Physalis: penjagaan dan penanaman di rumah dan di taman

Physalis merupakan ahli terbesar dalam keluarga nightshade. Bilangan spesies terbanyak ditemui di Amerika Selatan dan Tengah. Nama ini berasal daripada bahasa Yunani dan diterjemahkan sebagai "gelembung." Ini merujuk kepada bentuk kelopak berwarna terang yang luar biasa, diperbuat daripada sepal yang bergabung, mengingatkan pada tanglung kertas beralun yang mengembang. Penanaman dan penjagaan tumbuhan ini serupa dengan tomato, yang merupakan saudara terdekatnya.

Penerangan tentang physalis

Physalis selalunya merupakan tumbuhan saka dengan batang separa berkayu, lurus atau melengkung, yang mana sebilangan kecil cabangnya muncul. Ketinggian semak adalah 60-120 cm. Sistem akarnya teguh dan menjalar.

Bilah daunnya nipis, melengkung, dan tersusun bertentangan, membentuk pasangan di tingkat atas. Ia dilekatkan oleh tangkai daun yang panjang. Bentuknya lebih kurang bujur atau ovoid, dengan puncak yang runcing. Tepinya sedikit bergerigi atau beralun, dan permukaannya boleh berkilat atau kusam.

Bunga-bunganya tidak mencolok, berdiameter 3 cm, dan berwarna dari krim hingga putih. Ia tumbuh pada batang pendek di ketiak daun di sepanjang pucuk. Pembentukan tunas bermula pada akhir musim bunga dan berterusan selama tiga bulan pada musim panas.

Kelopaknya lapang, menyerupai tanglung kertas beralun; dalam beberapa jenis, diameternya mencapai 5-6 cm. Di dalamnya terdapat buahnya—beri bulat yang berair, merah-oren, dengan banyak biji. Berbuah berlaku dari bulan Jun hingga September.

Belukar diposisikan sebagai hiasan, namun terdapat jenis yang boleh dimakan, khasiatnya yang sangat dihargai.

Jenis dan jenis physalis

Terdapat 120-124 spesies physalis, namun ia boleh dibahagikan kepada 3 kumpulan utama:

• Spesimen hiasan tidak boleh dimakan dan digunakan untuk menghiasi batas bunga. Varieti berbeza terutamanya pada ketinggian dan saiz tanglungnya.
• Beri Physalis ialah sejenis pokok renek tahunan yang mendebunga sendiri. Buah-buahan kecil yang boleh dimakan digunakan untuk membuat jem, pengawet, gula-gula, dikeringkan, dan digunakan sebagai pengganti kismis dalam barangan bakar.
• Varieti sayuran produktif yang dikenali sebagai tomato Mexico atau ceri kisar. Ia mempunyai warna dedaun yang tersendiri: hijau paya, kuning dan ungu.

Satu lagi kumpulan adalah universal; beri digunakan untuk pengetinan dan pelbagai jenis pemprosesan masakan, dan segar.

Untuk membiasakan diri dengan varieti utama yang dimiliki oleh setiap kumpulan, jadual dilampirkan:

Nama	Berat beri (g)	Keanehan
Hiasan
Biasa	3-12	Digunakan sebagai tambahan kepada sejambak.
Franche		Belukar yang sangat bercabang dengan banyak kelopak. Bertoleransi terhadap suhu rendah.
Beri
Florida	Sehingga 1.5	Rasa manis tanpa masam dan bau.
Nanas	50-80	Kaya dengan vitamin C.
Peru (strawberi)	7-12	Pematangan lewat.
Kejutan Kismis	2	Ia kering dengan baik dan boleh disimpan untuk masa yang lama.
Penapis emas	3-5	Dengan aroma strawberi.
Sayuran/serbaguna
Marmalade	30-40	Bertoleransi dengan naungan.
Jammy	50-60
Gigi manis	120-200	Tidak bersahaja, tahan fros.
Nanas	50-80	Beri kecil.
Moscow Awal		Matang awal.
Manisan	30-50	Buah-buahan hijau muda. Bercabang lebat.
Padang Gribovsky	50-60	Varieti yang sangat produktif.
Kinglet	60-90	Pucuk yang menjalar, boleh disemai pada musim sejuk.

Menanam Physalis dari Benih: Penanaman dan Penjagaan

Physalis sesuai untuk ditanam, walaupun untuk pemula. Semak biasanya ditanam daripada anak benih, tetapi di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sederhana, benih boleh disemai terus ke dalam tanah. Pada musim bunga, menyemai harus dilakukan sepanjang bulan April atau awal Mei. Jika disemai pada bulan Oktober, hasil tuaian akan siap pada musim berikutnya. Jangka hayat bahan penanaman adalah 4-5 tahun.

Sebelum menanam, benih perlu diuji untuk percambahan dengan merendamnya dalam larutan garam yang sedikit. Mana-mana yang terapung ke permukaan hendaklah dibuang. Seterusnya, nyah kuman dengan larutan kalium permanganat merah jambu gelap atau klorheksidina yang dicairkan dalam air.

Tomato dan lada adalah saudara terdekat dengan physalis. Oleh itu, anda boleh membeli tanah khusus untuk sayur-sayuran ini atau menyediakan campuran tanah gambut, humus atau kompos, rumput, dan pasir dalam nisbah 2:1:1:0.5. Untuk mengurangkan keasidan, anda boleh menambah setengah cawan abu atau 2 sudu besar tepung dolomit untuk setiap 5 liter (1.5 gal). Substrat juga perlu dirawat daripada jangkitan dan larva perosak. Untuk ini, anda boleh mengukus campuran tanah selama sejam atau membakarnya dalam ketuhar pada suhu 200°C (400°F). Fungisida juga boleh digunakan untuk menghapuskan risiko penyakit bakteria. Selepas 24 jam, tanah sedia untuk digunakan.

Di kawasan yang mempunyai turun naik suhu yang ketara, physalis yang menyukai haba ditanam daripada anak benih. Ini akan membantu anda menuai hasil daripada semak lebih awal berbanding menyemai terus ke tanah. Sebaik-baiknya, menyemai perlu dilakukan 30-45 hari sebelum dipindahkan ke lokasi tetap. Bekas 500 ml sesuai, atau jika anda memilih bekas yang besar, tanam benih dalam grid 6x8. Susunan ini akan menghapuskan keperluan untuk pemindahan tambahan kemudian.

Seterusnya, isi bekas separuh jalan dengan medium tanaman yang telah disediakan. Sebarkan biji benih di atas tanah dan tutup dengan lapisan tanah yang nipis. Seterusnya, siram tanaman dengan teliti dengan air suhu bilik dan buat penutup plastik; beg plastik sudah memadai. Keadaan yang sesuai untuk percambahan ialah +20°C. Sebaik sahaja pucuk muncul, termometer tidak boleh jatuh di bawah +23°C. Jika semua syarat dipenuhi, anak benih akan muncul dalam masa 7-8 hari. Jika suhu lebih rendah, anak benih akan muncul dalam masa sebulan.

Pada mulanya, adalah penting untuk mengekalkan tahap kelembapan yang konsisten dan mengudarakan bilik untuk melindungi anak benih muda daripada penyakit kaki hitam. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tumbuhan tidak bertindak balas dengan baik terhadap draf. Jika waktu siang pendek, anak benih harus diterangi dengan lampu pertumbuhan LED, menyalakannya pada waktu petang selama 3-4 jam. Tanah harus disiram dengan air titisan setiap hari.

Jika tumbuhan tidak tumbuh atau sebaliknya, tumbuh terlalu tinggi, bajakannya dengan najis ayam yang dicairkan pada nisbah 20:1. Anda memerlukan 5 liter larutan ini bagi setiap meter persegi. Siram juga dengan baja kompleks, yang boleh didapati di kedai khusus.

Jika pemindahan diperlukan, ia perlu dilakukan selepas tumbuhan telah membentuk sepasang daun sejati. Pindahkan tumbuhan dengan bebola akar, berhati-hati agar tidak merosakkan akar, ke dalam bekas yang lebih kurang 10 cm isipadunya.

Physalis sedia untuk dipindahkan ke lokasi tetap apabila ia telah menumbuhkan 5-6 helai daun.

Merawat physalis apabila ditanam di luar rumah

Penjagaan bermula dengan memilih tapak penanaman. Batas atau batas bunga yang cerah, terlindung daripada angin dan draf, adalah ideal. Semak-semak tidak menyukai teduhan yang kuat, jadi menanam di kawasan rendah juga tidak sesuai.

Tanah yang terbaik adalah subur dan gembur, sedikit beralkali atau neutral; tumbuhan ini akan menghasilkan hasil tuaian yang baik dalam julat pH 5.0-7.0 ini. Persekitaran berasid sama sekali tidak sesuai; ini boleh diperbetulkan dengan menambah abu kayu atau kapur yang telah dikupas. Untuk memulakan penanaman, tanah digali, semua sisa tumbuhan dan rumpai dibuang, dan baja lengkap untuk tanaman nightshade digunakan setiap 1 m².

Sebaiknya tanam physalis selepas timun, bit, kubis atau lobak merah. Ia tidak digalakkan selama tiga tahun selepas terung, lada, kentang atau tomato. Mematuhi peraturan ini akan mengurangkan risiko bakteria menjangkiti tumbuhan, yang boleh kekal di dalam tanah selama beberapa musim.

Buat alur di dalam tanah yang telah disediakan dan tanam benih di dalamnya, jarakkannya pada selang masa yang kecil. Biarkan sekurang-kurangnya 30 cm antara baris. Setelah anak benih muncul, nipiskannya, tinggalkan rumpun yang paling kuat. Pokok yang tinggal boleh ditanam semula; ia akan menyesuaikan diri dengan cepat, tetapi berbuah akan bermula lebih lewat daripada yang tidak dipindahkan.

Jika anda memilih untuk membiakkan physalis daripada anak benih, gali lubang sedalam 30 cm di dalam tanah. Memandangkan terdapat banyak jenis cabang yang luas, jarakkan tanaman dengan jarak 50-70 cm. Tanaman harus ditanam sehingga sepasang daun pertama, dan spesimen yang terlalu besar harus ditanam pada sudut. Selepas ditutup dengan tanah, siram dengan teliti. Tutup dengan filem plastik semasa beberapa hari pertama; tanggalkannya sebaik sahaja tanaman telah tumbuh di lokasi baharu mereka.

Selepas 14 hari, baja digunakan menggunakan baja atau baja ayam yang telah dicairkan. Kemudian, sebelum pembentukan tunas, baja kompleks digunakan. Penggunaan seterusnya hendaklah dijalankan tidak lebih daripada sekali setiap 7 hari.

Jenis physalis yang tinggi memerlukan sokongan dan ikatan; yang lain boleh dibantu dengan memangkas pucuk tertinggi. Ini juga akan membantu meningkatkan berat beri.

Disebabkan sistem akarnya yang maju dan kuat, tumbuhan ini tahan kemarau. Untuk mengurangkan keperluan penyiraman dan pelonggaran tanah, buat lapisan sungkupan—lumut gambut adalah satu pilihan.

Physalis selepas berbunga

Selepas berbunga, aktiviti penting termasuk mengumpul buah-buahan dan biji benih, serta menyediakan tumbuhan dengan betul untuk kesejukan.

Pengumpulan benih

Physalis dituai dari semak 30-60 hari selepas ditanam di tanah terbuka, yang berlaku pada akhir musim panas atau September. Beri yang tumbuh di peringkat bawah masak lebih cepat dan boleh digunakan untuk pengawet musim sejuk, dimakan segar, atau untuk menuai biji benih. Untuk melakukan ini, potong beri masak menjadi dua dan rendam dalam air hujan selama 24 jam, kemudian tapis pulpa melalui penapis halus. Biji benih yang tinggal hendaklah dibasuh dan dikeringkan.

Musim sejuk

Physalis saka menyesuaikan diri dengan baik dan bertahan pada musim sejuk; bahagian atas semak kering, dan dengan ketibaan musim bunga, dedaun baru tumbuh. Buah biji oren yang cantik juga boleh dipotong dan disimpan untuk sejambak, dan bilah daunnya dibuang. Tutup sebarang akar yang tinggal dengan lapisan sungkupan, seperti gambut. Semak tahunan harus dikumpulkan dan dimusnahkan, dan tanah di tempatnya digali dengan teliti.

Pembiakan physalis

Varieti hiasan tumbuhan ini adalah saka dan boleh dibiakkan melalui biji benih. Physalis merebak dengan sangat cepat di seluruh batas bunga, jadi perlu membuang anak benih berlebihan atau menanam di dalam penghadang.

Selain biji benih, anda boleh menanam semak tambahan menggunakan keratan, yang diambil pada pertengahan musim panas. Biarkan 2-3 nod pada pucuk dan gali ke dalam tanah, kira-kira separuh ke bawah. Tutup bahagian atas dengan filem plastik, yang boleh dibuang selepas perakaran dan bilah daun baru muncul. Penjagaan keratan termasuk penyiraman berkala dan perlindungan daripada cahaya matahari yang terik.

Pilihan lain ialah rizom menjalar, yang sebahagiannya boleh dipindahkan ke lokasi baharu. Pilih spesimen dengan pucuk yang terbentuk dengan baik.

Menanam physalis di rumah

Jika dikehendaki, sebarang jenis physalis boleh ditanam di rumah, perkara utama adalah dengan teliti mengikuti peraturan asas untuk menjaga tumbuhan:

• Untuk pokok renek yang menyukai haba, tingkap yang terang dan suhu antara 18 dan 25°C adalah ideal. Pada musim panas, balkoni atau loggia yang berventilasi adalah lokasi terbaik.

• Anda boleh menggunakan substrat siap pakai yang dibeli di kedai, syarat utamanya ialah ia berkhasiat dan kaya dengan bahan organik.
• Penyiraman haruslah tetap, namun tanah tidak boleh terlalu lembap;
• Apabila disimpan di dalam rumah, physalis hampir kebal terhadap penyakit dan serangan perosak. Pemeriksaan berkala, langkah pencegahan dan penjagaan yang betul akan menghapuskan masalah ini sepenuhnya.
• Pembiakan berlaku dengan cara yang sama seperti di tanah terbuka, menggunakan keratan atau pucuk dari akar, digali ke dalam pasu berasingan.

Penyakit dan perosak

Physalis merupakan tumbuhan yang tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Walau bagaimanapun, kadangkala, jika keadaan penanaman tidak dipenuhi atau putaran tanaman tidak dipatuhi, tanaman sayur-sayuran ini boleh dijangkiti penyakit. Jadual di bawah akan membantu anda mengenal pasti masalah dan mencari penyelesaian:

Penyakit/perosak	Simptom	Sebab	Langkah-langkah penghapusan
Mozek	Tompok hijau yang berbeza pada mahkota.	Penjagaan yang salah.	Pembasmian kuman substrat dengan mangan. Pengesanan dan pemusnahan spesimen yang terjejas.
Penisilosis	Reput beri.	Penuaian dan pemprosesan tanaman yang tidak menentu.
Fusarium	Semak-semak itu ketinggalan dalam pembangunan.	Tanah dan sisa tumbuhan yang dijangkiti. Benih yang dijangkiti.
Reput berair kelabu putih	Lendir ringan dan lapisan berasap, rupa miselium. Sebahagian daripada tumbuhan itu layu, reput, dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.		Persediaan: Kartotsid, Abiga-Peak, Keuntungan.
Alternaria	Bulatan sepusat gelap.
Hawar lewat	Tompok coklat pada buah-buahan.	Kerpasan yang kerap, sejuk.	1% campuran Bordeaux.
Kaki Hitam	Batangnya bertukar menjadi hitam.	Kelembapan yang berlebihan di udara dan tanah.	Memetik. Melonggarkan tanah. Menyiram dengan lembut.
Siput	Lubang-lubang di kawasan hijau.		Menyerakkan habuk tembakau, bahan kimia - Meta.
Kumbang Colorado		Pemeliharaan larva di dalam tanah.	Pengumpulan perosak secara manual.
Kriket tahi lalat	Bahagian atas tanah dan sistem akar digigit. Malah biji benih juga terjejas.		Gemburkan tanah, pasang perangkap. Rawat serangan serangga dengan minyak tanah atau ubat gegat.
Cacing dawai			Gali tanah dengan dalam-dalam dan musnahkan sebarang larva yang ditemui. Elakkan menanam tanaman selepas tumbuhan saka. Buat timbunan umpan untuk menangkap larva dewasa.
Aphid	Pengeringan daun dan bunga.	Kelembapan yang tinggi dan suhu udara yang tinggi.	Pengudaraan rumah hijau. Menyembur dengan infusi: tansy dan wormwood pada nisbah 1:1. Rebus 1 kg sayur-sayuran selama 10-15 minit, sejukkan, tambah 40 g sabun, cairkan kepada isipadu 10 liter.
Hama labah-labah	Jaring nipis pada pucuk.	Cuaca panas kering.	Membersihkan kawasan pada musim luruh. Menggunakan rebusan terhadap aphids.

Top.tomathouse.com mengesyorkan: sifat bermanfaat dan kontraindikasi physalis

Semua bahagian physalis yang boleh dimakan—beri, helaian daun, sistem akar dan biji—mengandungi pelbagai jenis bahan organik yang seimbang secara optimum. Seratus gram mengandungi:

• Sejumlah besar vitamin PP, ia mempengaruhi fungsi sistem saraf, pencernaan dan peredaran darah.
• Asid askorbik, yang membantu memerangi tekanan dan keletihan bermusim, selsema dan penyakit pernafasan. Ia juga meningkatkan penyerapan zat besi daripada makanan tumbuhan.
• B1 - terlibat dalam metabolisme badan, serta fosforus, yang menguatkan tulang dan gigi.
• A - mempunyai kesan yang baik pada mata dan mengekalkan penglihatan pada tahap yang tinggi.
• 18 asid amino lemak yang berbeza.
• Beta-karotena dan pektin, yang mengawal gula dalam darah dan membolehkan tanaman ini dimasukkan ke dalam diet.
• Mikro dan makro unsur.
• Likopena, yang memberikan warna cerah pada buah-buahan, melawan sel-sel kanser.
• Kandungan kalori beri ialah 53 kkal.

Tumbuhan ini dianggap sebagai ubat dan bermanfaat untuk kesihatan manusia. Buah-buahan, jus dan akarnya, yang perlu disimpan pada musim luruh, digunakan. Physalis dipercayai dapat membantu melegakan kesakitan dan pendarahan, melawan mikrob dengan berkesan, dan menggalakkan penghasilan hempedu. Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus dan membantu mengatasi sembelit.

Buah-buahan ini amat bermanfaat untuk wanita, kerana ia membantu menghentikan pendarahan yang banyak dan mengurangkan keradangan. Pengambilan buah-buahan ini telah dikaitkan dengan kesan positif terhadap keadaan seperti sistitis dan pielonefritis.

Sejak zaman dahulu lagi, perubatan tradisional di banyak negara di seluruh dunia telah menggunakan rebusan dan campuran buah-buahan untuk merawat penyakit seperti:

• hepatitis;
• urolithiasis;
• rematik;
• gout;
• bengkak dan lebam.

Beri segar atau jusnya digunakan untuk merawat hipertensi: 5-7 biji beri perlu dimakan setiap hari. Ia juga membantu sakit tekak, stomatitis, dan laringitis: 1 sudu besar 3 kali sehari. Rebusan akar tumbuhan berkesan untuk menghentikan pendarahan, batuk, dan kesakitan.

Walau bagaimanapun, seperti mana-mana ubat, terdapat juga kontraindikasi:

• Hanya varieti sayur-sayuran dan beri sahaja yang boleh digunakan untuk makanan dan perubatan. Ceri kisar hiasan adalah beracun dan tidak digalakkan sama sekali untuk digunakan.

• Orang yang mengalami hiperasidan harus menggunakannya dengan berhati-hati. Mulakan dengan 1-2 tablet, tingkatkan dos secara beransur-ansur. Ini juga terpakai kepada mereka yang mempunyai masalah tiroid atau ulser.
• Bahagian atas tanah mengandungi alkaloid yang toksik kepada badan dan oleh itu tidak boleh digunakan sebagai ubat.
• Buah-buahan mestilah masak sepenuhnya; beri yang belum masak boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada kesihatan.
• Dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan rasa mengantuk, dan pengambilan dalam jumlah yang banyak boleh menyebabkan cirit-birit.

Physalis merupakan tambahan unik pada batas bunga, malah tukang kebun baru pun boleh menanamnya. Mengikuti arahan dengan teliti dan betul akan membantu anda menuai hasil beri yang lazat dan masak yang bermanfaat untuk tubuh manusia.