Asparagus dan penanamannya di taman

Asparagus ialah sayur-sayuran saka yang mudah ditanam walaupun oleh tukang kebun baharu. Tanaman yang mudah ditanam ini sangat bermanfaat sehingga pernah dihidangkan kepada kerabat diraja, menjadikannya nama panggilan "sayuran diraja". Menjaganya tidak memerlukan kemahiran khas, bermakna mana-mana tukang kebun boleh menanamnya dengan jayanya.

Teknologi pertanian untuk penanaman asparagus

Terdapat 100 varieti tumbuhan ini yang diketahui, setiap satunya mempunyai rasa dan rupa yang berbeza. Asparagus biasa adalah yang paling popular. Ia tumbuh dengan mudah dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Sebatang pokok renek boleh berbuah sehingga 20 tahun, dan setiap akar menghasilkan sehingga 50 pucuk yang boleh dimakan. Tumbuhan ini juga menghasilkan beri merah yang tidak boleh dimakan.

Asparagus dewasa (sebagaimana asparagus juga dipanggil) mencapai ketinggian 1.5 meter dan tahan sepenuhnya terhadap fros Rusia, yang menambah popularitinya.

Bahagian yang boleh dimakan mengandungi banyak bahan bermanfaat, seperti zat besi, kalsium, asid askorbik, kuprum, fosforus, natrium, beta-karotena dan unsur surih lain. Semua vitamin ini tidak syak lagi penting untuk tubuh manusia.

Seperti tanaman lain, asparagus ditanam menggunakan dua kaedah: menanam di tanah dan menyemai anak benih. Bagi mereka yang baru pertama kali cuba menanam sayur-sayuran diraja ini, menanam di tanah adalah disyorkan. Pendekatan ini memudahkan penjagaan. Adalah penting untuk menggunakan bahan tanaman berkualiti tinggi dan membelinya daripada pembekal yang bereputasi. Anda juga boleh meminta nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman.

Menyemai anak benih merupakan proses yang kompleks dan memerlukan banyak tenaga. Sayuran ini dikatakan mempunyai sistem imun yang kuat dan mudah menahan kesejukan dan keadaan iklim lain. Apabila mula menanam asparagus, adalah penting untuk diingat bahawa hasil tuaian pertama hanya akan muncul di atas meja selepas 3-4 tahun. Setelah ditanam, sayur ini tidak memerlukan banyak penjagaan, jadi ramai tukang kebun dengan senang hati menanamnya di plot mereka.

Menanam asparagus dari biji benih

Anda boleh mempercepatkan prosesnya sedikit dengan menyediakan benih terlebih dahulu. Rendamkannya dalam air suam selama 7 hari, tukar air setiap hari. Sebelum menanam, adalah idea yang baik untuk membilas benih dengan larutan kalium permanganat yang lemah.

Benih yang telah dirawat dan bengkak diletakkan di atas kain lembap dan menunggu sehingga bercambah. Setelah pucuk hijau mencapai ketinggian 1-3 mm, benih dipindahkan ke dalam kotak atau bekas berasingan.

Pokok ini mengambil masa yang lama untuk tumbuh selepas ditanam, jadi jangan terlalu risau. Pucuk pertama mungkin muncul 3-6 minggu selepas disemai.

Menyemai benih

Menanam dari biji benih dianggap sukar kerana kadar percambahannya yang rendah, tetapi ini adalah salah tanggapan. Dengan penyediaan yang betul, asparagus bercambah dengan baik dan kesukarannya sangat jarang berlaku.

Pada separuh kedua bulan April, sediakan campuran tanah untuk menyemai, campurkan komponen berikut: gambut, baja, pasir, dan tanah dalam nisbah 1:1:1:2. Pada masa yang sama, mulakan penyediaan benih (teknologi diterangkan di atas).

Anak benih yang telah disediakan disusun dalam barisan di dalam kotak. Jarak antara lubang sebaiknya 5-10 cm. Jangan tambah air ke dalam lubang; sebaliknya, letakkan biji benih yang telah direndam dan bercambah dan tutup dengan tanah. Sembur kawasan tersebut dengan botol semburan dan tutup dengan plastik atau kaca, mewujudkan kesan rumah hijau. Ini tidak perlu, tetapi ia membantu tumbuhan tumbuh dan tumbuh lebih kuat dengan lebih cepat. Lembapkan tanah dengan biji benih secara berkala. Tanggalkan penutup apabila pucuk pertama muncul. Adalah penting untuk mengekalkan suhu udara pada 26°C.

Cara menyelam dengan betul

Mencucuk asparagus adalah perlu semasa menyemai dalam kotak atau bekas anak benih yang lain. Prosedur ini tidak perlu dilakukan semasa menanam benih yang telah bercambah di dalam tanah.

Setelah tumbuhan tumbuh, ia sering dipindahkan ke batas yang dinaikkan atau bekas yang lebih besar apabila mencapai ketinggian 10-15 cm. Setiap tumbuhan perlu dijarakkan 10 cm antara satu sama lain. Semasa memindahkan, potong sedikit akar asparagus, kerana ia tumbuh secara meluas di bawah permukaan tanah.

Beberapa hari selepas dipindahkan, sayur-sayuran diberi baja mineral tujuan umum. Seminggu kemudian, persediaan untuk penanaman bermula. Asparagus dikeraskan dengan meletakkannya di luar sebentar, secara beransur-ansur meningkatkan masa pendedahannya.

Berkembang di rumah

Asparagus dikenali oleh penggemar tumbuhan rumah sebagai asparagus. Ini adalah satu-satunya bentuk tumbuhan yang boleh ditanam di dalam rumah. Sistem akarnya yang luas menghalangnya daripada berkembang sepenuhnya dalam keadaan sempit.

Pokok pasu tidak menghasilkan pucuk yang boleh dimakan dan digunakan untuk tujuan hiasan.

Menanam asparagus di tanah terbuka

Untuk menanam asparagus di luar, anda perlu mencari lokasi yang sesuai. Sayuran ini menyukai cahaya, jadi tempat yang cerah dan terlindung daripada angin dan draf adalah ideal. Adalah penting untuk mempertimbangkan kepekaan akar tumbuhan terhadap penyiraman berlebihan, supaya tumbuhan itu dinaikkan sedikit di atas batas, meninggalkan lekukan di antara baris. Asparagus tumbuh subur berhampiran dinding atau pagar.

Penanaman di tanah terbuka melibatkan beberapa kerja persediaan yang perlu disiapkan terlebih dahulu.

Tanah digali dan dibersihkan daripada rumpai, serpihan, dan batu-batu kecil. Kawasan yang dipilih dibaja dengan bahan organik pada kadar 50 kg humus semeter persegi.

Tarikh penanaman

Anak benih atau benih yang telah disediakan ditanam pada masa yang sama setiap tahun. Penanaman dilakukan pada musim bunga atau musim luruh di plot yang telah disediakan, dibaja, dan dipanaskan dengan baik. Sayuran ditanam pada bulan Mei atau September, bergantung pada pilihan tukang kebun; tiada perbezaan asas. Perkara utama ialah tanahnya cukup panas.

Teknologi penanaman tanah terbuka

Menanam benih atau anak benih di dalam tanah adalah hampir sama. Satu-satunya perbezaan ialah sebaik sahaja tumbuhan tumbuh sepenuhnya, tidak perlu menanam semula, memindahkan atau melakukan penjagaan lain untuk pucuk muda, seperti yang diterangkan di atas. Kaedah penanaman mempunyai sedikit kesan terhadap pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan; walau apa pun, hasil tuaian pertama akan mengambil masa sekurang-kurangnya tiga tahun untuk muncul.

Terlepas dari kaedahnya, jarak yang jauh dikekalkan antara tanaman. Semasa menanam benih, anak benih tidak ditanam terlalu dalam (1-2 cm) dan keadaan rumah hijau diciptakan dengan menutup tanaman dengan filem plastik dan menyembur sedikit air.

Anak benih ditanam secara bermusim dengan sedikit perbezaan.

Penanaman musim bunga

Apabila menanam pada bulan Mei, sediakan tanaman terlebih dahulu dan pindahkannya ke tanah sebelum tunas mula tumbuh. Memandangkan akar asparagus tumbuh dengan meluas, gali lubang sedalam 30 cm dan letakkan sistem akar secara memanjang ke dalamnya dengan berhati-hati. Biarkan sekurang-kurangnya 0.5 meter antara tanaman. Jarak baris purata ialah 30 cm, tetapi jika ada ruang, sedikit lagi boleh digunakan untuk mengelakkan akar daripada kusut. Selepas menanam, siram tanaman dengan teliti dan tutup dengan tanah kering untuk mengelakkan kerak daripada terbentuk.

Penanaman musim luruh

Satu-satunya perbezaan daripada penanaman musim bunga ialah pilihan baja tanah dan kedalaman perakaran. Campuran superfosfat, kalium sulfat, dan ammonium sulfat digunakan untuk pemakanan tanah dalam nisbah 1:1:2:1:3 bagi setiap meter persegi kawasan penanaman. Bahan kimia ditambah, dan tanah digali dan dilonggarkan dengan teliti.

Penanaman musim sejuk adalah lebih cetek. Jarak antara baris dan tumbuhan adalah sama, tetapi jangan tanam sedalam 30 cm; 10-15 cm sudah memadai. Buat gundukan di atas asparagus untuk melindunginya daripada fros.

Penjagaan asparagus di tanah terbuka

Bagi mana-mana tumbuhan, penjagaan merangkumi komponen seperti tanah yang sesuai, penyiraman yang betul, dan pembajaan yang tepat pada masanya. Mengetahui pilihan tumbuhan tertentu membolehkan tukang kebun menuai hasil tuaian yang banyak dengan usaha yang minimum. Asparagus ialah sayuran yang mudah ditanam yang terkenal dengan ketahanan frosnya.

Penyebuan

Tanaman ini kaya dengan vitamin dan bahan yang bermanfaat untuk manusia, jadi tanah untuk penanaman haruslah sesuai, tanah liat berpasir berkhasiat.

Untuk penanaman musim bunga, sediakan plot pada musim luruh. Selepas membersihkan kawasan daripada tumbuhan dan rumput mati, gali sedalam-dalamnya, tanam penyodok sehingga kedalaman 0.5 meter. Pada masa yang sama, tambahkan baja dan kompos pada kadar 15-20 kg setiap meter persegi. Bahan kimia termasuk 70 g superfosfat dan 40 g kalium sulfat setiap meter persegi. Setelah salji cair, garuk tanah dan tambahkan 60 g abu dan 20 g ammonium nitrat.

Menyiram

Sejurus selepas menanam, semasa tempoh penyesuaian, asparagus perlu disiram dengan kerap. Selama dua minggu, siram tumbuhan dengan kerap dan teliti, secara beransur-ansur mengurangkan jumlah air. Setelah asparagus mula tumbuh, kurangkan penyiraman kepada sekali seminggu. Semasa musim kering, siram setiap hari. Tanah di kawasan tempat sayur-sayuran ditanam hendaklah sentiasa sedikit lembap. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan pucuk berserat dengan rasa pahit.

Baja

Jika asparagus ditanam tanpa persediaan awal, nutrien perlu ditambah selepas penyiangan pertama. Untuk melakukan ini, campurkan buburan dengan air dalam nisbah 1:6. Sedikit kemudian, selepas kira-kira tiga minggu, beri makan semak dengan larutan najis burung dan air dalam nisbah 1:10. Sebelum menyediakan tumbuhan untuk musim sejuk, bajakannya buat kali terakhir menggunakan kompleks mineral siap pakai.

Jika tanah disediakan terlebih dahulu, maka tiada pembajaan tambahan diperlukan pada tahun pertama selepas penanaman.

Memaksa asparagus pada musim sejuk

Semasa cuaca sejuk, kita amat mengidamkan vitamin dan sayur-sayuran hijau. Sayur-sayuran yang sihat seperti asparagus adalah tambahan yang dialu-alukan pada awal musim bunga atau musim sejuk. Terdapat kaedah untuk menanam tumbuhan di rumah hijau. Untuk melakukan ini, gali akar tumbuhan matang (berusia 5-6 tahun) pada musim luruh dan letakkannya di tempat yang sejuk, seperti bilik bawah tanah. Suhu hendaklah dikekalkan pada 2°C.

Pada hari-hari pertama musim sejuk, akar-akar ditanam di rumah hijau, agak rapat, dengan sehingga 20 pokok setiap meter persegi. Batas pokok ditutup dengan kompos dan ditutup dengan plastik. Suhu dikekalkan pada 10°C, dan selepas kira-kira seminggu, ia dinaikkan semula kepada 18°C. Suhu dikekalkan malar sepanjang tempoh masak.

Siram tumbuhan dengan kerap, tetapi sedikit sahaja. Sejurus selepas menyiram, longgarkan lapisan atas tanah di sekeliling batang pokok.

Penyakit dan perosak asparagus

Asparagus ialah tumbuhan yang teguh dengan sistem imun yang kuat. Ia jarang terdedah kepada penyakit, dan dengan pencegahan yang betul, perosak dapat mengelakkannya. Tukang kebun pemula kadangkala menghadapi masalah, jadi mari kita lihat dengan lebih dekat.

Masalah	Manifestasi	Langkah-langkah penghapusan
Karat (jangkitan kulat)	Menghentikan perkembangan tumbuhan dan memperlahankan kemunculan pucuk.	Untuk rawatan dan pencegahan, ubat-ubatan digunakan. Topsin M, Topaz, Fitosporin.
Fusarium (reput akar)	Belukar itu perlahan-lahan layu dan mati akibat penyiraman berlebihan.
Rhizoctonia	Penyakit ini muncul apabila lobak merah ditanam berdekatan. Ia jarang menjejaskan asparagus.
Kumbang daun	Seekor kumbang kecil yang memakan tumbuhan.	Sebagai perlindungan, sembur dengan Karbofos, sejenis sediaan yang selamat untuk sayur-sayuran.
Terbang	Sejenis serangga yang memakan lubang pada pucuk asparagus muda.
Siput	Berbahaya untuk seluruh semak.

Top.tomathouse.com memaklumkan: menuai dan menyimpan asparagus

Tuaian pertama dituai pada tahun ketiga atau keempat. Jika keadaan pembajaan dan penjagaan betul, asparagus akan menghasilkan hasil yang baik. Walau bagaimanapun, jangan tergesa-gesa dan potong terlalu banyak pucuk; disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada lapan daripada satu rizom pada kali pertama. Tuai secara beransur-ansur, beberapa batang pada satu masa, dari Mei hingga Jun. Pucuk yang tinggal dibiarkan untuk mengembangkan semak. Pokok asparagus yang matang menghasilkan sehingga 30 pucuk setiap musim.

Ia dilarang sama sekali untuk memotong semua pucuk muda, jika tidak, semak akan mati.

Pucuk yang sedia untuk dimakan mencapai ketinggian 20 cm, tunas tidak boleh terbuka padanya; sebaik sahaja jarum pertama muncul, batangnya menjadi keras.

Asparagus segar boleh dimakan segera atau diawet di rumah. Sesetengah orang membekukannya, yang menyebabkan ia kehilangan sebahagian daripada vitamin dan rasanya, tetapi banyak khasiatnya yang bermanfaat kekal.

Oleh kerana asparagus hampir keseluruhannya terdiri daripada air, mustahil untuk menyimpannya selama lebih daripada dua jam. Ia kehilangan kelembapan dan menjadi keras. Jika anda bercadang untuk memprosesnya lebih lanjut, anda boleh menyimpan tombak di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku, di mana ia akan kekal segar sehingga sebulan.