Keistimewaan penanaman bawang

Menanam bawang untuk bebawang secara amnya mudah, tetapi mencapai hasil yang benar-benar besar—sehingga 300-400 g—adalah tugas yang lebih mencabar. Amalan pertanian tertentu mesti dipatuhi. Artikel ini akan menerangkan bahan penanaman terbaik untuk digunakan dan cara menjaga anak benih.

Kepelbagaian varieti

Keluarga bawang merangkumi pelbagai jenis yang berbeza dari segi rasa, rupa, keadaan pertumbuhan, penjagaan dan jangka hayat:

• merah – boleh dimakan mentah, kerana kepahitan dan baunya tidak begitu ketara;
• bawang manis - digunakan terutamanya untuk menggoreng;
• putih - mempunyai rasa yang tajam, rangup;
• Bawang kuning adalah yang paling biasa, ditambah kepada kebanyakan hidangan.

Mengikut ciri rasa mereka, semua jenis bawang biasanya dikelaskan kepada tiga kategori:

1. akut - varieti hasil rendah dan masak awal;
2. separa tajam – hasil tinggi, jangka hayat – purata;
3. manis – mempunyai rasa yang sangat baik dan sangat produktif.

Varieti yang paling biasa adalah yang mempunyai rasa yang tajam, kerana ia disimpan dengan baik dan untuk jangka masa yang lama. Ciri tersendiri mereka ialah beberapa lapisan sisik kuning. Yang terbaik daripadanya termasuk Chalcedony, Bessonovsky, Bamberger, Centurion, dan Stuttgarterriesen.

Bawang manis dan separa tajam mempunyai rasa yang lembut, sedikit manis dan aroma yang kurang ketara, menjadikannya sesuai untuk ditambah mentah ke dalam salad. Bawang ungu disyorkan untuk pesakit diabetes, kerana ia membantu menormalkan tahap gula dalam darah.

Yang terbaik: Agostona, Albion, Belyanka, Red Baron, Carmen, Veselka, Yaltinsky.

Saiz mentol bergantung pada varieti

Bawang merupakan tumbuhan yang tahan lama, jadi jika cahaya tidak mencukupi, bebawangnya akan menjadi kecil. Ciri unik alium ialah keupayaannya untuk bertolak ansur dengan perubahan iklim dengan lebih baik berbanding cahaya yang tidak mencukupi.

Varieti bawang yang biasa di kawasan selatan memerlukan sekurang-kurangnya 15 jam cahaya siang. Hanya dengan itu, bebawang akan bertambah berat maksimum dalam masa yang ditetapkan. Di kawasan utara, varieti sedemikian tidak mempunyai masa untuk matang, mengakibatkan bebawang kecil.

Sebaliknya, varieti yang sesuai untuk kawasan utara, ditanam di selatan, meningkatkan jisim bulu, tetapi tidak membentuk mentol.

Peraturan untuk menanam bawang

Walaupun bawang merupakan tumbuhan yang mudah ditanam, beberapa keperluan pertanian masih perlu dipertimbangkan. Pertama sekali, bawang tidak mempunyai sistem akar yang maju, jadi ia memerlukan nutrisi tambahan.

Keserasian tanaman di atas katil taman

Bawang dari pelbagai jenis disyorkan untuk ditanam selepas tumbuhan yang telah menerima jumlah baja organik yang mencukupi:

• timun;
• kentang;
• kembang kol;
• kekacang;
• baja hijau.

Yang neutral termasuk:

• jenis kubis lewat;
• bit:
• tomato.

Tidak digalakkan menanam bawang di plot selepas lobak merah dan sayur-sayuran.

Bagi penanaman, pilihan terbaik ialah: lobak, lada, lobak merah dan tomato. Ini akan melindungi bawang daripada penyakit dan perosak.

Keperluan tanah

Bawang sensitif terhadap keasidan tanah, yang tidak boleh melebihi 6.5 unit. Jika keasidan lebih tinggi daripada tahap yang dibenarkan, ia boleh dineutralkan dengan campuran kapur yang dihiris dan abu kayu (300 g setiap 1 m²) atau tepung dolomit (200 g setiap 1 m²). Sebaik sahaja keasidan dikurangkan ke tahap yang diingini, bawang boleh ditanam di kawasan tersebut hanya selepas beberapa tahun.

Baja segar adalah dilarang (ia berbahaya kepada tumbuhan muda). Pembajaan kawasan tersebut pada musim luruh adalah lebih baik dilakukan pada kadar 2 kg kompos reput bagi setiap meter persegi. Untuk memperkayakan tanah dengan nutrien, gunakan campuran fosforus, nitrogen dan kalium. Jika tanahnya kebanyakannya gambut, penambahan nitrogen tidak diperlukan.

Alam Sekitar

Bawang boleh ditanam atau disemai pada awal musim bunga, apabila suhu udara mencapai +5°C, dengan lapisan tanah setebal 10 cm akan memanas hingga +10°C. Pada suhu -3°C, bawang terus tumbuh dan bebawang masak; tumbuhan muda mati apabila suhu jatuh ke -5°C.

Suhu optimum untuk bawang ialah 20°C. Jika anda mengekalkan penyiraman yang betul dan mengikuti cadangan suhu, anak benih akan muncul dalam 10-12 hari.

Menanam bawang dari set

Teknologi pertanian untuk menanam bawang dari set melibatkan pemenuhan beberapa syarat.

Penyebuan

Plot disediakan terlebih dahulu, khususnya pada musim luruh. Batas tanah digali (penting untuk membalikkan lapisan tanah), dan kompos ditambah mengikut arahan yang dinyatakan di atas. Jika tanah perlu diperkaya, superfosfat, urea, atau kalium sulfat ditambah.

Pada musim bunga, plot dibaja dengan nitroammofoska, dan batas tanaman dilonggarkan secara berkala. Bawang tidak ditanam di batas yang sama selama lebih dari tiga tahun berturut-turut.

Bahan penanaman

Pada musim luruh, bawang yang dimaksudkan untuk ditanam dikeringkan selama dua minggu dan kemudian diasingkan. Bawang dengan diameter 2 cm adalah optimum untuk ditanam. Bawang yang lebih kecil (1.5 cm, atau bawang oat liar) digunakan untuk penanaman musim sejuk. Di kawasan selatan, ia ditanam di batas taman pada akhir musim luruh, dan di kawasan utara, pada musim luruh, di rumah hijau. Bawang berdiameter lebih besar digunakan untuk menghasilkan sayur-sayuran bulbous.

Sebelum menanam, perlu memeriksa semula bahan penanaman, menyusunnya, membuang mentol kering dan dijangkiti.

Sejurus sebelum menanam, adalah penting untuk membasmi kuman bawang menggunakan racun kulat atau larutan kalium permanganat. Bahan tanaman dirawat dengan larutan segar selama 1.5 jam dan kemudian dikeringkan selama tiga minggu.

Pendaratan

Pendaratan dijalankan dalam beberapa cara:

• persendirian;
• pita garisan berganda.

Kaedah paling mudah adalah dalam baris.

Panjang satu baris ialah 45 cm, dengan jarak 8 cm antara bebawang bersebelahan. Satu lagi teknik, yang dipanggil penanaman reben, adalah lebih kompleks tetapi juga lebih produktif. Coraknya ialah 20 cm kali 50 cm, dengan jarak 8 cm antara bebawang.

Kedalaman penanaman set bawang bergantung pada saiz bebawang. Bebawang kecil hanya perlu ditanam sedalam 3 cm, manakala bebawang yang lebih besar memerlukan 5 cm. Jika tanah di batas tanaman kering, siramlah semasa penanaman.

Anak benih akan muncul dalam masa sepuluh hari. Rumpai perlu dibuang secara berkala, dan kerak tanah perlu dicegah daripada terbentuk di permukaan. Bebawang tidak perlu dilonggokkan.

Menyiram, membaja, melonggarkan

Merawat bawang yang ditanam juga memerlukan pematuhan kepada teknologi pertanian.

Rejim air

Bebawang besar memerlukan banyak air untuk tumbuh, terutamanya pada bulan pertama. Adalah penting untuk memastikan tanah tidak kering. Secara tradisinya, batas tanaman disiram setiap minggu, tetapi semasa kemarau yang teruk, kekerapan penyiraman akan digandakan.

Tanah perlu dilembapkan sedalam sekurang-kurangnya 10 cm, dan apabila bebawang tumbuh, sehingga 25 cm. Batas perlu dilonggarkan selepas setiap penyiraman. Penyiraman perlu dihentikan 30 hari sebelum penuaian, tetapi kekerapan pelonggaran perlu ditingkatkan untuk mendedahkan bahagian atas bebawang.

Pembalut atas

Baja digunakan mengikut jadual tertentu:

• dua minggu selepas menanam, gunakan larutan urea dan nitrophoska, kemudian pastikan untuk membersihkan sebarang baja yang tinggal dari bulu bawang;
• Selepas beberapa minggu lagi, adalah sesuai untuk menggunakan baja fosforus-kalium (tambah 15 g garam kalium dan 30 g superfosfat ke dalam baldi air bersih);
• Pemberian makanan seterusnya dilakukan mengikut keperluan, bahan-bahannya serupa.

Melonggarkan

Bawang merupakan tumbuhan yang mudah ditanam, tetapi ia sensitif terhadap keadaan tanah. Oleh itu, batas tanaman mesti dilonggarkan dengan berhati-hati dan kerap, sentiasa dengan tangan, untuk mengelakkan kerosakan pada sistem akar yang terletak pada kedalaman 10 hingga 30 cm.

Merumput

Rumpai menghalang bawang daripada berkembang sepenuhnya, jadi penting untuk membuang tumbuhan berlebihan tepat pada masanya.

Perlindungan daripada penyakit dan serangga

Bawang paling kerap terdedah kepada penyakit kulat, iaitu reput dan cendawan serbuk. Bagi serangga, bebawang rosak akibat thrips dan lalat bawang.

Sebaik sahaja terdapat tanda-tanda penyakit yang sedikit, tindakan akan diambil dengan segera. Simptom-simptomnya termasuklah bulu bertukar warna, layu, dan kerinting. Rawatan kimia tidak digunakan; adalah lebih baik untuk membeli racun serangga dan racun kulat, yang selamat untuk tumbuhan dan manusia.

Masalah yang mungkin berlaku:

• matinya mentol – berlaku disebabkan oleh penanaman yang padat, penyiraman atau pembajaan yang tidak mencukupi;
• bulu kuning - sebabnya serupa, antara sebab yang disebut juga kerosakan oleh lalat bawang atau pematangan awal mentol;
• pematangan mentol yang tidak lengkap – berlaku disebabkan oleh nitrogen berlebihan, boleh dicegah dengan menambah kalium ke dalam tanah;
• Kemunculan anak panah menunjukkan bahan penanaman yang berkualiti rendah.

Penuaian

Penuaian berlaku pada akhir musim panas pada hari yang cerah dan cerah. Jika anda menuai bawang dalam hujan, ia akan mula reput.

Anda boleh mengetahui betapa masaknya bebawang tersebut melalui cara hujung bebawang tersebut layu. Sebaik sahaja hujungnya jatuh ke tanah, tuailah segera; jika tidak, tumbuhan akan mula tumbuh semula.

Untuk membuang bebawang, gunakan penyodok untuk menggali tanaman dan mencabutnya keluar. Dalam cuaca yang baik, bebawang dikeringkan terus di batas taman untuk membunuh sebarang jangkitan. Pengeringan dilakukan selama seminggu pada suhu antara 25°C dan 30°C. Untuk mengelakkan reput, keringkan bawang selama 12 jam pada suhu 45°C.

Setelah pengeringan selesai, daun dipangkas dari setiap bebawang, dan batangnya dipendekkan menjadi 3-4 cm. Hanya bebawang keseluruhan tanpa kerosakan mekanikal atau tanda-tanda reput sahaja yang boleh disimpan. Bekas penyimpanan termasuk bakul, jaring, atau kotak kadbod (atau kayu).

Top.tomathouse.com mengesyorkan: Kaedah Cina untuk menanam bawang

Kaedah Cina bertujuan untuk meningkatkan hasil. Kuncinya adalah menanam set bawang di rabung di antara batas. Ini membolehkan pertumbuhan bebawang besar dengan bentuk leper yang khas. Bahagian atas tanaman menerima pendedahan cahaya matahari dan kehangatan yang sangat baik, yang penting untuk melindungi tanaman daripada reput. Tambahan pula, kaedah penanaman ini menjadikan batas mudah untuk disiram, dilonggarkan, dan dirumput.

Bebawang kecil ditanam sejurus selepas salji cair dan suhu mencapai 5°C, manakala bebawang yang lebih besar dibiarkan sehingga bulan Mei. Jadual penanaman ini membolehkan penuaian daripada kedua-dua jenis bahan tanaman secara serentak.

Beberapa minggu sebelum menanam, letakkan kotak bawang berhampiran sumber haba, seperti radiator, untuk memastikan set bawang dipanaskan sepenuhnya. Sebelum menanam, potong batang bawang, tetapi biarkan bahagian leher bawang yang sedang tumbuh utuh. Jika tidak, set bawang hanya boleh dibuang, kerana ia tidak sesuai untuk ditanam. Sehari sebelum menanam, rendam bawang dalam air suam dan bersih untuk merangsang pertumbuhan akar.

Kawasan penanaman disediakan terlebih dahulu pada musim luruh dan digali semula pada musim bunga. Setiap permatang hendaklah tidak lebih daripada 15 cm tinggi, dengan jarak 30 cm antara baris. Corak penanaman adalah 10 cm antara bebawang, dengan set yang ditanam sedalam 3 cm. Jangan pijak bebawang; hanya tutupkannya dengan tanah. Dalam cuaca kering, siram batas apabila tanah kering.

Baja digunakan tiga kali:

• pada akhir musim bunga, mullein digunakan;
• pada awal musim panas, garam kalium, komposisi dengan fosforus, dan urea ditambah;
• Semasa pembentukan mentol, anda boleh menggunakan baja untuk kali ketiga.

Satu lagi ciri kaedah Cina ialah katil perlu disiangi apabila rumpai muncul, tetapi ini tidak berlaku dengan kerap.