cuaca di banyak kawasan di negara ini merosot, dengan hujan yang kerap dan berpanjangan. Penuaian dalam keadaan sedemikian sangat tidak diingini, kerana ubi yang digali perlu kering dan bernafas. Sebaik-baiknya, ini harus dilakukan di luar rumah. Kentang yang dibiarkan terlalu lama di tanah lembap kehilangan rasanya dan menjadi terdedah kepada pelbagai kulat dan bakteria. Tanah kering juga tidak memberi manfaat kepada ubi; ia mula kehilangan kelembapan dari dalam, menjadi lembut dan berliang. Tuaian sedemikian tidak akan tahan lama, walaupun di bawah semua keadaan yang diperlukan.

Bila hendak menggali kentang untuk penyimpanan

Bagi kawasan yang terletak di zon sederhana, penuaian secara tradisinya bermula pada akhir Ogos dan berterusan sehingga separuh pertama bulan September. Waktu ini tidak ketat dan bergantung kepada beberapa faktor, termasuk masa penanaman, varieti, keadaan cuaca, dan sebagainya.

Bagi mereka yang menyukai kentang muda, varieti yang masak awal adalah ideal. Hasil tuaian boleh dituai seawal akhir bulan Julai, tetapi kentang ini tidak akan tahan lama dan paling baik dimakan serta-merta.

Varieti yang lewat masak ditanam untuk penyimpanan musim sejuk. Penuaian disyorkan dari minggu pertama bulan September hingga akhir bulan. Adalah penting untuk memastikan tempoh masak sekurang-kurangnya 110 hari.

Tukang kebun yang telah menanam kentang selama bertahun-tahun tahu cara menentukan masa yang sesuai untuk menggali kentang berdasarkan pelbagai faktor. Tetapi jika anda masih tidak pasti, pastikan anda mempertimbangkan ciri-ciri varieti, cuaca dan iklim, serta keperluan tanah dan penjagaan.

Petua! Jika anda tidak pasti sama ada anda boleh menggali kentang anda untuk disimpan, cubalah satu ujian. Gali dua atau tiga pokok kentang dengan pucuknya dalam pelbagai tahap pengeringan. Jika kulit pada semua ubi keras dan tidak tergantung seperti kain buruk, dan terutamanya jika kebanyakan kentang telah terpisah dari pokok, maka hasil tuaian sudah siap. Walau bagaimanapun, jika pokok dengan pucuk yang masih hijau kelihatan belum masak, adalah lebih baik untuk membiarkannya buat masa ini, biasanya sehingga minggu kedua atau ketiga bulan September.

Bila hendak menggali kentang bergantung pada varietinya

Bagi setiap varieti, pengeluar telah menentukan masa penggalian yang mesti diikuti untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik:

Varieti kentang	Bilangan hari dari kemunculan hingga matang*
Ultra-awal (Empat Puluh Hari)	40-50
Awal	55-70
Pertengahan awal	75-90
Pertengahan musim	90-100
Pertengahan-lewat	105-120
Lewat	120-140

*Jika anda berminat untuk mengetahui berapa lama masa yang diperlukan untuk kentang tumbuh dari penanaman hingga penuaian, tambahkan lagi 10-14 hari pada jangka masa yang dinyatakan.

Mengenai berbeza jenis kentang untuk rantau Moscow, Siberia, ungu, rapuh, awal dan sangat awal. Cara memilihnya. Kemungkinan tumbuh dari biji benihSemua ini ada di laman web kami Top.tomathouse.com.

Untuk memastikan masa tuaian yang optimum, catatkan masa penanaman dan tarikh pucuk pertama muncul. Semua angka di atas adalah relatif dan mungkin berbeza-beza bergantung pada kawasan, cuaca dan kualiti tanah. Walaupun anda fikir kentang boleh dibiarkan di dalam tanah untuk seketika, gali kentang tersebut sebelum fros pertama.

Bila hendak menggali kentang bergantung pada rantau ini

Di negara kita, keadaan cuaca bergantung secara langsung kepada rantau ini, jadi varieti kentang yang sama mungkin digali pada masa yang berbeza di rantau yang berbeza.

• Di selatan Rusia, musim menuai bermula lebih awal. Kadangkala, seawal akhir bulan Julai, penggalian percubaan mendedahkan ubi yang besar dan masak. Ubi-ubi ini boleh dituai dan disimpan. Walau bagaimanapun, tukang kebun di wilayah selatan paling kerap memulakan penggalian berskala besar pada awal bulan Ogos.
• Bagi penduduk zon tengah, masa paling optimum untuk menuai kentang dianggap sebagai tempoh dari separuh kedua bulan Ogos hingga separuh kedua bulan September.
• Tukang kebun Siberia dan Ural menggali kentang pada bulan Ogos, tetapi sangat jarang berlaku pada bulan September, bergantung pada keadaan cuaca.

Bila hendak menggali kentang bergantung pada cuaca

Menjelang akhir tempoh pematangan kentang, tiba masanya untuk mula memantau ramalan cuaca. Sebaiknya tuai pada hari yang kering dan cerah. Ubi ini akan tahan lebih lama dan rasanya tidak akan merosot. Tambahan pula, menggali di tanah lembap adalah jauh lebih sukar, dan kawasan penyimpanan mestilah kering; membawa baldi dan guni terus ke dalam rumah adalah menyusahkan dan membebankan.

Jika ramalan cuaca suram, hujan berlarutan, dan tarikh akhir penuaian semakin hampir, menunggu boleh memberi kesan buruk kepada kentang. Jika ubi dibiarkan terlalu lama di dalam tanah lembap, jangka hayatnya akan terjejas. Oleh itu, menggali kentang di bawah hujan adalah penyelesaian yang lebih baik daripada membiarkan hasil tuaian di dalam tanah selama-lamanya.

Bila tidak boleh menuai kentang

Rasa kentang bergantung secara langsung pada kandungan jus dalamannya. Jika ia mengandungi terlalu banyak kelembapan, ia akan menjadi berair dan tawar, dan ia tidak akan tahan lama semasa disimpan.

Itulah sebabnya semua tukang kebun cuba mengikuti cadangan Kalendar Lunar. Apabila satelit Bumi memasuki buruj Pisces atau Virgo, kemasukan air bermula, itulah sebabnya adalah lebih baik untuk menangguhkan penuaian.

Selepas hari atau malam hujan, walaupun ramalan cuaca baik, adalah lebih baik untuk menangguhkan penggalian. Tanah yang lembap akan melekat pada peralatan kebun anda, dan gumpalan tanah akan tertinggal pada ubi. Untuk memudahkan penggalian, adalah lebih baik menunggu 2-3 hari selepas hujan lebat atau hujan batu; inilah masa yang diperlukan untuk ubi kering di batas kebun.

Hari-hari yang sesuai untuk menuai kentang pada tahun 2023

Keberkesanan cadangan kalendar lunar telah lama terbukti. Ia digunakan oleh tukang kebun di seluruh dunia, membantu bukan sahaja untuk berjaya menanam tanaman tetapi juga untuk menuai hasil tuaian yang banyak. Terdapat juga hari yang baik dan tidak baik untuk menuai kentang, bergantung pada fasa bulan:

Bilakah anda boleh menggali kentang pada tahun 2023 mengikut kalendar lunar:

Bulan	Pelbagai	Nombor dan jam yang menggalakkan dan mungkin
Julai	Awal	2 (dari 20:20)-6 (sehingga 20:32), 8 (dari 10 malam hingga 6 petang)-10, 11 malam-30 malam
Ogos	Pertengahan awal dan pertengahan musim	1-2, 5-15 (sehingga 12:38 tengah hari), 19 (dari 14:53 petang)-30 (sehingga 16:56 petang)
September	Pertengahan-lewat dan lewat	1 (dari 16:25)-13 (hingga 08:17), 15 (dari 20:44)-18 (hingga 07:58), 20 (dari 17:06)-24

Pengaruh Tanda Zodiak

Tukang kebun yang telah lama menyedari keberkesanan kalendar lunar dalam membantu berkebun tahu bahawa bukan sahaja Bulan boleh mempengaruhi tumbuhan, tetapi juga tanda zodiak. Bulan mengambil masa kira-kira dua hari untuk melalui satu tanda zodiak. Pada setiap peringkat, petunjuk kesuburan untuk tempoh tertentu akan berbeza-beza. Ini harus diambil kira semasa merancang penggalian kentang.

Bilakah masa terbaik untuk menggali kentang mengikut tanda zodiak?

• Bulan melalui Capricorn, Aries dan Leo – tanaman yang dituai dalam tempoh ini akan disimpan untuk masa yang lama dan akan mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat.
• Bulan berada di Pisces atau Virgo – dalam tempoh ini, tiada kerja penuaian boleh dijalankan, kerana ia mudah reput, tidak dapat bertahan lama, dan akan cepat berkulat.

Jadual di bawah menunjukkan tempoh Bulan yang semakin surut dan Tanda Zodiak di mana ia berada pada masa ini:

Julai		Ogos		September
Bulan yang semakin pudar	Tanda zodiak menguntungkan, neutral, buruk untuk pembersihan	Bulan yang semakin pudar	Tanda zodiak menguntungkan, neutral, buruk untuk pembersihan	Bulan yang semakin pudar	Tanda zodiak menguntungkan, neutral, buruk untuk pembersihan
2 (dari 8:20 malam) - 4 (sehingga 8:29 malam)	Capricorn	1-2, 28 (dari 17:31)-30 (sehingga 16:56)	Aquarius	1 (sehingga 16:25), 27-28	Ikan
4 (dari 20:29) - 6 (sehingga 20:32)	Aquarius	3-4, 30 (dari 16:56)-31	Ikan	1 (dari 16:25)-3 (sehingga 18:00),	Aries
6 (dari 20:32 malam) - 8 (sehingga 22:18 tengah hari)	Ikan	5-7 (sehingga 09:24)	Aries	3 (dari 18:00)-5 (sehingga 23:05)	Taurus
8 (dari 10 malam hingga 18 petang) - 10	Aries	7 (dari 09:24)-9 (sehingga 16:05)	Taurus	5 (dari 23:05)-8 (sehingga 07:59)	Kembar
11-13 (sehingga 10:25)	Taurus	9 (dari 16:05) - 11	Kembar	8 (dari 07:59) - 10 (sehingga 19:35)	Kanser
13 (dari 10:25 pagi) -15 (sehingga 20:12 malam)	Kembar	12-14 (sehingga 13:35)	Kanser	10 (dari 19:35)-13 (sehingga 08:17)	Singa
15 (dari 20:12) - 18 (sehingga 07:39).	Kanser	14 (dari 13:35) - 16	Singa	13 (dari 08:17) - 15 (sehingga 20:44)	Virgo

Adakah mungkin untuk menentukan masa penuaian dengan penampilan kentang?

Tukang kebun yang telah menanam kentang selama bertahun-tahun hampir pasti dapat menentukan masa penuaian. Hanya dengan melihat pokok kentang, mereka dapat mengetahui bila tiba masanya untuk menuai. Jika bahagian vegetatifnya mula menguning, layu, dan kering, mereka boleh menganggap ubi di kebun sudah cukup masak. Untuk mengesahkan ketepatan kesimpulan mereka, mereka boleh menggali sebatang pokok kentang dan memeriksa kualiti hasilnya. Jika ubi besar, keras, dan mempunyai kulit yang tebal, ia sedia untuk dituai.

Tetapi terdapat varieti kentang yang menyimpang daripada peraturan ini. Bahagian atasnya tidak bertukar menjadi kuning dan terus menjadi hijau walaupun ubinya masak. Adalah baik untuk mengetahui perkara ini terlebih dahulu. Kemudian anda hanya perlu mengetahui masa masak yang tepat yang ditentukan oleh penternak. Jika anda memerhatikan pembentukan benih selepas berbunga, anda boleh mula memeriksa tanaman untuk kesediaan untuk dituai. Biasanya, dengan varieti ini, kedua-dua bahagian atas tanah dan bawah tanah masak pada masa yang sama.

Cara menggali kentang

Ubi yang digali dibersihkan sedikit daripada sebarang gumpalan tanah yang melekat dan diletakkan di dalam bekas yang sesuai. Ini boleh jadi baldi, beg, atau bakul. Sesetengah tukang kebun menyebarkan plastik di atas tanah dan meletakkan keseluruhan hasil tuaian di sana untuk diasingkan kemudian, sementara yang lain mendapati lebih mudah untuk melakukannya sekaligus, memisahkan ubi saiz yang berbeza ke dalam beg berasingan. Rancang lebih awal dan sediakan tempat untuk kentang kering; bawa bekas ke sana semasa ia diisi dengan kentang. Elakkan menyimpan hasil tuaian di rumah hijau, kerana ia boleh membawa penyakit hawar lewat ke dalam tanah, menjangkiti tanaman pada masa hadapan.

Jika plot anda luas dan anda telah menanam banyak kentang, menyusun ubi dengan segera akan menjadi sangat sukar dan memakan masa. Oleh itu, adalah lebih baik untuk meninggalkannya di tempat ia digali. Ini bukan sahaja akan menjimatkan masa tetapi juga membolehkan anda menilai hasil daripada pelbagai varieti dan bahagian plot. Dalam cuaca yang baik, anda boleh membiarkan semua kentang terbiar di atas tanah untuk dikeringkan di bawah sinar matahari, sementara anda dengan santai memilih ubi bersaiz yang betul untuk penyimpanan dan penanaman pada masa hadapan.

Penting! Ubi akan tahan lebih lama jika kurang diganggu semasa penuaian. Elakkan daripada mengalihkan, membalikkan atau mencampurkannya.

Dalam cuaca kering atau kemarau, adalah disyorkan untuk membiarkan kentang di udara terbuka selama beberapa jam. Di kawasan selatan, masa ini boleh dikurangkan kepada 1 jam. Jika cuaca cerah dan sangat panas, jangan biarkan kentang terlalu lama, kerana ia mungkin akan mengalami bintik-bintik selaran matahari dan bahagian dalamnya akan mula menjadi hitam.

Perlukah saya memangkas bahagian atas kentang saya sebelum menuai?

Ramai tukang kebun mengesyorkan memotong semua bahagian atas di atas tanah sebelum menuai. Ini dilakukan kira-kira tujuh hari sebelum menuai. Walau bagaimanapun, adalah satu kesilapan untuk menganggap ini dilakukan untuk menggalakkan pertumbuhan ubi. Malah, ini membantu kentang membentuk kulit yang tebal dengan lebih cepat. Ini hanya dilakukan apabila tiba masanya untuk menggali kentang, dan bahagian atasnya belum layu.

Satu lagi sebab pemangkasan disyorkan adalah risiko hawar lewat. Gejala penyakit boleh muncul pada daun dan kemudian merebak ke ubi. Dalam kes ini, semak dipotong dan dibakar untuk mencegah penyebaran penyakit. Jika terlalu awal untuk menggali kentang, ia boleh kekal di dalam tanah selama kira-kira tiga minggu tanpa kehilangan rasanya.

Malah, membuang (mengoyakkan) semua bahagian atas hanya perlu dilakukan apabila menggunakan mesin penuai kentang automatik. Daun dan batang akan tersekat di dalam mekanisme, lalu memanjangkan masa penuaian. Jika tidak, bahagian atas akan layu dengan sendirinya.

Apakah cara terbaik untuk menggali kentang: penyodok, garpu rumput atau traktor berjalan di belakang?

Setiap tukang kebun memutuskan sendiri alat yang hendak digunakan untuk menuai. Untuk penanaman berskala besar, peralatan mekanikal boleh digunakan.

Bagi kebun biasa, penyodok atau garpu rumput sudah memadai. Kedua-duanya mempunyai kelebihan dan kekurangannya.

• Garpu rumput paling mudah digunakan untuk menuai dari batas tanah yang lembap dan berat. Walau bagaimanapun, ini boleh merosakkan ubi; tusukan yang dalam boleh menyebabkannya rosak dan harus dimakan dengan segera.
• Sekop sesuai untuk bekerja dengan tanah kering dan berpasir. Berhati-hati agar tidak memotong kentang dari bawah. Ini amat penting terutamanya di kawasan yang mempunyai hasil tuaian yang banyak. Potongan kecil akan kering, luka akan sembuh, dan ubi yang rosak boleh disimpan. Di bawah keadaan yang betul, ia tidak akan rosak, tetapi perlu dimakan terlebih dahulu.

Menggali kentang tidak memerlukan pengetahuan atau kemahiran khas. Paling mudah dilakukan baris demi baris. Setiap pokok kentang diangkat dengan penyodok atau garpu rumput, ditarik pada bahagian atasnya, dan dicabut keluar. Selepas itu, tanah digoncang keluar, dan ubi dituai. Lubang tersebut perlu diperiksa secara manual untuk memastikan tiada kentang yang tinggal. Selepas ini, kentang diletakkan di dalam bekas yang disediakan. Bahagian atasnya ditimbun dan dibakar.

Jika petak kentang anda luas, menuai ubi kentang dengan penyodok boleh menjadi sukar dan membosankan. Biasanya, seluruh keluarga akan membantu, tetapi tidak semua orang mempunyai sumber. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mempertimbangkan untuk mencari traktor berjalan kaki terlebih dahulu. Ia akan menjadikan kerja lebih cepat; menggali ubi kentang tidak boleh mengambil masa lebih daripada dua hari.

Pembajak harus digunakan apabila pucuk kentang telah ditanggalkan sepenuhnya. Ini boleh ditanggalkan serta-merta sebelum digali, tetapi sebaiknya dilakukan beberapa hari lebih awal untuk membolehkan batangnya kering. Kadangkala, pucuk kentang perlu ditanggalkan sehingga 20 hari sebelum penuaian, contohnya, apabila tanda-tanda hawar lewat muncul pada daun.

Untuk tanah liat, traktor berjalan di belakang harus mempunyai bajak khas. Jika tidak, mesin penggali kentang biasa sudah memadai. Sebaiknya tentukan alat yang akan anda gunakan terlebih dahulu, walaupun semasa proses penanaman. Jika anda pasti menggunakan traktor berjalan di belakang, anda harus menanam kentang di dalam tanah, memijaknya setiap baris yang lain. Anda juga boleh menuai kentang dengan traktor mini.

Bacalah mengenainya, Cara membuat penggali kentang buatan sendiri, di sana anda juga akan menemui gambaran keseluruhan model yang dibeli dengan harga (untuk Neva, Oka, Kaskad dan traktor berjalan kaki lain, Rusich, Chuvashpiller dan traktor lain).

Top.tomathouse.com menasihati: cara menyediakan kentang untuk penyimpanan

Portal kami http://top.tomathouse.com mengesyorkan: semua kentang yang digali dari tanah hendaklah dikeringkan sebelum disimpan. Jika cuaca mengizinkan, ia boleh dibiarkan di luar. Dua jam sudah cukup untuk kentang kering. Jika cuaca panas dan matahari sangat terik, masa ini boleh dikurangkan kepada satu jam. Pendedahan kepada cahaya matahari boleh menyebabkan kentang bertukar menjadi hijau. Walau bagaimanapun, jika kita bercakap tentang bahagian hasil tuaian yang akan digunakan untuk menyemai musim hadapan, ini bukanlah satu kebimbangan.

Jika hujan, rancang lebih awal untuk mencari tempat untuk mengeringkan kentang. Ia hendaklah kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik dan dilindungi oleh kanopi.

Langkah seterusnya ialah mengasingkan semua kentang. Pertama, mana-mana kentang yang rosak semasa menggali atau menunjukkan tanda-tanda penyakit diketepikan. Sebaiknya buang kentang-kentang ini semasa peringkat menggali.

Selepas kentang kering, tidak digalakkan untuk menyimpannya serta-merta di dalam bilik bawah tanah. Sebaiknya biarkan ia di tempat yang kering selama 2-4 minggu. Pada bulan pertama selepas penuaian, kentang terus masak. Kulitnya menjadi lebih kasar, rasanya bertambah baik, dan luka-luka kecil sembuh. Pada masa yang sama, penyakit yang mungkin anda tidak perasan semasa proses pengasingan boleh berkembang. Sebiji ubi yang dijangkiti boleh merosakkan sebahagian besar hasil tuaian. Jadi, jika anda ingin meningkatkan jangka hayat kentang anda, jangan langkau peringkat ini. Kuncinya adalah untuk mewujudkan keadaan yang sesuai di kawasan penyimpanan—suhu hendaklah 15–16°C, dan tahap kelembapan hendaklah 90–95%.

Selepas kentang direhatkan, ia boleh disimpan secara kekal. Sebaiknya sediakan ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau ruang merangkak untuk tujuan ini. Sebaiknya simpan ubi yang dimaksudkan untuk benih secara berasingan daripada ubi yang dimaksudkan untuk dimakan. Sebaiknya simpan kentang dalam satu hari daripada menyebarkan proses tersebut.

Satu helah kecil: jangan basuh kentang sebelum menyimpannya. Walaupun ia akan lebih sedap digunakan, jangka hayatnya akan berkurangan dengan ketara. Membasuh boleh merosakkan kulit, menyebabkan jangkitan. Daripada kentang yang bersih dan kemas, anda akan mendapat gumpalan hitam yang reput pada musim sejuk ini. Oleh itu, buang lebihan tanah hanya pada peringkat penggalian. Jika tanah terlalu liat dan sukar untuk dibuang, biarkan ia begitu sahaja; ia tidak akan merosakkan kentang.

Penting! Kualiti hasil tuaian bukan sahaja bergantung pada varieti yang dipilih dan keadaan penanaman, tetapi juga pada masa penuaian yang disyorkan. Mengetahui varieti yang tepat akan membantu anda mengira masa penuaian yang disyorkan dengan tepat. Jangan lupa untuk mengambil kira keadaan cuaca. Kentang yang digali dan disediakan dengan betul akan tahan sehingga musim bunga tanpa berubah bentuk atau kehilangan kualitinya.

Kaedah untuk menyimpan kentang di rumah dan di ruang bawah tanah

Bukan rahsia lagi, tetapi lebih baik memilih varieti lewat atau pertengahan lewat untuk penyimpanan musim sejuk. Kentang awal tidak akan tahan lama; ia harus dimakan dalam tempoh 2-3 bulan pertama selepas dituai. Elakkan menyimpan kentang dengan segera di dalam bilik bawah tanah, kerana ia akan terdedah kepada turun naik suhu secara tiba-tiba dan mungkin kehilangan rasa. Lebih baik menurunkan suhu secara beransur-ansur, menyesuaikan tanaman dengan keadaan musim sejuk pada masa hadapan.

Julat suhu optimum untuk menyimpan sayur-sayuran dianggap sebagai kelembapan 85% dan suhu +2…+5°C. Apabila udara di dalam bilik bawah tanah terlalu kering, kentang mula kehilangan kelembapan dan kering. Dalam kes ini, letakkan bekas air di sana. Jika kelembapan terlalu tinggi, terdapat risiko reput. Untuk mengelakkannya, letakkan sekotak arang di sebelah kentang, tukar isinya secara berkala apabila ia menjadi lembap. Tukang kebun yang berpengalaman menyelitkan baris kentang dengan bit. Jika terdapat risiko pembekuan, tanaman harus ditutup tambahan dengan dahan cemara atau jerami kering. Jaring halus akan membantu melindungi kentang daripada tikus.

Anda tidak boleh menyimpan kentang di sebelah sayur-sayuran lain melainkan ia adalah bit.

Jika menyimpan hasil tuaian di ruang bawah tanah tidak dapat dilakukan, anda boleh meletakkannya di balkoni bertebat. Dalam kes ini, letakkan ubi di dalam kotak dengan lubang pengudaraan, lapiskan dengan surat khabar, dan tutup dengan selimut hangat atau jaket lama.

Untuk dimakan, sebaiknya simpan kentang di dalam peti sejuk di rak sayur.

Baca lebih lanjut dalam artikel, Bagaimana dan di mana menyimpan kentang: masa, kaedah dan kesilapan.

Bila hendak merumput kentang sebelum menggali

Kentang, seperti semua tanaman lain, perlu disiangi tepat pada masanya untuk mengurangkan risiko penyakit bawaan perosak.

Di kawasan kecil, penyiangan dilakukan secara manual; di ladang besar, cara mekanikal atau kimia boleh digunakan.

Sebagai peraturan, anda perlu membuang rumpai dari katil kentang sekurang-kurangnya dua kali setiap musim:

• Penyiangan pertama dilakukan apabila pucuk mencapai panjang 4 cm. Ini berlaku kira-kira 3-4 minggu selepas penanaman.
• Adalah disyorkan untuk membuang rumpai untuk kali kedua selepas batang kentang naik 20-30 cm dari tanah.

Menyiang batas kentang biasanya digabungkan dengan penggundulan. Walau bagaimanapun, jika ubi yang tidak bercambah ditanam, rumpai boleh memenuhi batas sebelum pucuk pertama muncul. Dalam kes ini, anda perlu membuang rumpai secara manual.

Penyiangan rumpai kedua perlu dilakukan sebelum bunga pertama muncul di semak. Sebaik sahaja kentang mekar, penjagaan dikurangkan kepada tahap minimum.

Apabila memilih alat penyiangan, anda perlu memberi tumpuan kepada saiz kawasan, kekuatan dan keupayaan anda sendiri.

Semua peralatan berkebun yang digunakan boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan:

• Alat tangan mudah yang merangkumi cangkul, pencincang, pemotong rata, dan sebagainya.
• Motoblok.
• Penanam.

Cara membaja kentang pada musim panas dan selepas menuai

Sebaiknya mula menyediakan batas kentang terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, jika atas sebab tertentu anda tidak dapat menggunakan baja pada musim bunga, kekurangan nutrien mungkin berlaku. Ini akan menjejaskan pertumbuhan tumbuhan. Dalam kes ini, pembajaan boleh dilakukan semasa fasa penubuhan, tetapi disyorkan untuk berbuat demikian pada separuh pertama musim panas. Jika tidak, baja akan merangsang pertumbuhan pucuk yang banyak, manakala ubi akan berkembang dengan perlahan.

Semua kerja yang berkaitan dengan pembajaan tanaman mesti dijalankan selepas penyiraman atau hujan.

Pemakanan akar pada musim panas

Kali pertama Ia perlu memberi makan kentang sebelum hilling pertama.

Ini perlu apabila semak lemah dan berwarna pucat. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis baja:

• Ammonium nitrat atau urea (1 sudu teh) dicampur dengan humus (1.5 cawan). Jumlah ini cukup untuk 1 meter penanaman.
• 3 g superfosfat dan kalium sulfat mesti dicampurkan dengan 2 g urea (boleh digantikan dengan ammonium nitrat) dan ditambah di bawah setiap belukar kentang.
• Larutkan 1 sudu besar urea atau 20 g ammonium nitrat dalam 10 liter air. Sebatang pokok memerlukan 0.5 liter larutan.
• Cairkan 1 liter baja lembu reput (mullein) dalam 10 liter air dan gunakan untuk menyiram ruang antara baris.
• Semburan baja ayam, dicairkan dalam nisbah 1:1, digunakan untuk menyiram alur antara baris.
• Tambah 10 g baja kering atau 10 g nitrophoska di bawah setiap belukar kentang.
• Tambah 2 genggam humus ke tanah di bawah semak.
• Siram tanaman dengan infusi rumpai.

Terdapat banyak pilihan baja, yang semuanya berkesan dan meningkatkan pertumbuhan tumbuhan. Setiap tukang kebun boleh memilih sendiri berdasarkan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.

Pemberian makanan kedua Ia dijalankan pada peringkat pembentukan tunas dan tindakannya bertujuan untuk mempercepatkan proses pembungaan.

Untuk ini, anda memerlukan baja kalium:

• Setiap meter penanaman diberi makan dengan campuran 3 sudu besar abu dan 1 sudu teh kalium sulfat.
• Untuk merawat 10 meter persegi, anda memerlukan 10 liter air, di mana anda perlu melarutkan 30 g kalium sulfat.
• 2 genggam abu dan jumlah tanah yang sama dicampurkan bersama dan dituangkan di bawah setiap belukar.

Kali ketiga Kentang perlu diberi makan semasa tempoh berbunga aktif untuk membantu ubi tumbuh dan berkembang. Untuk ini, anda boleh menggunakan resipi larutan berikut:

• Larutkan 1 cawan mullein dan 2 sudu besar superfosfat dalam 10 liter air. Gunakan 0.5 liter infusi untuk setiap belukar.

Pembajaan foliar pada musim panas

Pembajaan foliar, yang dilakukan dengan menyembur daun, juga terbukti berkesan. Kaedah ini membolehkan campuran nutrien disapu terus ke tumbuhan, di mana ia cepat diserap dan mula berfungsi, sekali gus mengaktifkan proses metabolik dalam sistem vaskular.

Persenyawaan nitrogen-kalium

Pembajaan jenis ini boleh dilakukan seawal dua minggu selepas anak benih muncul. Sediakan larutan dengan menambah 200 g urea, 300 g monopotassium fosfat, dan 5 g asid borik kepada 10 liter air. Secara pilihan, anda boleh menambah 1 g sebarang mikronutrien, seperti mangan, kuprum, atau boron. Ulangi rawatan, jika perlu, dijalankan dua minggu selepas yang pertama. Pembajaan boleh diteruskan sehingga pembungaan bermula, dengan mengekalkan selang dua minggu.

Peminat baja organik boleh menyembur kentang dengan infusi rumpai yang ditapai atau larutan humat.

Persenyawaan fosforus

Untuk menyokong ubi, mempercepatkan perkembangannya, dan merangsang penghasilan kanji, semburkannya dengan larutan 10 liter air suam dan 20 gram superfosfat, biarkan meresap selama dua hari. Ini dilakukan selepas semak selesai berbunga. Satu liter baja mencukupi untuk seratus meter persegi.

Membaja kentang untuk musim sejuk

Sebaiknya mula menyediakan tanah untuk penanaman pada musim luruh. Tidak selalunya mudah untuk melakukan ini pada musim bunga, dan sesetengah baja, seperti superfosfat, perlu dibiarkan di dalam tanah seketika untuk berubah menjadi bentuk yang mudah dihadam.

Malah baja juga harus diletakkan di dalam tanah supaya ia mempunyai masa untuk reput dengan betul; ia tidak boleh ditambah terus ke dalam lubang sebelum menanam.

Kentang bertindak balas dengan sangat baik terhadap bahan organik di dalam tanah. Pada musim luruh, adalah idea yang baik untuk menggali di atas plot kentang, menambah 5-10 kg baja segar atau humus setiap meter persegi, serta 30 g superfosfat dan 15 g kalium sulfat.

Jika anda tidak mempunyai kompos atau baja, baja hijau boleh menjadi pilihan yang bagus. Pada akhir musim, seluruh batas tanaman ditanam dengannya; ia akan mempunyai masa untuk tumbuh sebelum bermulanya cuaca sejuk yang kritikal, dan pada musim bunga, sisa organiknya akan tertimbus di dalam tanah, menyediakan baja yang sangat baik. Mana-mana tumbuhan krusifer, seperti lobak biji minyak, adalah baja hijau yang sangat baik untuk kentang. Pada skala perindustrian, ladang kentang disemai dengan rai, yang juga sesuai sebagai baja organik untuk kentang.

Bagi mereka yang menyukai baja mineral, terdapat pilihan untuk menambah 2 kg kalium sulfat dan 1 kg superfosfat kepada setiap ratus meter persegi.