Daun Bawang: Ciri-ciri Penanaman

Daun bawang, juga dikenali sebagai bawang mutiara, tumbuh liar di Asia Barat dan wilayah Mediterranean. Ia telah popular sebagai tanaman sayur-sayuran sejak zaman dahulu.

Rasanya yang luar biasa itulah yang menjadikannya begitu popular sehingga kini ia tersebar luas.

Penerangan tentang daun bawang

Daun bawang tumbuh selama dua musim. Dalam iklim yang keras, ia ditanam sebagai tanaman tahunan. Dalam iklim sederhana, tumbuhan dewasa boleh menghabiskan musim sejuk dengan sungkupan atau salji yang banyak. Di selatan, penanaman sendiri adalah mungkin.

Ketinggian daun yang padat dan rata boleh berbeza-beza bergantung pada varieti, mencapai dari 40 cm hingga 1 meter. Akarnya agak kuat dan berkembang dengan baik. Daun bawang mempunyai bebawang putih kecil yang memanjang yang dipanggil bebawang palsu. Diameternya berkisar dari 2 cm hingga maksimum 8 cm, dan panjangnya purata 12 cm (sehingga 50 cm dengan penjagaan yang betul). Bebawang bergabung menjadi batang dan daun hijau. Daunnya sendiri berbentuk linear-berbentuk pisau pembedah, tersusun seperti kipas.

Pada musim kedua, bawang menghasilkan tangkai bunga yang kuat yang mencapai ketinggian dua meter. Bunga-bunga tersusun dalam bentuk umbel, dengan warna dari merah jambu lembut hingga putih. Pembiakan berlaku oleh biji benih yang terbentuk di hujung tangkai. Biji benih muncul pada akhir musim panas hingga awal musim luruh. Jangka hayat bahan tanaman adalah dua tahun. Ciri-ciri tersendiri tumbuhan ini termasuk toleransi sejuk dan keperluan kelembapan.

Jenis dan jenis daun bawang

Masa masak	Pelbagai	Penerangan
Varieti masak awal, yang mencapai kematangan teknikal secara purata pada hari ke-140.	Columbus	Tumbuhan yang masak awal dibiakkan di Belanda. Ia mempunyai rasa yang sangat baik. Tingginya mencapai 75 cm. Tompok putihnya kira-kira 20 cm tinggi dan diameter 6 cm, dengan berat 400 g. Ciri tersendiri varieti ini ialah ia tidak memerlukan pengumpilan untuk menghasilkan batang putih yang lazat.
	Vesta	Hasil tinggi, tinggi – 1.5 m. Jika syarat-syarat yang diperlukan dipenuhi, bahagian putih bawang boleh tumbuh sehingga 30 cm tinggi, dan beratnya 350 g. Rasanya dibezakan dengan kemanisannya.
	Belalai gajah	Ia membentuk batang yang agak tinggi, sehingga 30 cm, tetapi hanya jika disingkirkan secara berkala. Ia tahan lama. Ia mempunyai rasa yang sedikit manis.
	Goliat	Bawang tiruan boleh tumbuh sehingga saiz yang besar—kira-kira 6 cm diameter, 30 cm tinggi, dan kira-kira 200 g—tetapi hanya dengan penjagaan yang betul. Daunnya berwarna kelabu kehijauan.
	Kilima	Hasil yang tinggi. Dengan berat 150 g, panjangnya boleh mencecah 10 cm atau lebih, bergantung pada keadaan dan penjagaan.
Spesies sederhana masak, 150-180 hari.	Jolant	Batang yang boleh dimakan sepanjang 35 cm. Tahan terhadap jangkitan kulat. Hasil yang tinggi.
	Casimir	Walaupun tinggi, pokok renek ini padat. Produktivitinya tinggi. Ia tidak mudah diserang penyakit, terutamanya penyakit kulat. Batangnya berukuran lebih kurang 20–30 cm, dengan lilitan lebih sedikit daripada 3 cm.
	Camus	Daun spesies ini mempunyai warna kelabu disebabkan oleh bunga yang mekar. Belukarnya agak padat dan tahan terhadap penyakit dan perosak. Bebawangnya kurang jelas. Bahagian yang boleh dimakan mempunyai ketinggian dan diameter sederhana.
	Tango	Tahan fros dan produktif. Daunnya tegak. Bahagian putihnya tidak tinggi, tetapi agak tebal.
	Benteng	Menunjukkan ketahanan terhadap tompokan. Bahagian batang yang dilunturkan memanjang – sehingga 30 cm panjang dan beratnya kira-kira 220 g.
Varieti lewat dibezakan oleh jangka hayatnya yang sangat baik, masak dalam purata 180 hari.	Gajah	Varieti ini tahan kemarau dan fros. Bahagian putih yang boleh dimakan seberat sehingga 200 g dan mempunyai rasa yang tajam.
	Carantanian	Bahagian putih 25 cm mempunyai diameter 4 cm, daunnya terbentuk agak merebak dan lebar.
	Merkuri	Bahagian putih varieti ini mempunyai batang seberat 200 g, dengan rasa yang sedikit tajam.
	Asgeos	Bawang ini tahan lasak musim sejuk. Bahagian putihnya mempunyai rasa separa tajam. Beratnya boleh mencapai sehingga 350 g.
	Penyamun	Varieti Belanda yang tahan sejuk mempunyai batang yang sedikit pendek tetapi tebal.

Kaedah untuk menanam daun bawang

Menanam dan menjaga daun bawang merupakan satu proses yang menarik. Ia mudah dijaga dan tidak memerlukan banyak perhatian.

Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan ialah kawasan tempat anda bercadang untuk menanam. Contohnya, di selatan, tanah menjadi lebih panas pada musim bunga, menjadikannya mungkin untuk menggunakan kaedah pembenihan langsung.

Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak sesuai untuk iklim sederhana dan latitud utara. Musim panas tiba lebih lewat, dan suhu beku mungkin kembali. Memandangkan menanam daun bawang secara langsung di udara terbuka tidak mungkin, ia mesti dimulakan daripada anak benih.

Masa menyemai dan menanam anak benih bawang di tanah

Masa menyemai harus dipilih bergantung pada kawasan dan suhu serta keadaan cuaca pada tahun tertentu. Di kawasan selatan, menyemai harus dilakukan sebaik sahaja cuaca menjadi panas dan tidak lagi ada risiko fros.

Bagi kawasan utara yang lebih banyak, anak benih perlu ditanam; ini boleh dilakukan seawal Februari dan selewat-lewatnya pertengahan Mac.

Faktor kedua yang perlu dipertimbangkan ialah kalendar lunar. Berdasarkan fasa lunar, tempoh yang paling sesuai untuk penanaman adalah seperti berikut:

• 27-31 — Januari;
• 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 ​​​​dalam - Februari;
• 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 dalam - Mac;
• 7, 8, 11, 12, 21-26 - April;
• 8-10, 17, 21-23 — Mei.

Teknologi untuk menanam anak benih bawang di rumah

Pertama, anda perlu memilih bekas untuk menanam benih. Pasu plastik sesuai, tetapi ia haruslah agak dalam, sekurang-kurangnya 12 cm, kerana daun bawang mempunyai sistem akar yang panjang.

Jika anda tidak mahu melakukan pemindahan, lebih baik memilih periuk gambut khas.

Seterusnya, anda perlu menyediakan campuran tanah. Daun bawang lebih suka tanah yang ringan; tanah liat yang berat tidak sesuai. Anda boleh membelinya di kedai khusus atau menyediakannya sendiri dengan mencampurkan 25% lumut gambut, 25% tanah kebun biasa, dan 50% humus.

Untuk mengelakkan anak benih daripada dijangkiti pelbagai perosak, tanah mesti dibasmi kuman dengan menyiramnya dengan larutan kalium permanganat atau Fitosporin.

Seterusnya, proses dan sediakan benih. Ini perlu untuk kadar percambahan yang lebih tinggi dan ketahanan terhadap penyakit dan perosak.

Kaedah utama pembasmian kuman:

• Percambahan boleh dipercepatkan dengan merendam biji benih dalam air suam selama 24 jam;
• Anda juga boleh menggunakan Fitosporin untuk merendam;
• Jika anda ingin mengurangkan masa yang diperlukan untuk merendam biji benih dalam air suam, gunakan sahaja termos – rendamkannya dalam air +40°C selama 3-4 jam, bilas dengan air sejuk dan keringkan.

Jika anda menggunakan cawan individu, adalah lebih baik untuk menanam tiga biji benih dalam setiap cawan. Ini akan membolehkan anda memilih pokok yang paling kuat kemudian. Jika anda menggunakan bekas yang besar, sebarkan biji benih secara merata untuk memudahkan penipisan kemudian.

Daun bawang dalam siput

Untuk mengelakkan daripada perlu memetik bawang semasa memindahkan anak benih, anda boleh menggunakan sistem penanaman siput. Untuk mencipta struktur ini, gunakan substrat plastik, pembalut plastik, atau filem pembungkusan biasa, dan getah atau tali.

Potong jalur plastik fleksibel selebar 15 cm dan panjang 1 m untuk membentuk siput. Letakkan tanah di atasnya, tekan perlahan-lahan. Kemudian, di sepanjang satu tepi sisi yang panjang, letakkan biji bawang dengan berhati-hati pada selang masa yang tetap (kira-kira 1 cm, tetapi tidak lebih daripada 2 cm). Gulungkan filem plastik menjadi gulungan dan ikat dengan getah - siput sudah siap. Letakkan gulungan di dalam dulang berisi air dan tutupnya dengan filem plastik. Ini akan mewujudkan kesan rumah hijau dan mempercepatkan percambahan biji benih. Tanggalkan filem plastik sebaik sahaja biji benih bercambah.

Syarat untuk menanam anak benih

Ia mengambil masa 15-24 hari dari penanaman hingga percambahan. Pada peringkat ini, adalah penting untuk menyediakannya dengan keadaan sejuk. Sasarkan suhu malam 10 hingga 12°C dan suhu siang 15 hingga 17°C. Simpannya di sini selama kira-kira 7-9 hari. Kemudian, pindahkannya ke lokasi yang lebih panas (13 hingga 15°C pada waktu malam, 18 hingga 20°C pada waktu siang). Pastikan anak benih dalam keadaan ini sehingga ia ditanam di luar. Anda juga boleh meletakkan anak benih di rumah hijau.

Anak benih memerlukan sekurang-kurangnya 12 jam siang hari. Ia boleh diletakkan di atas ambang tingkap. Walau bagaimanapun, memandangkan cahaya matahari tidak mencukupi pada musim sejuk, adalah dinasihatkan untuk menyediakan pencahayaan tambahan dengan fitolamp atau LED.

Siram dengan kerap dan teliti. Oleh kerana pucuk sangat nipis dan halus, penyiraman perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan tumbuhan daripada hanyut. Tambahkan tanah mengikut keperluan. Jangan biarkan tanah kering, jika tidak, pertumbuhan akan menjadi perlahan. Selepas 30 hari dari pucuk pertama, adalah sangat penting untuk menipiskan bawang, mengekalkan jarak kira-kira 3-4 cm antara anak benih bersebelahan. Mencucuk tidak digalakkan; menanam dalam bekas yang luas atau individu adalah disyorkan.

Satu lagi perkara penting ialah memangkas tumbuhan untuk mengelakkan pembentukan dedaun yang lebih panjang daripada 10 cm. Adalah dinasihatkan untuk memangkasnya dua kali sebulan.

Baja juga perlu digunakan dua kali. Pertama, dua minggu selepas percambahan. Kemudian, beberapa hari sebelum dipindahkan dan dipindahkan ke tanah terbuka. Kemira Universal sesuai untuk ini. Anda juga boleh membuat infusi daripada najis burung. Untuk melakukan ini, ambil 0.5 kg dan campurkan dengan teliti dalam 10 liter air suam. Kemudian sapukan sebagai agen penyiram di bawah tumbuhan.

Anda boleh memberi makan dengan larutan 5 g kalsium klorida, 20 g superfosfat dan 10 g urea, yang dilarutkan dalam jumlah air yang sama.

Kami mengesyorkan membaca artikel tentang cara penulis kami menanam daun bawang di rantau Tver.

Menanam anak benih bawang di tanah terbuka

Daun bawang boleh ditanam di tanah apabila ia telah membentuk 4 daun sebenar - tempoh ini, di bawah keadaan pertumbuhan yang baik, berlaku secara purata pada hari ke-55.

Pada masa ini, anda perlu menyediakan tanah di kawasan tersebut. Gali dan sapukan baja secara serentak, dengan mengambil kira bahawa varieti bawang ini tidak bertolak ansur dengan tanah berasid dengan baik. Jika anda mengesyaki peningkatan keasidan, tambahkan tepung dolomit atau kapur.

Daun bawang paling baik ditanam selepas kekacang, kentang, tomato, kubis dan baja hijau. Strawberi, lobak merah, bit dan saderi juga menggalakkan pertumbuhannya. Tidak digalakkan untuk menanam daun bawang di tempat varieti bawang lain ditanam sebelum ini.

Semasa menanam semula, picit sistem akar kira-kira sepertiga atau suku. Ini akan menggalakkan perakaran yang cepat dan pembentukan dedaun yang berkualiti tinggi.

Bagi setiap tumbuhan, gali lubang berbentuk kon sedalam kira-kira 12 cm, dengan meninggalkan jarak kira-kira 17 cm antara setiap tumbuhan. Batas bersebelahan digali pada jarak 35-45 cm. Parameter ini akan memudahkan pengumpilan daun bawang kemudian.

Anda boleh membuat alur yang dalam dan menanam anak benih di dalamnya, ingat untuk menambah tanah semasa ia tumbuh. Adalah idea yang baik untuk menaburkan alur dengan campuran abu dan humus (nisbah 1:20).

Menyemai benih bawang di tanah terbuka

Pada bulan April, anda boleh mula menanam benih daun bawang terus ke dalam tanah. Pada masa ini, tanah sudah cukup panas dan tiada risiko membeku.

Di tanah terbuka, peraturan berikut harus dipatuhi:

• tanah harus mempunyai keasidan neutral dan tidak liat;
• Tempat itu hendaklah cukup terang dan lembap.

Urutan menyemai:

• pemprosesan bahan benih;
• melonggarkan tanah secara menyeluruh;
• baja - 40 g superfosfat, 30 g garam kalium dan jumlah urea yang sama dengan 4 kg kompos - setiap 1 m² tanah;
• pembentukan rabung atau lubang berbentuk kon individu dengan kedalaman kira-kira 10 cm.

Menyemai musim sejuk

Anda boleh menyemai benih pada musim sejuk. Dalam kes ini, tanah harus disediakan sebaik sahaja tuaian selesai. Bajak dengan teliti dan tambahkan baja. Kemudian, adalah penting untuk memilih masa yang tepat untuk menyemai benih. Anda perlu memastikan bahawa fros pertama telah tiba dan tidak akan ada lagi pencairan. Jika benih bercambah, ini hanya akan merosakkannya. Untuk mengelakkan penipisan yang berlebihan, adalah lebih baik untuk menyemai tiga biji benih setiap lubang. Biarkan sekurang-kurangnya 10 cm di antara mereka. Baris hendaklah dijarakkan 20 cm antara satu sama lain. Untuk musim sejuk, tutup batas dengan lumut gambut sebagai sungkupan. Selepas salji turun, serapkannya ke dalam alur rumput gandum.

Merawat katil daun bawang

Penjagaannya agak mudah. ​​Walau bagaimanapun, untuk memastikan hasil tuaian yang melimpah ruah, adalah penting untuk mengikuti petua ini:

• longgarkan tanah;
• hilling, yang akan membolehkan bahagian putih terbentuk - jika tidak, batangnya akan berwarna hijau;
• tambah kelembapan tepat pada masanya;
• suapan;
• mencegah atau mengawal perosak.

Pengguguran hanya perlu dilakukan apabila batang mencapai ketebalan pensel. Mengabaikan prosedur ini akan merosakkan rasa tumbuhan. Tanpanya, bawang akan tumbuh tanpa bahagian putih atau ia akan menjadi lebih kecil.

Penyiraman diperlukan sekali atau dua kali seminggu, bergantung pada suhu dan kekeringan tanah. Adalah penting untuk mengelakkan tanah daripada terlalu kering atau, sebaliknya, daripada menjadi berair. Memberi makan bawang dengan baja ayam, superfosfat dan kalium adalah sangat baik.

Penyakit dan perosak daun bawang

Penyakit daun bawang yang paling biasa.

Masalah	Langkah-langkah penghapusan
Thrips tembakau	Untuk pencegahan, kawal rumpai, buang daun yang gugur dan tanam sisa tanaman dari tanah, putar tanaman, sungkupan dan lembapkan tanah. Produk yang disyorkan termasuk Actellic, Karate dan Agravertin.
Belalang Daun
Lalat bawang	Rawat dengan garam dan air (1:50) sekali setiap 2 bulan. Sembur dengan kalium permanganat – 5 g setiap 1 liter air. Gunakan abu kayu dan air (1:10) untuk merawat tumbuhan dan tanah. Tanam di sebelah lobak merah dan saderi.
Cendawan serbuk	Fitosporin - larutannya digunakan untuk menyembur bahagian hijau.

Top.tomathouse.com memaklumkan: cara mengawet daun bawang

Penuaian sentiasa melibatkan penyimpanan yang betul. Ini boleh dicapai dengan meletakkan bawang di dalam peti sejuk. Hanya bahagian putih yang perlu ditinggalkan—selebihnya perlu dipangkas dan dibersihkan sepenuhnya daripada tanah. Asingkan sebilangan kecil tangkai bawang ke dalam beg individu. Ini akan memastikan bawang segar selama 4-5 bulan. Adalah penting untuk memeriksa bawang secara berkala bagi memastikan ia tidak berkulat atau kering.

Boleh diletakkan di bilik bawah tanah, di balkoni atau di dalam pasir lembap pada suhu +1…-1°C dan kelembapan 85%. Penurunan suhu maksimum: turun hingga -7°C.

Manfaat kesihatan dan kontraindikasi daun bawang

Daun bawang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mikroelemen, karotena, dan protein. Khasiat bermanfaatnya termasuk:

• meningkatkan fungsi pundi hempedu;
• kesan diuretik ringan;
• rangsangan selera makan;
• normalisasi keadaan hati;
• pemulihan badan, terutamanya selepas penyakit;
• nada yang meningkat.

Walau bagaimanapun, sayur-sayuran ini tidak digalakkan untuk mereka yang mempunyai masalah gastrousus apabila dimakan segar. Mereka yang mempunyai masalah buah pinggang atau pundi kencing harus memakannya dengan berhati-hati.