Kompos untuk menanam cendawan: 8 pilihan untuk membuatnya sendiri di rumah

Cendawan dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling mudah ditanam. Walau bagaimanapun, untuk memastikan hasil tuaian yang baik, anda perlu menyediakan substrat yang berkualiti tinggi. Kompos digunakan untuk tujuan ini. Ketahui cara membuatnya di rumah dalam artikel ini.

Adakah anda memerlukan kompos untuk menanam cendawan di rumah?

Seperti yang diketahui umum, tumbuhan memerlukan klorofil untuk mensintesis nutrien. Walau bagaimanapun, organisma hidup ini kekurangannya. Inilah sebabnya mengapa cendawan tidak boleh ditanam di tanah biasa, walaupun dengan penambahan semua jenis baja. Miselium tidak dapat berkembang. Oleh itu, ia memerlukan campuran khusus yang mewujudkan keadaan yang kondusif untuk pembiakan mikroorganisma yang bermanfaat.

Manfaat membuat kompos cendawan sendiri

Kompos untuk menanam cendawan boleh dibeli di kedai khusus. Walau bagaimanapun, agak mungkin untuk membuatnya sendiri. Pilihan kedua menawarkan beberapa kelebihan kepada tukang kebun:

• Kaedah ini dianggap lebih murah, jadi anda tidak perlu membelanjakan banyak wang.
• Anda boleh yakin dengan kualiti setiap komponen, kerana kompos yang dibeli dengan jangka hayat yang telah tamat tempoh daripada pengilang yang cuai tidak akan berguna.
• Kompos yang berkualiti baik akan meningkatkan hasil tanaman beberapa kali ganda.

Bahan dan peralatan yang diperlukan untuk menyediakan kompos berkualiti tinggi

Untuk menyediakan kompos berkualiti tinggi untuk cendawan, yang diketahui lebih menyukai bahan organik, anda memerlukan bahan berikut:

• Baja – memperkayakan cendawan dengan nitrogen. Baja kuda dianggap paling sesuai. Dahulu ia mampu milik, tetapi sebaik sahaja pengeluaran cendawan bermula secara besar-besaran di ladang swasta, harganya melonjak naik. Oleh itu, di rumah, ia boleh digantikan dengan mudah dengan baja lembu atau baja ayam.
• Jerami meningkatkan pengudaraan. Jerami rai atau gandum adalah yang terbaik, kerana ia menghasilkan kompos yang paling berkhasiat. Jika ini tidak tersedia, jerami oat, beras atau barli boleh digunakan. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ia mestilah segar dan bebas daripada tanda-tanda reput. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui di mana jerami disimpan untuk mengelakkan kulat.
• Gipsum atau kapur menambah karbon. Ia digunakan untuk memperkayakan kompos dengan mineral dan memperbaiki strukturnya.
• Air – mengekalkan tahap kelembapan yang diperlukan.

Setelah anda menyediakan semua bahan pengkomposan yang diperlukan, tiba masanya untuk memikirkan peralatan. Anda memerlukan:

• Keluasan konkrit (4 meter persegi), ditutup dengan bumbung dan mempunyai pengudaraan yang baik.
• Tong.
• Beg plastik.
• Tol.
• Hos atau penyiram air.

Arahan penuh, Cara menanam champignons di rumah hijau di tanah anda Baca di laman web kami Top.tomathouse.com.

Menyediakan tapak untuk kompos

Kawasan pengkomposan mesti memenuhi beberapa keperluan mudah:

• Tapak untuk kompos pada masa hadapan hendaklah berada di dalam bilik atau sebahagian daripada taman yang mempunyai pengudaraan yang baik. Ia hendaklah dilindungi daripada cahaya matahari langsung dan hujan.
• Kawasan plot hendaklah sekurang-kurangnya 4 meter persegi, yang cukup untuk mencampurkan kompos semasa proses penyediaan.
• Suhu udara tidak boleh di bawah 10 darjah untuk mengelakkan proses reput daripada diaktifkan.
• Di semua sisi tapak, perlu membina sempadan kayu setinggi 50 cm untuk menutupnya, tetapi pada masa yang sama biarkan akses udara percuma.

Peringkat penyediaan kompos

Untuk memastikan kompos berkualiti tinggi, perlu dilakukan setiap peringkat penyediaannya secara bertanggungjawab.

Pensterilan atau pempasteuran

Untuk mencegah perkembangan mikroorganisma patogen, jerami mesti disterilkan atau dipasteurisasi.

• Pensterilan melibatkan perendaman bahan dalam larutan air dan hidrogen peroksida.
• Pempasteuran dilakukan dengan rawatan wap jerami pada suhu tinggi.

Penguraian

Pada peringkat ini, kompos mereput, dan bahan organik terurai di bawah pengaruh haba dan kelembapan.

Untuk memulakan proses ini, letakkan lapisan jerami sehingga 35 cm tinggi di tapak, tambahkan baja di atasnya, kemudian siram dan padatkan longgokan. Lapisan tersebut perlu diulang beberapa kali lagi, selepas itu longgokan hendaklah ditutup dengan filem plastik untuk mensimulasikan kesan rumah hijau.

Gumming

Ini dilakukan seminggu selepas pengkomposan. Timbunan dibalikkan dengan garpu rumput, yang meningkatkan pengudaraan dan membolehkan oksigen masuk.

Mineralisasi

Pengmineralan merupakan peringkat terakhir dalam proses pengkomposan, apabila semua bahan organik telah reput dan kompos telah menjadi kaya dan sesuai untuk digunakan.

Malah seorang pemula boleh mengendalikan cendawan yang tumbuh.Baca cara melakukan ini di laman web kami.

Jenis kompos untuk penanaman cendawan

Untuk masa yang lama, hanya baja dianggap sebagai bahan yang paling sesuai untuk pengkomposan. Tetapi dalam beberapa dekad kebelakangan ini, jenis baja lain daripada ternakan pemakan organik (lembu, ayam, arnab) juga telah digunakan secara meluas.

Terdapat tiga jenis utama kompos:

• Semula jadi – hanya baja kuda segar yang digunakan untuk penyediaannya.
• Separa sintetik – baja kuda dicampurkan dengan jenis baja lain.
• Sintetik – kompos tidak mengandungi najis kuda.

Di bawah, kami akan melihat lapan pilihan untuk menyediakan kompos bagi penanaman cendawan di rumah. Kami akan menerangkan bahan-bahan yang diperlukan dan memberikan arahan langkah demi langkah yang lengkap.

Anda tidak perlu menanam cendawan, tetapi cuba cari cendawan, contohnya, cendawan liar, padang atau membeli, walaupun makanan istimewa seperti diraja.

Kompos untuk menanam cendawan daripada baja kuda

Baja kuda digunakan dalam resipi kompos klasik:

• 25 kg baja kuda (42%).
• 25 kg jerami gandum atau rai (42%).
• 8 kg tahi ayam kering 13%).
• 1.5 kg gipsum (3%).

Arahan langkah demi langkah untuk membuat kompos baja kuda untuk cendawan

Untuk menyediakan kompos menggunakan baja kuda, semua bahan mesti dibahagikan kepada 5 bahagian yang sama dan disusun dalam lapisan mengikut susunan berikut:

1. Jerami.
2. Tahi kuda.
3. Najis kering.

Setiap lapisan mesti disiram supaya air tidak mengalir keluar. Penyiraman kemudiannya diulang dua kali sehari selama lima hari pertama. Selepas ini, longgokan itu dicangkul dan dipindahkan ke lokasi baharu dalam plot yang sama. Setiap lapisan ditutup dengan plaster of Paris. Resipi di atas memerlukan 100 liter air sehari. Garpu seterusnya boleh diulang selepas lima hari lagi, kemudian dua kali lagi pada selang masa yang sama. Kompos tidak memerlukan penyiraman untuk kali terakhir. Suhu di dalam longgokan hendaklah sekitar 60 darjah Celsius.

Substrat dianggap siap pada hari ke-24, dan ia tidak sepatutnya mengeluarkan bau ammonia atau melekat pada tangan anda; warnanya hendaklah berwarna coklat.

Kompos untuk menanam cendawan daripada najis burung

Baja ayam boleh digunakan sebagai ganti baja kuda:

• 25 kg najis (47%).
• 25 kg jerami berkualiti tinggi 47%).
• 3 kg gipsum (6%).

Arahan langkah demi langkah untuk membuat kompos najis burung untuk cendawan

Semua bahan dibahagikan kepada 4-5 bahagian yang sama. Lapisan pertama ialah jerami, diikuti dengan bahan-bahan yang selebihnya. Kurang air digunakan berbanding dalam resipi baja kuda.

Kompos untuk menanam cendawan daripada baja jagung dan ayam

Jagung memperkayakan lagi kompos dan menjadikannya lebih berkhasiat untuk miselium:

• Tahi ayam – 60 kg (36%).
• Jerami – 50 kg (30%).
• Tongkol jagung – 50 kg (30%).
• Pualam – 3 kg (4%).

Arahan langkah demi langkah untuk membuat kompos baja jagung dan ayam untuk cendawan

Semasa menyediakan kompos, komponen dibahagikan kepada lima bahagian yang sama, tongkol jagung diletakkan di atas jerami, kemudian baja. Setiap lapisan mesti disiram. Timbunan ditutup dengan pembalut plastik. Plaster of Paris hanya ditambah semasa proses pengkomposan.

Jika alfalfa kering digunakan sebagai ganti jerami, jumlah alabaster meningkat kepada 4.5 kg.

Kompos untuk menanam cendawan daripada najis biri-biri

Baja biri-biri juga dianggap organik dan digunakan dalam campuran dengan baja ayam.

• Baja biri-biri – 20 kg (19%).
• Tahi ayam – 30 kg (29%).
• Jerami – 50 kg (49%).
• Pualam – 3 kg (3%).

Arahan langkah demi langkah untuk membuat kompos baja biri-biri untuk cendawan

Apabila menggunakan baja biri-biri, ia merupakan bahan pertama selepas jerami. Baja ayam kemudiannya diletakkan di atasnya. Perlu ada lima lapisan, setiap satu disiram semasa ia diletakkan. Pualam ditambah semasa proses pencampuran.

Kompos untuk menanam cendawan daripada habuk papan

Resipi habuk papan menggunakan bahan Thomas slag, yang dijual dalam bentuk serbuk dan merupakan produk sisa industri metalurgi.

Sanga Thomas mengandungi fosforus dan sejumlah besar kapur.

• Jerami – 100 kg (43%).
• Habuk kayu – 100 kg (43%).
• Malt – 15 kg (6%).
• Kalsium karbonat – 10 kg (4%).
• Urea – 5 kg (2%).
• Sanga Thomas – 3 kg (1%).

Arahan langkah demi langkah untuk membuat kompos habuk papan untuk cendawan

Proses penyediaannya adalah serupa dengan kaedah yang diterangkan di atas: habuk papan dan semua bahan lain diletakkan di atas jerami. Kompos ini disediakan dengan sangat cepat, hanya dalam 15 hari, dan perlu dibalikkan dua kali, dengan selang 5 hari.

Kompos tepung darah untuk penanaman cendawan

Kaedah pengkomposan yang mahal disebabkan oleh harga tepung darah yang tinggi, yang dianggap sebagai gudang nitrogen, fosforus, kalsium dan zat besi.

• Jerami – 100 kg.
• Tepung darah – 15 kg.
• Kapur – 2.2 kg.
• Alabaster – 1.5 kg.
• Kalium sulfat – 630 g.
• Superfosfat – 630 g.

Arahan langkah demi langkah untuk membuat kompos tepung darah untuk cendawan

Kompos tepung darah siap selepas 31 hari. Tepung darah disapu di atas jerami, setiap lapisan ditaburkan dengan bahan-bahan yang tinggal, dan disiram. Pembalikan hendaklah dilakukan pada hari ke-5, ke-11, ke-18, ke-28, dan ke-30. Siram kompos setiap kali kecuali yang terakhir.

Kompos berasaskan gambut untuk menanam cendawan

Untuk menyediakan kompos, anda perlu menyediakan larutan nutrien terlebih dahulu:

• Ammonium sulfat – 7 kg.
• Natrium nitrat – 1.5 kg.
• Kalium fosfat – 1.5 kg.

Seterusnya, campuran 200 kg jerami dan 800 kg tepung gambut disediakan, yang disiram dengan larutan melalui setiap lapisan.

Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan kompos gambut untuk cendawan

Campuran 200 kg jerami dan 800 kg tepung gambut dibuat, yang disiram dengan larutan melalui setiap lapisan.

Kompos untuk menanam cendawan berasaskan jerami padi

Resipi ini digunakan secara meluas di negara-negara Asia. Ia disediakan menggunakan:

• Jerami padi – 200 kg.
• Kapur – 30 kg.
• Urea – 5 kg.
• Superfosfat – 20 kg.
• Ammonium sulfat – 20 kg.

Petua daripada penanam cendawan berpengalaman tentang pengkomposan

Penanam cendawan yang berpengalaman telah membangunkan beberapa cadangan sejagat untuk penyediaan kompos:

1. Pastikan nisbah bahan-bahan dikekalkan. Jika anda meningkatkan nisbah tersebut, suhu akan meningkat, dan miselium tidak akan hidup dalam keadaan sedemikian. Kekurangan nutrien akan memberi kesan negatif kepada hasil.
2. Dalam kompos berkualiti tinggi, tahap keasidan harus dikekalkan pada 7.5, kelembapan – 70%, nitrogen tidak lebih daripada 2%, kalium dalam lingkungan 1.6%, fosforus – 1%.

Cara mempercepatkan proses pengkomposan

Produk pengkomposan khusus seperti Embiko, Baikal dan Siyanie boleh membantu mempercepatkan proses pengkomposan. Anda juga boleh membuat infusi herba hijau anda sendiri dan menyiram miselium dengannya. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 20 bahagian air, 5 bahagian rumpai dan 2 bahagian najis ayam. Biarkan campuran ini direndam selama seminggu di tempat yang hangat.

Campuran yis merangsang pematangan kompos dengan baik: larutkan 3 sudu besar yis dalam 3 liter air suam, tambahkan 600 g di sana dan biarkan ditapai selama beberapa jam.

Tidak perlu membuang kompos terpakai selepas dituai; ia masih mengandungi banyak bahan berguna yang boleh digunakan di taman, contohnya, sebagai lapisan sungkupan, baja atau sebagai agen pemanasan untuk penanaman.

Ah, awak tahu itu cendawan dimakan mentah Dan digunakan dalam diet, terutamanya untuk penurunan berat badan.

Ulasan penyediaan kompos untuk menanam cendawan daripada penanam cendawan yang berpengalaman

Kompos cendawan merupakan substrat berkhasiat untuk penanaman cendawan yang produktif. Saya menjemput pakar dan peminat cendawan untuk berkongsi pendapat mereka di forum kami tentang kompos cendawan yang anda gunakan secara peribadi untuk memastikan hasil tuaian yang melimpah ruah.

Terdapat beberapa resipi. Berikut ialah cara menyediakan kompos sintetik mengikut resipi pakar Amerika R. Edwards. Untuk satu tan jerami kering dengan kandungan lembapan 14%, tambahkan 150 kg tepung darah; 6.3 kg superfosfat; 15 kg gipsum; 6.3 kg kalium sulfat; 22 kg kapur. Tambahkan juga 334 gram mangan sulfat; 35 gram setiap satu zink sulfat, asid borik dan ammonium molibdat; 7 gram kalium bromida; 340 gram besi sulfat; 70 gram kuprum sulfat; 14 gram kromium sulfat dan 7 gram kalium iodida.

Untuk menyediakan kompos untuk cendawan, jerami yang dipotong setebal 20 cm dilembapkan selama seminggu. Selepas seminggu, jerami disiram dengan campuran mikronutrien yang dilarutkan dalam 5 liter air panas dan diletakkan dalam lapisan setebal 30 cm. Lapisan-lapisan tersebut dipadatkan menjadi longgokan untuk mengekalkan pengudaraan semula jadi. Selepas beberapa hari, longgokan akan memanas sehingga 58 darjah Celsius, dan selepas 16 hari, hingga 74.

Kompos diputar mengikut jadual berikut: 0-5-11-18-28-30. Semasa putaran terakhir, 6.3 kg superfosfat dan 31.6 kg gipsum ditambah. Kompos akan siap sepenuhnya pada hari ke-31. Rupa dan kualitinya tidak dapat dibezakan daripada baja kuda yang ditapai.

Berikut adalah satu lagi contoh penyediaan kompos sintetik menggunakan resipi S. Peschke. Kompos ini dibuat di Kesatuan Soviet menggunakan gambut, kerana ia banyak. Bahan asasnya ialah tepung gambut dan jerami rai dalam nisbah 4:1. Untuk 100 kg jerami rai yang dicincang, ambil 400 kg tepung gambut, campurkan, dan airkan dengan larutan garam: 0.7 kg natrium nitrat, 3.5 kg ammonium sulfat, dan 0.7 kg kalium fosfat. Semburkan campuran yang terhasil dengan larutan urea 2%, gaul, lembapkan dengan air, dan biarkan selama 15 hari, kacau sekali lagi pada hari ke-5 dan ke-8. Kandungan lembapan kompos yang telah siap hendaklah antara 67-69%.

Mari kita sambung.) Seperti yang diketahui umum, cendawan lebih suka substrat yang mengandungi habuk papan kayu. Habuk papan segar mengandungi nitrogen, fosforus, kalium dan kalsium—semua yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pemakanan cendawan. Tambahan pula, habuk papan mempunyai pengudaraan yang baik dan menyerap banyak air, mewujudkan persekitaran yang longgar dan lembap. Berikut ialah resipi G. Remka untuk kompos terbaik untuk cendawan. Untuk campuran, ambil 1,000 kg habuk papan kering dan jumlah jerami gandum kering yang sama. Tambahkan 100 kg kalsium karbonat, 30 kg sanga Thomas 16%, 150 kg malt dan 50 kg urea. Lembapkan semuanya, susun dalam longgokan setinggi 1.6 meter dan balut dengan jerami. Kompos siap dalam 14 hari, dengan dua kali pengacauan setiap minggu.

Kompos untuk penanaman cendawan boleh disediakan dalam beberapa cara. Beginilah cara pak cik saya menyediakan kompos untuk cendawan: baja (50 kg) + jerami (50 kg) + superfosfat (1 kg) + kapur (2.5 kg) + gipsum (4 kg) + urea (2.5 kg). Kompos hendaklah berserat, berwarna coklat, bebas daripada bau ammonia, dan agak lembap. Bahan-bahan kompos dilapis di kawasan yang ditetapkan mengikut susunan tertentu.

Jerami mesti disediakan terlebih dahulu dengan merendamnya di dalam air selama beberapa hari. Bahan-bahan kering dicampur bersama. Jerami yang telah disediakan diletakkan sebagai lapisan pertama dan dibasahkan sedikit dengan air. Taburkan serbuk bahan kering yang telah disediakan di atasnya, kemudian tambahkan lapisan baja dan taburkan lebih banyak serbuk.

Teruskan menyusun lapisan secara berselang-seli dengan cara ini. Sepatutnya terdapat kira-kira lapan lapisan (empat baja dan empat jerami). Pai berlapis ini hendaklah dibiarkan selama beberapa hari.

Suhunya akan meningkat. Kemudian anda perlu mengacau kek lapis dan menambah air yang mencukupi untuk memastikan kompos lembap tetapi tidak basah. Anda perlu mengacau kompos setiap minggu, atau lebih kerap lagi. Air adalah penting. Ia sepatutnya empat kali ganda jumlah jerami. Ini bermakna anda perlu sentiasa menambah air sambil mengacau. Kompos sudah siap: ia akan menjadi rapuh tetapi lembap, bebas daripada bau ammonia, dan berwarna coklat.

Chatlanets menulis:
Richer menulis:
Cendawan Champignon memerlukan baja:

Kenyataan ini tidak sepenuhnya benar; anda boleh melakukannya tanpa baja.

Kenyataan itu sangat benar: baja adalah penting untuk mengaut keuntungan daripada penanaman cendawan. Walaupun anda pasti boleh menjangkiti cendawan champignon dengan jerami reput, hasil tuaian yang terhasil tidak akan mencukupi untuk menampung kos anda. Bagi teknologi untuk menanam cendawan tiram dan champignon, ia berbeza, tidak kira apa yang ditulis di sini. Secara ringkas, terdapat banyak persamaan: menyemai dengan miselium, melaraskan substrat, suhu, kelembapan, penuaian. Beberapa gelombang dan banyak perkara serupa lain dibincangkan, tetapi semuanya berbeza, daripada rak hingga substrat, penyiraman, kebersihan, pencahayaan, dan kaedah penuaian.

Kebersihan semasa menanam cendawan tidak kurang pentingnya daripada semasa menanam miselium untuk cendawan (seperti yang dinyatakan secara salah di atas). Semasa menyemai, menyusun, menyiram, dan menuai, semuanya mesti bersih—bukan sahaja premis tetapi juga pekerja itu sendiri (pakaian khas, kasut, topi, sarung tangan). Kebersihan secara langsung memberi kesan kepada hasil. Cendawan tiram, sebaliknya, tidak begitu cerewet tentang kebersihan, tetapi di sini pun, kegagalan untuk mematuhi piawaian kebersihan asas boleh mengakibatkan kehilangan hasil tuaian.

Tetapi semua yang saya tulis di atas telah sedikit menyimpang daripada topik. Setahu saya, topik ini adalah untuk mencari cara menggunakan vermikompos bagi penanaman cendawan, supaya mereka boleh menjualnya dalam kuantiti yang banyak tanpa perlu bersusah payah. Malangnya, saya terpaksa mengecewakan anda—ia langsung tidak diperlukan untuk cendawan tiram, dan untuk cendawan juga, atas beberapa sebab: ia kotor (ia mempunyai mikroflora dan mikroorganisma lain sendiri), ia mahal berbanding gambut, dan ia diasingkan dan agak kering. Jadi, tiada pemilik perniagaan yang akan membeli vermikompos daripada anda atas risiko mereka sendiri.

Mana yang lebih baik: cendawan tiram atau champignon? Baca di laman web kami Top.tomathouse.com.