Menanam saderi di tanah terbuka

Saderi merupakan tumbuhan yang sihat, dan bergantung pada spesiesnya, akar, daun, atau tangkai daunnya dimakan. Produk yang terkenal ini digunakan untuk tujuan perubatan dan dalam pemakanan. Penjagaannya mudah walaupun untuk tukang kebun baru, menjadikannya tanaman yang sangat dicari di kalangan penduduk musim panas di Rusia tengah.

Jenis-jenis saderi dan penanamannya

Sebagai tumbuhan herba saka daripada keluarga Apiaceae, saderi dibezakan oleh aromanya yang cerah, menyenangkan serta rasanya yang unik. Berasal dari Mediterranean, ia kini ditanam di seluruh dunia.

Terdapat tiga jenis:

• Anggur batang atau tangkai dibezakan oleh jangka hayatnya yang panjang dan khasiat yang bermanfaat. Ia dicirikan oleh pucuk sukulen berwarna hijau muda, yang berbeza-beza bergantung pada kaedah penanaman, bukan spesiesnya. Kadangkala, batang putih juga boleh diperolehi jika tumbuhan dibumikan dengan baik dan sentiasa ditutup dengan tanah.

• Daun saderi digunakan secara meluas dalam masakan. Ia tumbuh sepanjang musim panas dan musim luruh, mempunyai rasa yang menyenangkan, dan aroma yang bertenaga. Sukar untuk membayangkan pengetinan tanpa bahan hijau ini.

• Akarnya dimakan mentah dan direbus. Ia digunakan sebagai ganti kentang dalam hidangan utama. Ia digabungkan dengan epal dan lobak merah dalam salad.

Bergantung pada citarasa anda, anda boleh menanam satu jenis tumbuhan atau beberapa jenis.

Masa penanaman saderi

Saderi boleh ditanam pada musim bunga atau musim luruh, bergantung pada kaedah yang digunakan. Anak benih dipindahkan ke tanah apabila mencapai ketinggian 15 cm dan mempunyai 4-5 daun. Benih disediakan pada musim luruh. Saderi disemai sebelum musim sejuk untuk memudahkan penjagaan semasa musim tanam. Tukang kebun yang berpengalaman masih lebih suka menyemai benih di rumah, kerana ini menghasilkan hasil yang lebih tinggi. Sayuran akar ditanam secara eksklusif daripada anak benih.

Bulan penanaman bergantung secara langsung kepada rantau ini. Lebih dekat dengan Siberia, lebih lewat tanaman dipindahkan. Contohnya, di Ural, ia adalah bulan Mei atau awal Jun; di rantau Moscow, ia adalah bulan April atau Mei.

Keperluan utama untuk keadaan cuaca ialah suhu malar +10 °C dan tiada fros.

Menurut kalendar lunar, saderi ditanam: anak benih akar - 26-30 April, 1-4 Mei; benih dan anak benih daun dan tangkai daun saderi - 8-10 Mei, 14-17.

Lokasi

Memandangkan saderi berasal dari selatan, ia memerlukan banyak cahaya matahari. Sehubungan itu, apabila memilih tapak penanaman, tempat yang hangat dan terang benderang, jauh dari pokok dan bangunan, adalah lebih diutamakan.

Batas tanaman disediakan pada musim luruh. Tanah digali dan dibersihkan daripada rumpai dan sisa tumbuhan. Kemudian ia ditutup dengan gambut atau humus dan dibiarkan sehingga musim bunga.

Herba aromatik ini melindungi daripada pelbagai jenis perosak, jadi disyorkan untuk menanamnya di sebelah kubis, tomato, timun, kacang, dan salad. Gabungan ini akan membantu meningkatkan dan memelihara hasil tuaian, dan ia tidak akan mengganggu saderi sama sekali. Sebaliknya, tidak digalakkan untuk menggabungkannya dengan kentang, pasli, dan lobak merah di batas taman.

Kaedah penanaman anak benih

Untuk anak benih, anda perlu memilih biji benih. Tanaman ini tidak mempunyai kadar percambahan yang tinggi kerana ia mengandungi sejumlah besar minyak sayuran, yang menghalang pembengkakan. Bahan tanaman sering dibeli secara berlebihan, dan adalah penting untuk memberi perhatian kepada tarikh luput, kerana kadar percambahan semakin menurun selepas dua tahun dari musim menuai.

Sebelum menanam, benih disediakan dengan membilasnya dalam larutan kalium permanganat yang lemah (warna sedikit merah jambu). Selepas direndam selama dua jam, benih diletakkan di atas kain atau serbet lembap, dibalut, dan dipindahkan ke tempat yang kering dan hangat. Untuk meningkatkan percambahan, beberapa titis perangsang pertumbuhan atau jus lidah buaya ditambah ke dalam air. Tukang kebun yang berpengalaman mencipta keadaan yang ekstrem dengan merendam beg benih secara berselang-seli dalam air panas dan sejuk.

Tanah untuk menyemai boleh disediakan di rumah atau dibeli dari kedai. Untuk membancuhnya sendiri, anda memerlukan pasir, gambut, humus dan tanah serbaguna dalam bahagian yang sama. Selepas mencampurkan substrat, ia boleh dikukus, dipanaskan di dalam ketuhar atau dibekukan untuk pembasmian kuman. Permukaan tanah boleh dilembapkan dengan botol semburan.

Sebarkan biji benih secara merata di atas permukaan, tutupnya dengan gambut atau pasir secara perlahan. Selepas membasahkan semula biji benih, tutupnya dengan kaca atau plastik untuk mewujudkan kesan rumah hijau. Pastikan permukaan tanah lembap sepanjang proses penanaman.

Selama dua minggu, dan kadangkala lebih lama, kotak yang mengandungi anak benih akan datang disimpan di tempat yang gelap dan hangat. Suhu hendaklah antara 18 dan 20°C. Apabila pucuk pertama muncul, bekas dipindahkan ke lokasi yang terang, penutupnya ditanggalkan, dan suhu diturunkan beberapa darjah. Pada waktu malam, suhu boleh diturunkan kepada 10 hingga 12°C. Bagi varieti akar, kawalan suhu adalah penting; jika ia tidak dijaga, saderi akan berbunga, yang mana tidak diingini. Waktu siang hendaklah sekurang-kurangnya 10 jam, jadi pencahayaan buatan diperlukan jika perlu.

Apabila pokok muda telah membentuk dua daun penuh pada batang yang nipis dan halus, ia boleh dicabut. Untuk melakukan ini, ambil tanah yang sama dengan sedikit abu kayu dan letakkannya dalam bekas berasingan. Pindahkan setiap anak benih ke setiap bekas, cubit akar utama untuk membolehkannya berkembang (untuk tangkai daun dan akar daun sahaja).

Anak benih memerlukan penyiraman sederhana. Selepas menyiram, tanah dilonggarkan untuk mengelakkan pengerasan. Dua minggu selepas dipindahkan, saderi dibaja dengan baja khas untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman makanan.

Semasa satu setengah bulan pertama, pertumbuhan tumbuhan adalah perlahan; jika cahaya tidak mencukupi, pucuk akan meregang ke atas secara berlebihan, yang mana tidak boleh diterima. Batang sedia untuk ditanam apabila mencapai ketinggian 25 cm dan mempunyai 4-5 daun penuh. Jika menyemai dilakukan tepat pada masanya, anak benih akan sedia pada pertengahan Mei. Sebelum menanam, keraskan saderi dengan meletakkan bekas di luar sebentar dan secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di luar.

Menanam anak benih di tanah terbuka

Anak benih tidak ditanam serta-merta. Ia disimpan di tempat yang teduh di luar untuk seketika. Hanya apabila enam helai daun muncul, saderi boleh dipindahkan ke tanah.

Jika pra-pencucukan belum dilakukan, ia dilakukan sebaik sahaja sebelum menanam. Ini dilakukan seperti berikut: selepas merendam bola akar dengan air, cabut anak benih, dan asingkan akarnya dengan berhati-hati.

Kawasan yang disediakan pada musim luruh untuk katil taman dilonggarkan dengan teliti dan anak benih ditanam bergantung pada jenisnya seperti berikut:

• Akar - pada jarak 15 cm antara satu sama lain, mengekalkan jarak baris 0.4 meter.
• Tangkai daun - ditanam pada kedalaman 6 cm, meninggalkan 20 cm pada setiap sisi baris, dengan jarak 0.3 m antara baris.
• Daun - sedalam 10 cm, tidak perlu menjaga jarak antara tumbuhan.

Setelah anak benih ditanam dalam-dalam, tapak penanaman ditekan ke bawah dan disiram dengan banyak.

Menyemai terus ke tanah terbuka

Jika anda tidak mempunyai anak benih atau tidak mahu bersusah payah dengan pokok muda, semailah di luar rumah. Ini biasanya berlaku pada akhir musim luruh, sebelum fros pertama.

Jika batas tidak dibaja, sediakannya: gali, bersihkan serpihan dan rumpai, dan tambahkan baja. Tidak perlu menyediakan benih seperti untuk anak benih, tetapi penting untuk memilih anak benih segar, sebaik-baiknya dari tahun ini. Selepas menanam benih sedalam 2 cm, tutup kawasan tersebut dengan pembalut plastik. Apabila memilih lokasi, pastikan keperluan tumbuhan dipenuhi: tanah yang baik dan lembap.

Anda perlu menyemai dengan banyak sebelum musim sejuk, banyak benih tidak akan tumbuh, dan tidak sukar untuk menipiskan lebihan pada musim bunga.

Kelebihan kaedah penanaman ini ialah sayur-sayuran segar akan muncul pada awal musim bunga. Jika tidak, risikonya terlalu besar. Tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan untuk bermain dengan selamat dan menanam anak benih.

Bercakap tentang spesies, saderi daun adalah yang paling tahan fros. Ia sering muncul selepas musim sejuk yang panjang.

Merawat saderi di tanah terbuka

Setiap jenis tumbuhan memerlukan penjagaan khusus:

• Rumpai akar tidak suka rumpai, kerana ia tumbuh dengan cepat dan mengganggu percambahan. Perhatian khusus terhadap penyiangan disyorkan. Baja tanaman tiga kali, kali pertama dua minggu selepas penanaman. Sedikit kemudian, apabila batang mula tumbuh secara aktif, baja sekali lagi. Kali terakhir adalah apabila akar telah terbentuk pada tempoh awal.
• Pokok bertangkai daun memerlukan penanaman yang betul. Di batas yang disediakan pada musim luruh, buat lubang sedalam 30 cm, tinggalkan 0.4 meter antara baris. Isi lubang dengan baja. Parit direka untuk menutup tangkai daun supaya ia kekal putih dan tidak terasa pahit. Terdapat varieti yang dibiakkan khas yang tidak memerlukan penggemburan, tetapi ia kurang sedap dan sensitif terhadap sejuk. Selepas menanam, pembajaan pertama dilakukan sebulan kemudian. Apabila batang tumbuh, tutupnya dengan tanah, pantau kelembapan tanah dengan teliti. Selepas menyiram, pastikan tanah dilonggarkan. Apabila semak mencapai ketinggian 30 cm, pucuk diikat dengan teliti menjadi berkas dan dibalut dengan kertas gelap, hanya meninggalkan hujung berdaun yang terdedah.
• Varieti berdaun adalah yang paling tidak menuntut. Ia memerlukan penyiraman, penyiangan, dan pelonggaran yang kerap. Untuk mengelakkan pengerasan kulit selepas penyiraman, rumput kering diletakkan di pangkal, jarak yang dekat dari tengah semak untuk mengekalkan pertumbuhan.

Penyakit dan perosak saderi

Tumbuhan di katil taman tidak dilindungi daripada penyakit dan perosak, jadi disyorkan untuk memantau hasil tuaian dengan teliti, mengambil tindakan segera jika masalah dikesan.

Masalah	Tanda-tanda dan punca	Langkah-langkah penghapusan
Karat	Tompok-tompok kecil berwarna coklat kemerahan kelihatan berselerak padat di permukaan daun dan tangkai daun. Kawasan yang terjejas secara beransur-ansur kering.	Untuk rawatan, semburkan kawasan tersebut dengan Fitosporin-M pada kepekatan 4-5 mg seliter air. Sedikit produk tidak diperlukan bagi setiap meter persegi; hanya 100 ml larutan diperlukan.
Septoria	Semasa cuaca sejuk dan lembap pada hari-hari terakhir musim panas, bintik-bintik kuning dengan pusat keputihan muncul pada tumbuhan. Lesi coklat yang tenggelam muncul pada batang.	Topsin-M dan Fundazol digunakan untuk rawatan. Produk-produk ini adalah toksik, jadi ia dihentikan 20 hari sebelum musim menuai.
Tompok daun Cercospora	Tanda penyakit ini adalah bintik-bintik ringan dengan sempadan coklat pada permukaan daun; dalam kes lanjut, tangkai daun ditutup dengan lapisan ungu.
Cendawan halus	Dengan turun naik suhu yang kuat dan embun sejuk pada waktu pagi, saderi menjadi ditutup dengan lapisan putih seperti jaring; apabila keadaan bertambah buruk, filem dengan bintik hitam muncul.	Ia dirawat dengan menyembur dengan infusi thistle sow padang. Ubat ini disediakan seperti berikut: 300 gram tumbuhan yang dihancurkan dituangkan ke dalam setengah baldi air dan dibiarkan selama 8 jam.
Mozek timun	Virus ini disebarkan oleh perosak, aphids, dan hama. Bintik atau cincin dengan pelbagai saiz dan bentuk muncul pada tumbuhan.	Jika tanda-tanda penyakit dikesan, semak-semak tersebut akan dimusnahkan. Penyakit ini tidak boleh diubati.
Lalat Borscht	Perosak ini paling berbahaya pada bulan Mei, tiba untuk bertelur di bawah kulit daun. Proses ini menyebabkan tuberkel terbentuk. Apabila larva matang, ia memakan terowong panjang di dalam pucuk, menjadikannya pahit dan berserat.	Satu-satunya perlindungan daripada lalat ialah bawang yang ditanam di antara baris. Sebagai langkah pencegahan, adalah disyorkan untuk memastikan batas tanaman bersih dengan berhati-hati.
Lalat lobak merah	Bertelur di bawah akar. Larva memakan kehijauan dan pucuk, akar dan daun.	Semak yang terjejas dan tanaman bersebelahan dirawat di antara baris dengan campuran pasir, mustard kering dan habuk tembakau, digabungkan dalam perkadaran yang sama.
Kutu kacang	Ia berbahaya untuk tanaman, ia meminum jus daripada daun tumbuhan, dan juga merupakan pembawa penyakit.	Sembur dengan rebusan pucuk kentang, tomato, atau dandelion. Anda juga boleh menggunakan campuran kulit sitrus dalam air pada nisbah 10:1. Simpan di tempat gelap selama 2-3 hari, kemudian semburkan semak yang terjejas. Sebagai langkah pencegahan, disyorkan untuk segera membersihkan kawasan tersebut daripada rumpai dan sisa tumbuhan.

Top.tomathouse.com menasihati: cara menuai dan menyimpan saderi

Setiap jenis saderi masak pada masanya sendiri dan harus dituai dengan sewajarnya:

• Batang - hasil tuaian dikumpulkan pada akhir musim luruh, dan pada musim panas, beberapa tangkai daun dipatahkan secara selektif.
• Tanaman akar—tanaman akar perlu digali sebelum fros. Pertumbuhan berterusan sehingga pertengahan musim luruh, jadi penjarangan dan memakan sebahagian daripada hasil tuaian adalah boleh diterima. Gali tanaman dengan berhati-hati, mengelakkan kerosakan pada tanaman bersebelahan.
• Berdaun—kehijauan tumbuhan dipatahkan; pemangkasan tidak begitu bermanfaat untuk kesihatan tumbuhan. Akar halus dibuang, dan rizom utama dikeringkan dan disimpan.