Kentang Memphis: Penerangan Varieti, Perbandingan Jadual dengan Varieti Lain, Penanaman dan Penjagaan

Varieti kentang Memphis popular di kawasan tengah negara kita. Dalam artikel ini, kami akan memberikan penerangan penuh mengenainya dan membincangkan cara terbaik untuk menanamnya.

Penerangan tentang varieti kentang Memphis dalam jadual

Parameter	Ciri-ciri
Maklumat umum	Ia tergolong dalam varieti meja dengan tempoh masak pertengahan awal.
Masa masak	Variasi pertengahan awal (65-80 hari).
Produktiviti	180-382 c/ha, maksimum – 400 c/ha.
Kebolehpasaran	84-96%
Jangka hayat	95%
Kepekatan kanji	14.2-16.7%
Warna pulpa	Kuning muda
Warna kupas	Merah
Berat ubi komersial	82-160 SM
Bilangan ubi pada satu belukar	9-11 keping.
Kualiti rasa	Rasanya sedap.
Jenis kulinari	AB, isinya direbus sedikit, sesuai untuk salad, sup, menggoreng dan membakar.
Kawasan yang sesuai untuk penanaman	Pusat.
Rintangan penyakit	Tahan terhadap ketuat kentang dan nematod sista emas. Sederhana tahan terhadap hawar lewat.
Spesifik yang semakin meningkat	Jangan potong pucuk sebelum menanam. Untuk mengelakkan isinya daripada menjadi hitam, sebaiknya dituai dalam cuaca panas dan kering.
Tahun kemasukan dalam daftar	2015

Penerangan yang lebih terperinci tentang varieti kentang Memphis

Ubinya berbentuk bujur memanjang. Varieti ini dikelaskan sebagai meja, pertengahan awal (65-80 hari). Pada asalnya ditanam di Belanda. Ubi mengandungi 14.2 hingga 16.7% kanji. Sebiji ubi boleh mencapai berat antara 82 dan 160 g. Sembilan hingga sebelas ubi matang pada satu pokok. Biasanya, 180-382 sen dituai setiap hektar, tetapi terdapat kes di mana angka ini mencapai 400.

Kentang tergolong dalam jenis kulinari AB, bermakna ia mempunyai isi yang pejal dan tidak cepat masak. Varieti ini sesuai untuk digoreng, sup dan salad. Ia juga mudah dibakar kerana ubinya kekal utuh.

Varieti ini mempunyai jangka hayat yang sangat baik (94%) dan disimpan dengan baik. Isi kentang berwarna kuning muda, dan kulitnya merah. Kebolehpasaran ubi adalah 84-96%. Rasanya sedap.

Memphis agak tahan terhadap pelbagai penyakit, seperti kanker dan nematod sista emas. Ia juga menunjukkan daya tahan yang baik terhadap hawar lewat dan kudis.

Memphis merupakan varieti tahan kemarau, jadi ia boleh ditanam di kawasan yang mempunyai hujan yang rendah. Pucuknya tidak boleh dibuang sebelum ditanam.

Untuk mengelakkan penghitaman, lebih baik menuai dalam cuaca panas dan kering.

Kelebihan dan kekurangan varieti kentang Memphis

Banyak kualiti yang sangat baik telah memastikan populariti tinggi varieti ini.

Antaranya, perkara berikut boleh disebut:

1. Rasa yang menyenangkan.
2. Dalam hidangan siap, kentang mengekalkan bentuknya dan tidak hancur.
3. Variasi ini dicirikan oleh produktiviti yang tinggi.
4. Imuniti yang baik terhadap penyakit.
5. Kemungkinan untuk tumbuh di kawasan beriklim kering.
6. Kentang mudah diangkut dan bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.
7. Ubi-ubi itu cepat masak.
8. Memphis tidak bersahaja dan tidak memerlukan sebarang usaha khas semasa berkembang.

Variasi ini hampir tidak mempunyai kelemahan, tetapi apabila menanam, adalah wajar memilih tempat yang terang.

Keperluan tapak penanaman varieti Memphis

Varieti Memphis agak mudah ditanam, tetapi penting untuk mengikuti beberapa garis panduan mudah. ​​Tapak tersebut haruslah terang. Tanah yang ringan dan tidak terlalu berasid adalah lebih baik. pH optimum ialah 5.5-5.8. Jika tahap ini melebihi paras ini, tepung dolomit atau kapur boleh ditambah ke dalam tanah. Lumut gambut atau kompos boleh ditambah untuk memperbaiki kelonggaran tanah.

Sebelum menanam kentang, kawasan tersebut perlu digali dan dilonggarkan sepenuhnya. Kemudian, tambahkan baja ke dalam tanah. 5 kg baja diperlukan bagi setiap meter persegi. Baja kalium, nitrogen dan fosforus telah terbukti berkesan.

Arahan langkah demi langkah untuk menanam kentang Memphis

Untuk menentukan masa terbaik untuk menanam, pantau suhu tanah. Apabila suhu mencapai 7°C, anda boleh mula menanam kentang. Kawasan tersebut hendaklah diratakan dan diratakan untuk menggalakkan pertumbuhan yang lebih baik.

Kedalaman ubi bergantung pada jenis tanah. Jika tanahnya berlempung, kedalamannya tidak boleh lebih daripada 5-8 cm. Untuk tanah berlempung berpasir yang longgar, 8-10 cm adalah sesuai. Jarak ini hendaklah diukur dari bahagian atas ubi.

Arahan langkah demi langkah untuk menanam varieti kentang Memphis:

1. Pertama, anda perlu menyediakan tanah. Gali kawasan tersebut, longgarkan tanah, sapukan baja, buang akar rumpai, dan bentuk rabung.
2. Lubang-lubang itu ditaburi sedikit dengan abu kayu, kemudian ubi diletakkan di tengah lubang.
3. Jarak antara semak hendaklah sekurang-kurangnya 30 cm, dan antara rabung jarak hendaklah 70 cm.
4. Kemudian taburkan ubi dengan tanah.

Dalam kes ini, permatang memberikan hasil yang baik, kerana ia melindungi daripada penyiraman berlebihan. Ia juga mendapat manfaat daripada pendedahan cahaya matahari.

Merawat varieti kentang Memphis

Selepas menanam, penjagaan berterusan yang teliti tidak boleh diabaikan. Tanaman perlu disiram, dirumputkan, disingkirkan dan dibaja dengan segera, dan perosak perlu dikawal.

Jadi, kentang telah ditanam. Tunggu seminggu, kemudian longgarkan tanah. Keadaan tanah akan menunjukkan keperluan untuk penggemburan—jika kerak terbentuk di atas tanah, sudah tiba masanya untuk melonggarkan tanah.

Menyiram

Manipulasi ini boleh dibahagikan kepada tiga peringkat utama:

1. Sejurus selepas menanam, ubi tidak memerlukan banyak air. Air yang berlebihan akan menghalang oksigen daripada memperkayakan tanah, dan biji kentang mungkin reput.
2. Penyiraman yang lebih kerap diperlukan sebaik sahaja pucuk mula membentuk tunas. Tempoh ini berterusan sehingga kentang selesai berbunga. Penyiraman yang banyak dalam tempoh ini adalah kunci kepada hasil tuaian yang baik.
3. Selepas pembungaan berhenti, penyiraman dikurangkan semula. Dua hingga tiga minggu sebelum penuaian, tanah tidak perlu disiram lagi untuk membolehkan ubi membentuk kulit yang tebal.

Melonggarkan, membuat sungkupan

Varieti ini memerlukan perhatian yang teliti terhadap keadaan tanah. Jika kerak padat terbentuk di atas tanah, ia mesti dibuang segera, melonggarkan tanah. Jika tidak, oksigen tidak akan sampai ke akar. Longgarkan tanah dengan berhati-hati dan cetek untuk mengelakkan kerosakan pada ubi dan sistem akar yang sedang tumbuh.

Untuk mengelakkan rumpai daripada tumbuh terlalu cepat, sungkupan boleh digunakan. Keratan rumput adalah pilihan yang baik untuk ini; ia harus ditaburkan di atas permatang sebaik sahaja pucuk pertama muncul.

Hilling

Ia menggalakkan hasil tuaian yang baik dan melindungi daripada patogen dan perosak. Penimbunan harus dilakukan selepas hujan atau penyiraman, kerana tanah mesti lembap. Kali pertama adalah apabila pucuk mencapai ketinggian 10 sentimeter. Kemudian, setiap tiga minggu.

Baca: Penggali Kentang DIY + Ulasan Penggali Kentang yang Dibeli dengan Harga.

Pembalut atas

Baja yang mengandungi nitrogen menghasilkan hasil yang baik. Superfosfat dan kalium klorida juga bermanfaat untuk kentang. Humus juga boleh digunakan. Untuk menggunakannya, tolak bahagian atas dengan berhati-hati dan taburkan baja di bawah semak.

Melindungi varieti kentang Memphis daripada penyakit dan perosak

Varieti ini dicirikan oleh imuniti yang baik. Risiko kanser kentang, hawar lewat, dan kudis hampir sifar. Walau bagaimanapun, terdapat masalah lain yang harus diwaspadai.

Rama-rama kentang

Serangga ini bertahan di dalam tanah pada musim sejuk dan tahan pada suhu di bawah sifar. Selepas ubi disimpan, rama-rama mungkin muncul di antaranya. Semasa musim sejuk dalam keadaan panas, ia akan meletakkan larvanya di atas kentang. Akar-akar ini tidak lagi sesuai untuk dimakan.

Simptom kerosakan tumbuhan oleh perosak:

1. Bahagian bawah helaian daun ditutup dengan anyaman dan titik-titik hitam kecil. Daun-daun yang terjejas kemudiannya mula kering.
2. Sayuran akar menjadi retak, dan laluan berliku-liku kelihatan dalam pulpa mereka.

Jika tanda-tanda ini muncul, rawat tanaman dengan produk khusus. Produk yang sesuai termasuk Danadim dan Ditox. Gunakan rawatan beberapa kali, dijarakkan setiap minggu.

Kumbang Colorado

Ini merupakan perosak paling terkenal yang memusnahkan tanaman kentang. Ia boleh berhijrah dari tapak lain atau muncul ke tanah selepas menghabiskan musim sejuk di dalam tanah. Serangga ini bukan sahaja memakan daun dan batang tetapi juga ubi. Jika tindakan tidak diambil dengan segera, keseluruhan tanaman boleh musnah.

Di kawasan yang kecil, kumbang boleh dikumpulkan dalam balang yang berisi minyak tanah. Jika kawasan itu besar, ia harus dirawat dengan Colorado, Karate atau Fitoverm. Ini sangat toksik, jadi adalah penting untuk menggunakan peralatan pelindung diri.

Baca tentang Kumbang kentang Colorado dan kaedah kawalannya Butiran lanjut dalam artikel berasingan.

Keriting daun

Penyakit ini disebabkan oleh virus. Daun menjadi cacat dan kering, dan akarnya ditutup dengan jaringan hitam. Pulpa kehilangan kanji.

Punca utama penyakit ini adalah benih yang tercemar. Penyakit ini tidak dapat diubati, jadi ubi mesti dirawat dengan teliti sebelum ditanam.

Baca lebih lanjut tentang penyakit kentang dan kaedah kawalan dan pencegahannya.

Penuaian dan penyimpanan

Bermula pada akhir bulan Julai, anda boleh menggali ubi secara beransur-ansur untuk tujuan yang boleh dimakan. Hasil tuaian penuh harus dikumpulkan selepas bahagian atasnya layu. Tetapi adalah penting untuk melakukan ini sebelum fros pertama.

Baca, Bila hendak menggali kentang: baru dan untuk penyimpanan.

Kentang boleh disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, tetapi beberapa syarat mesti dipenuhi. Sejurus selepas dituai, akarnya hendaklah diletakkan di atas tanah, ditutup dengan plastik, dan dikeringkan sepenuhnya. Kemudian, ia hendaklah disimpan sementara, dengan memeriksa ubi secara berkala. Mana-mana yang mula reput hendaklah dibuang. Selepas ini, kentang diasingkan dengan teliti dan disimpan secara kekal. Ubi kecil boleh diketepikan untuk digunakan sebagai benih untuk musim berikutnya.

Kami mengesyorkan artikel tentang peraturan untuk menyimpan kentang dan varieti yang tahan lama.

Perbandingan varieti kentang Memphis dengan varieti lain

Pelbagai	Tempoh pematangan (bilangan hari hingga matang)	Kanji (%)	Hasil (k/ha)	Berat ubi (g) Bilangan ubi setiap belukar	Jangka hayat (%)
Memphis	Pertengahan awal**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Alvara	Pertengahan awal	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Permata	Pematangan awal*	10-15	700	80-150 15-20	94
Ilyinsky	Pertengahan awal	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Inovator	Pertengahan awal	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Orang Kuat	Pertengahan awal	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Pematangan awal	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Pertengahan musim***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Pertengahan-akhir****	22	170-420	70-120 12-15	97
Rosalind	Pematangan awal	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*Masak awal – 50-65 hari.

**Pertengahan awal – 65-80 hari.

***Pertengahan musim – 80-95 hari.

****Pertengahan-lewat – 95-110 hari.