Schisandra chinensis: 7 jenis, penerangan, foto, khasiat berguna, resipi

Genus Schisandra merangkumi tumbuhan malar hijau dan daun luruh yang tergolong dalam keluarga Schisandraceae. Hanya satu spesies Schisandra yang tumbuh di Persekutuan Rusia: Schisandra chinensis. Spesies ini merupakan pokok anggur berbunga daun luruh yang mempunyai khasiat perubatan. Kami akan mengkaji spesies ini dengan lebih terperinci di bawah.

Schisandra telah ditanam di negara-negara Asia untuk masa yang lama. Selama lebih 1,000 tahun, buah berinya telah digunakan untuk meningkatkan kesejahteraan, mengatasi rasa mengantuk dan keletihan, serta memberikan kekuatan dan tenaga tambahan.

Pada masa kini, ia sering ditanam sebagai tumbuhan berbunga hiasan. Ia tumbuh dengan cepat dan cantik di sekeliling sokongan yang telah ditetapkan. Ia boleh digunakan untuk menghiasi pelbagai struktur di atas hartanah—arbour, gerbang, pergola, fasad rumah, dan sebagainya. Selain daripada kualiti hiasannya, tumbuhan ini juga mempunyai ciri-ciri perubatan.

Di manakah serai tumbuh?

Di alam liar, ia tumbuh terutamanya di China, Jepun dan Semenanjung Korea. Tumbuhan ini juga dikenali sebagai tumbuhan Timur Jauh, kerana ia terdapat di Timur Jauh.

Ia paling kerap tumbuh dalam keadaan yang tidak sesuai untuk tumbuhan lain. Untuk tumbuh subur dalam keadaan ini, Schisandra tahan sejuk dan tahan naungan. Ciri-ciri ini menjadikannya sesuai untuk penanaman di semua wilayah di Rusia.

Penerangan tentang Schisandra

Schisandra tergolong dalam keluarga Schisandraceae. Huraian botaninya pertama kali diberikan oleh N.S. Turchaninov pada tahun 1837.

Semak-semak

Dalam habitat semula jadinya, serai boleh mencapai ketinggian 12-15 meter jika dibiarkan tanpa halangan. Batangnya nipis, berukuran tidak lebih daripada 2.5-3 cm lilitan.

Bilah daunnya tebal, seperti kulit, berbentuk oval atau bujur lebar. Ia mempunyai gigi yang samar-samar di sepanjang perimeter. Tangkai daunnya pendek dan boleh berwarna kemerahan atau merah jambu. Permukaan luar daunnya berkilat, hijau terang, manakala permukaan dalamannya mempunyai kilauan kelabu kebiruan. Sebaris bulu pendek dan lembut mengalir di sepanjang urat daun. Pada musim luruh, dedaunnya bertukar menjadi pelbagai warna kuning.

Schisandra mempunyai aroma sitrus yang menyenangkan, dari situlah tumbuhan itu mendapat namanya.

Bunga

Tunasnya menyerupai bunga magnolia. Pada awal mekar, kelopaknya berwarna putih. Sebelum gugur, ia bertukar menjadi merah jambu lembut. Bunga-bunganya dikumpulkan dalam perbungaan aksila. Pedunkelnya memanjang, sedikit terkulai di bawah berat tunas. Pembungaan berlaku pada pertengahan musim panas.

Buah-buahan

Tumbuhan ini menghasilkan beri merah. Ia dikumpulkan dalam kelompok, mengingatkan pada anggur dan kismis. Kulitnya manis dan masin, masam. Jusnya sedikit masam dan astringen, dan bijinya sedikit pahit.

7 jenis pokok magnolia Cina dengan penerangan dan gambar

Mari kita lihat jenis serai yang biasa.

Taman

Kacukan subur sendiri yang tidak memerlukan pendebungaan buatan. Ia bertolak ansur dengan suhu rendah, menghasilkan hasil yang baik (4-6 kg setiap pokok matang), dan tumbuh dengan cepat. Buahnya berair dan sedikit masam. Ia merupakan pilihan popular di kalangan tukang kebun.

Gunung

Varieti pertengahan awal yang menjanjikan. Penuaian boleh bermula pada akhir musim panas. Hasil 1.5-2 kg setiap pokok.

Volgar

Varieti ini mempamerkan daya tahan yang baik terhadap suhu rendah dan kemarau, dan hampir bebas daripada perosak. Semak biasanya menghasilkan bunga jantan dan betina, tetapi terdapat musim di mana hanya bunga jantan dan betina yang muncul. Penuaian bermula pada awal musim luruh.

Anak sulung

Varieti yang agak baharu dibiakkan di ibu negara Rusia. Ia tahan fros dan tahan terhadap perosak. Buah beri kecil dan memanjang, dengan kulit berwarna ungu-merah dan isi merah. Gugusannya berukuran kira-kira 12 cm panjang dan beratnya 10-12 g. Semaknya tumbuh rendah (sehingga 5 m) dan monoecious. Varieti ini sensitif terhadap fros, memerlukan penebat musim sejuk, dan mempunyai sistem imun yang lemah, yang memerlukan rawatan pencegahan yang kerap.

Mitos

Buah beri tidak terlalu masam dan boleh dimakan walaupun segar.

Oltis

Hasil 3-4 kg setiap semak. Menunjukkan daya tahan yang baik terhadap penyakit berjangkit.

Ungu

Ia mula menghasilkan buah pada tahun ketiga atau keempat. Ia mempunyai beri yang lebih gelap. Varieti ini tahan lasak musim sejuk, tetapi mudah terdedah kepada jangkitan.

Varieti yang disenaraikan tumbuh dengan baik di seluruh Rusia.

Cara menanam serai di tanah terbuka

Schisandra tidak sukar untuk ditanam dan ditanam di mana-mana rantau di Rusia.

Tarikh Akhir

Waktunya akan berbeza-beza bergantung pada keadaan cuaca:

• Di selatan, ia adalah separuh pertama musim luruh.
• Di kawasan yang beriklim sederhana dan sejuk, ini perlu dilakukan pada akhir April atau awal Mei, tetapi sebelum tunas tumbuh muncul. Tanah sepatutnya mempunyai masa untuk memanaskan badan sehingga 10°C. Sepanjang musim panas, serai akan membentuk akar yang kuat dan mempunyai masa untuk bersedia menghadapi musim sejuk.

Lokasi

Hasil maksimum hanya akan dicapai jika ditanam di kawasan yang mempunyai cahaya matahari yang mencukupi. Kawasan ini harus dilindungi daripada tiupan angin kencang dengan meletakkan penghadang pada jarak yang agak jauh.

Schisandra lebih menyukai tanah yang berkhasiat, gembur, dan ringan. Ia harus bersaliran baik dan berudara. Tanah yang berat tidak sesuai untuk menanam tumbuhan ini, kerana ia cenderung untuk menyimpan air.

Schisandra tidak menyukai air bertakung. Jika air bawah tanah terlalu dekat, anda perlu mencari lokasi lain.

Peraturan pendaratan

Adalah disyorkan untuk menanam kira-kira tiga jenis serai pada satu masa. Jika ditanam berhampiran bangunan, pastikan jarak kira-kira satu meter. Selain itu, berikan ruang untuk teralis. Tanpanya, tumbuhan itu tidak akan berbuah.

Lubang penanaman mesti disediakan terlebih dahulu. Tanah yang dikeluarkan dari lubang dicampur dengan baja. Ia kemudiannya diisi semula ke dalam lubang, membentuk gundukan kecil. Lubang itu ditutup dengan plastik untuk mengelakkan hujan daripada menghakis tanah sebelum ditanam.

Proses penanaman langkah demi langkah

Mari kita pertimbangkan bagaimana anak benih diletakkan terus ke dalam tanah.

Tindakan langkah demi langkah:

1. Periksa sistem akar. Buang sebarang akar yang reput, rosak, atau kering. Potong baki akar sehingga 20-25 cm. Rendam dalam air suam pada suhu 27°C hingga 30°C selama 24 jam. Untuk mencegah kulat, anda boleh menambah beberapa kristal kalium permanganat. Untuk mempercepatkan pertumbuhan dan mengurangkan tekanan, tambahkan sebarang biostimulan, seperti jus lidah buaya atau Epin.
2. Salutkan akar kecil dengan pes tanah liat. Biarkan ia di bawah sinar matahari selama beberapa jam untuk kering.
3. Letakkan anak benih di tengah gundukan. Rentangkan akar dengan berhati-hati supaya ia memanjang ke bawah dan tidak terkeluar ke sisi atau ke atas.
4. Mulakan menimbus tanah, memadatkannya secara berkala lapisan demi lapisan. Kolar akar hendaklah berada 2-3 cm di atas tanah.
5. Selepas menanam, siram kawasan di sekeliling batang pokok. Sungkupan semak dan buat penutup untuk melindungi serai daripada sinaran UV. Ia boleh ditanggalkan sepenuhnya selepas 2-3 minggu.
6. Pendekkan pucuk kepada 3-4 titik pertumbuhan. Jika terdapat daun, buang sepenuhnya.

Tapak penanaman harus dipilih supaya ia tidak perlu ditanam semula kemudian. Tumbuhan muda bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik, tetapi spesimen matang bertindak balas secara negatif.

Merawat serai di tanah terbuka

Ia tidak memerlukan banyak masa daripada tukang kebun.

Sokongan

Jurang 3 meter ditinggalkan di antara tiang sokongan, dan beberapa baris dawai diregangkan secara mendatar. Baris pertama diletakkan 0.5 meter di atas permukaan tanah. Baris berikutnya dijarakkan 0.7-0.8 meter antara satu sama lain.

Menyiram

Schisandra merupakan tumbuhan yang menyukai kelembapan. Sebatang pokok renek memerlukan 6-7 baldi air. Siram 2-3 kali seminggu. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tumbuhan ini tidak suka menyiram secara berlebihan. Oleh itu, jika cuaca lembap, adalah lebih baik untuk mengelakkan penyiraman.

Selepas menyiram, longgarkan tanah sedalam 2-3 cm dan rumpai. Untuk mengekalkan kelembapan dalam tanah lebih lama, sungkupan disyorkan.

Semasa musim kemarau, daun serai perlu disembur tambahan.

Pembalut atas

Pembajaan pertama dijalankan pada tahun ketiga penanaman. Sepanjang musim tanam, disyorkan untuk menyiram tumbuhan setiap 2-3 minggu dengan larutan mullein, najis burung, jelatang, dan dandelion. Sebelum digunakan, cairkan baja dengan air pada nisbah 1 hingga 10 (1 hingga 15 jika menggunakan najis ayam). Selepas beri dituai, tumbuhan memerlukan fosforus dan kalium.

Memetik beri

Kebanyakan varieti berbuah pada tahun keempat hingga keenam. Buah dituai dalam tandan, yang mempercepatkan proses pemetikan. Untuk memastikan beri benar-benar masak, tarik pucuk ke arah anda dan ketuk perlahan-lahan. Buah yang masak akan mula gugur.

Sila ambil perhatian bahawa beri segar mempunyai jangka hayat yang pendek. Ia harus digunakan dalam masa 2-3 hari, jika tidak, ia akan berkulat dan reput. Beri boleh dikeringkan, dibekukan atau dicampur dengan gula pasir.

Pemangkasan

Ini dilakukan pada peringkat penanaman, dan yang seterusnya dilakukan pada tahun ketiga. Lima hingga tujuh pucuk yang kuat dan berkembang harus ditinggalkan di semak. Selebihnya dipotong kembali ke titik pertumbuhan. Selepas itu, pemangkasan dilakukan setiap musim bunga dan musim luruh. Prosedur ini sangat penting, kerana jika semak terlalu lebat, bunga tidak akan berkembang dengan baik, dan hasilnya akan berkurangan.

Pemangkasan musim bunga dilakukan pada awal Mac. Ini melibatkan penyingkiran batang yang beku, kering dan rosak. Adalah penting untuk melakukan ini sebelum getah mula mengalir.

Pemangkasan musim luruh dijalankan selepas daun gugur sepenuhnya. Pangkas mana-mana batang yang berjalin, tidak betul kedudukannya, lemah, cacat, berpenyakit, rosak akibat serangga atau botak. Adalah juga disyorkan untuk memangkas batang yang tidak berbuah selama tiga tahun untuk mengelakkannya daripada membazirkan tenaga.

Jika pokok anggur tumbuh dengan sangat rancak, pemangkasan musim panas juga boleh diterima. Semasa proses ini, setiap pucuk dipendekkan untuk meninggalkan 10-12 tunas pertumbuhan.

Jangan lupa untuk membuang tunas akar. Hanya pucuk yang paling kuat sahaja yang perlu ditinggalkan supaya ia boleh digunakan untuk menggantikan pucuk yang lebih tua pada masa hadapan.

Apabila tumbuhan mencapai usia 15-18 tahun, 4-5 pucuk yang kuat ditinggalkan pada pokok anggur. Selebihnya dipangkas sehingga ke titik pertumbuhan.

Musim sejuk

Banyak jenis serai boleh menahan suhu serendah -30°C. Walau bagaimanapun, di kawasan yang terdedah kepada fros yang teruk dan berpanjangan, adalah lebih baik untuk berhati-hati.

Beberapa hari sebelum fros yang dijangkakan, semak disiram (80 liter), pucuk dibentangkan di atas tanah, ditutup dengan lapisan mulsa 10 cm. Ia ditutup dengan jerami kering, dahan cemara, atau daun yang gugur, dan kemudian diikat dengan kain guni atau bahan bernafas lain.

Penting! Fros yang kembali menimbulkan bahaya tertentu kepada tumbuhan. Oleh itu, jangan tergesa-gesa untuk menanggalkan penutup pada musim bunga.

Pembiakan Schisandra chinensis

Pokok anggur ini ditanam terutamanya secara vegetatif, kerana pembiakan benih memerlukan banyak tenaga kerja. Tambahan pula, menanam benih mungkin tidak menyebarkan sifat varieti.

Benih

Benih-benih ini hanya boleh hidup selama beberapa bulan, jadi ia perlu disemai sebaik sahaja selepas dituai. Benih-benih ini tidak ditanam untuk anak benih. Benih-benih ini disemai terus ke dalam tanah sebelum musim sejuk. Benih-benih ini ditanam sedalam 1.5 cm dan dilitupi salji selepas salji turun.

Anda boleh cuba menyimpan biji benih sehingga musim bunga, tetapi stratifikasi (rawatan sejuk) diperlukan. Untuk melakukan ini, letakkannya dalam bekas dengan gambut dan pasir, kemudian sejukkan. Substrat dilembapkan secara berkala.

Selepas stratifikasi, kulitnya akan merekah. Ini adalah perkara biasa. Benih ditanam di dalam pasu gambut individu. Pucuk pertama akan muncul dalam masa kira-kira beberapa minggu. Walau bagaimanapun, jika benih tidak dilembapkan secukupnya semasa penyimpanan, ini mungkin berlaku lebih lewat—dalam 2-3 bulan.

Penjagaan anak benih terdiri daripada:

• perlindungan daripada sinaran ultraungu;
• memastikan tanah lembap tetapi tidak basah;
• menyiram dengan larutan kalium permanganat berwarna merah jambu muda untuk mencegah kulat.

Pada awal bulan Jun, tanaman dipindahkan ke luar rumah. Adalah penting untuk menyediakan perlindungan daripada sinaran UV, dan melindungi anak benih sebelum musim sejuk. Selepas 2-3 tahun, ia boleh dipindahkan ke lokasi tetap mereka.

Vegetatif

Bahan berikut boleh digunakan untuk pembiakan:

• Pokok renek. Schisandra menghasilkannya dengan banyak. Tukang kebun dikehendaki menggali pucuknya dengan teliti, mengasingkannya, dan menanamnya dengan segera.
  .
• Keratan. Pucuk dipotong menjadi kepingan sepanjang 7-10 cm. Setiap kepingan hendaklah mempunyai sekurang-kurangnya 2-3 titik pertumbuhan. Keratan dibalut dengan kain yang direndam dalam larutan biostimulan dan dibiarkan selama 2-3 hari. Selepas tempoh ini, ia ditanam secara mendatar. Ia tidak ditanam di dalam tanah; hanya ditutup dengan lapisan kompos reput setebal 2-3 cm. Keratan yang menghasilkan pucuk dipindahkan ke lokasi tetapnya.
  
• Lapisan. Pucuk hijau bukan lignifikasi berumur 2-3 tahun digunakan. Prosedur ini dilakukan pada musim luruh. Dahan dibengkokkan ke tanah dan dipasang pada jarak 20-30 cm dari atas. Kawasan ini ditutup dengan tanah subur atau humus dan dilembapkan. Jika semuanya dilakukan dengan betul, lapisan baharu sepatutnya muncul menjelang musim bunga.
  

Kaedah yang disenaraikan adalah lebih diutamakan.

Penyakit dan perosak

Penyakit	Penerangan	Pencegahan dan rawatan
Fusarium	Pokok muda lebih mudah terdedah kepada jangkitan ini. Apabila dijangkiti, batang menjadi hitam, menjadi lemah, dan nipis. Dedaun menjadi kuning dan gugur. Akar menjadi gelap dan berlendir.	Sebagai langkah pencegahan, rendam bahan tanaman dalam larutan Trichodermin selama 15 minit. Larutan tersebut juga dituang ke atas tanah di tapak penanaman. Jika serai sudah dijangkiti, ia tidak boleh diselamatkan. Ia mesti digali dan dibakar dengan segera. Nyahkan kuman pada tanah di kawasan tersebut dengan larutan kalium permanganat.
Cendawan serbuk	Bahagian di atas tanah ditutup dengan lapisan putih seperti tepung. Secara beransur-ansur, ia mula menebal dan menjadi gelap. Kawasan yang terjejas menjadi kering dan mati.	Untuk mencegah penyakit, tanah harus ditaburi dengan kapur setiap 1.5-2 minggu sekali. Larutan natrium hidroksida telah terbukti sangat berkesan dalam merawat jangkitan peringkat awal. Dalam kes yang lebih lanjut, rawatan kimia digunakan.
Mengesan	Tompok-tompok coklat-beige dengan sempadan coklat gelap muncul. Lama-kelamaan, titik-titik hitam muncul di bahagian bawah daun di kawasan ini. Dedaun menjadi kering dan penuh dengan lubang-lubang.	Sebagai langkah pencegahan, bahan benih direndam sebelum ditanam dalam larutan kalium permanganat yang sangat pekat, Alirin-B. Jika tanda-tanda jangkitan dikesan, semua kawasan yang terjejas hendaklah dibuang dan dibakar. Semak-semak hendaklah disembur dengan larutan campuran Bordeaux atau kuprum sulfat 2-3 kali, setiap 7-10 hari.

Ciri-ciri perubatan

Schisandra mengandungi banyak bahan yang sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Contohnya, ia mengandungi schizandrin. Ia meningkatkan tekanan intravena dan meningkatkan fungsi otak dan otot. Ini meningkatkan prestasi dan daya tahan. Orang ramai kurang mengalami keletihan semasa melakukan aktiviti mental dan fizikal. Ia juga meningkatkan fungsi kardiovaskular dan pernafasan.

Ekstrak tumbuhan ini merupakan adaptogen, bermakna ia meningkatkan keupayaan badan untuk menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan persekitaran, seperti sejuk, panas, tekanan, kurang tidur dan sebagainya.

Manfaat untuk lelaki

Schisandra mempunyai kesan positif terhadap potensi lelaki:

• mencegah ejakulasi pramatang;
• meningkatkan fungsi ereksi.
• meningkatkan kuantiti dan meningkatkan kualiti cecair mani.

Untuk mengurangkan risiko disfungsi erektil, anda harus menyediakan teh, jem, minuman keras dan tincture daripada serai.

Faedah untuk wanita

Schisandra juga bermanfaat untuk badan wanita:

• mencegah pertambahan berat badan berlebihan disebabkan oleh kandungan polisakarida;
• menormalkan fungsi saluran gastrousus, menghilangkan rasa lapar, yang mana ia mungkin untuk menurunkan berat badan tambahan;
• antioksidan yang terdapat dalam komponen konstituen beri membantu membuang toksin dari badan dan memperlahankan proses penuaan;
• seiring dengan ubat-ubatan lain, serai boleh membantu mengatasi masalah pembiakan;
• Minyak pati yang terdapat dalam komposisi menguatkan plat rambut dan kuku.

Untuk makluman anda! Beri yang dihancurkan digunakan dalam banyak resipi masker muka.

Untuk selsema

Buah-buahan tumbuhan ini sering digunakan untuk selsema kerana khasiat berikut:

• Schisandra mengandungi antioksidan yang mempunyai ciri-ciri anti-radang. Ini membantu dengan cepat menyekat keradangan yang berkaitan dengan selsema.
• Tumbuhan ini meningkatkan fungsi pernafasan dan peredaran darah. Ini membantu menguatkan imuniti tempatan, membolehkan badan melawan jangkitan dengan lebih cepat.
• Schisandra menguatkan sistem imun, menjadikannya lebih mampu melawan pelbagai patogen. Ini membolehkan seseorang pulih lebih cepat dan mengelakkan akibat buruk seperti komplikasi.
• Meningkatkan fungsi hati, meningkatkan keupayaannya untuk menyingkirkan toksin. Ciri ini amat bermanfaat semasa selesema, yang boleh menyebabkan sindrom mabuk. Inilah yang menyebabkan sakit kepala dan sakit otot yang teruk.

Sila ambil perhatian: Sebelum mengambil sebarang ubat berasaskan Schisandra, sila berjumpa doktor.

Pemilihan dan penyediaan beri yang betul

Penuaian hanya boleh dilakukan setelah ia masak sepenuhnya; jika tidak, ia tidak akan berguna. Selepas dipetik, beri dibentangkan di atas kain di tempat yang gelap dan kering. Setelah tuaian kering, ia boleh dikeringkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 50-60°C. Suhu yang lebih tinggi boleh membakar beri.

Simpan beri dalam bekas bertutup di tempat yang kering dan gelap. Ia mengekalkan khasiatnya selama dua tahun.

Penting! Buah beri tidak boleh dipetik atau disimpan dalam bekas logam. Jus dan logam akan bertindak balas secara kimia, menyebabkan buah kehilangan nilai pemakanannya.

Kegunaan serai dalam masakan

Sudah tentu, serai tidak begitu popular seperti banyak beri lain, tetapi ia juga digunakan dalam masakan.

Menyuburkan akar

Tindakan langkah demi langkah:

1. Kisar 15 g akar.
2. Tuangkan segelas air panas ke atas bahan mentah dan tutup dengan penutup.
3. Biarkan ia merebus selama 5-8 minit.

Infusi ini berkesan untuk penurunan berat badan.

Tinktur

Tindakan langkah demi langkah:

1. Potong buah kepada 4 bahagian dan asingkan isi buah daripada bijinya.
2. Tuangkan 100 ml alkohol atau vodka ke atas bahan mentah.
3. Biarkan ia merebus selama 10 hari.

Sila ambil perhatian! Anda juga boleh meresap beri keseluruhannya, tetapi dalam kes ini, tambahkan 500 ml vodka ke dalamnya.

Tincture ini berkesan untuk keletihan dan kehilangan daya tumpuan. Ambil 30 titis dua kali sehari selama 3-4 minggu.

Jem

Resipi memasak langkah demi langkah:

1. Basuh 1 kg beri dan tuangkan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan 1.5 kg gula pasir dan biarkan selama 24 jam.
3. Selepas masa yang ditetapkan, periksa jus beri. Jika sedikit, tambahkan 100 ml air masak sejuk.
4. Letakkan campuran di atas dapur dan masak sehingga kristal gula larut.
5. Selepas sirap muncul, masak selama 6 minit lagi, kemudian angkat dari dapur.
6. Setelah campuran sejuk sepenuhnya, panaskan semula selama 5 minit, selepas itu anda boleh menuangkannya ke dalam balang yang telah disterilkan terlebih dahulu.

Sila ambil perhatian: Hanya bekas enamel dan kaca sahaja yang boleh digunakan semasa memasak.

Teh

Resipi memasak langkah demi langkah:

1. Kisar kulit kayu, beri, dahan muda dan daun di tempat yang segar atau kering dan campurkan dalam kuantiti yang sama.
2. Tuangkan 1 sudu teh bahan mentah yang terhasil ke dalam segelas air mendidih.
3. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan selama seperempat jam dalam bekas dengan penutup.

Teh ini mempunyai sifat tonik yang sangat baik dan merawat selsema.

Kontraindikasi untuk penggunaan Schisandra

Kilang itu mempunyai kontraindikasi berikut:

• kehamilan pada mana-mana peringkat;
• penyusuan;
• intoleransi individu dan alahan kepada beri;
• kecederaan tengkorak dan tulang belakang;
• epilepsi dan gangguan mental;
• gastritis, ulser perut dan ulser duodenum;
• peningkatan tekanan intravena;
• kanak-kanak di bawah umur 10 tahun.

Walaupun tanpa kontraindikasi, beri tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang berlebihan, kerana ini boleh menyebabkan masalah dengan sistem kardiovaskular, insomnia, dan keletihan.

Ulasan dan petua tentang penanaman dan penggunaan

Schisandra telah menerima banyak ulasan positif. Ia dipuji bukan sahaja sebagai tumbuhan ubatan tetapi juga sebagai tumbuhan hiasan. Ia sesuai dengan mana-mana reka bentuk landskap dan merupakan tambahan yang indah untuk gazebo, gerbang, pagar dan fasad.

Tumbuhan yang agak bersahaja yang menghasilkan beri yang sangat sihat dan lazat.

Kami telah menanam serai di kebun kami selama bertahun-tahun, dan berjaya mengharungi fros di wilayah Moscow dengan baik. Kami membawanya pulang dari Timur Jauh, tempat asal ayah saya. Ia adalah pokok anggur yang berbuah sekali setahun (kami menuainya pada bulan September).

Anda boleh menanam serai sama ada berhampiran rumah/pagar atau berhampiran teralis khas yang digali ke dalam tanah supaya pokok anggur mempunyai tempat untuk merangkak.
Pada musim panas yang kering, ia perlu disiram secara berkala, kerana jika ia tidak mempunyai air yang mencukupi, buah beri akan berkembang dengan buruk dan akan menjadi kecil dan kering.

Beri Schisandra tumbuh berkelompok; rasanya sangat masam dan sangat menyegarkan! Bijinya mungkin lebih menyegarkan daripada beri itu sendiri. Ia boleh dihancurkan (dalam lesung atau pengisar kopi, selepas dikeringkan terlebih dahulu) dan ditambah ke dalam kopi semasa membancuh—atau dituang terus ke dalam mesin kopi, secara literal 2-3 biji setiap cawan.

Kami membekukan sebahagian serai dan sebahagiannya menuangkannya dengan gula ke dalam balang besar, memasukkannya ke dalam peti sejuk (jangan berjimat pada gula, jika tidak, ia akan ditapai).

Di dalam peti sejuk beku, serai boleh disimpan selama bertahun-tahun. Kami pernah menemui serai yang berusia 6 tahun dalam simpanan kami, dan ia berkualiti tinggi.

Pada musim sejuk, saya mencairkan beri, menambah sedikit air, melenyekkannya dengan penghancur kentang (penghancur besi berlubang), menapis campuran yang terhasil ke dalam botol, dan terus melenyek beri dengan air sehingga semua jusnya habis. Kemudian saya membuat minuman buah-buahan. Saya membuang biji dari kulitnya, mengeringkannya, dan memasukkannya ke dalam kopi saya.

Intipati kegunaan dalam semak kecil yang memanjat!

Saya sentiasa mempunyai kenangan indah tentang serai. Pada tahun 2002, saya melawat ayah saya di Moscow dan kami pergi makan tengah hari di Yakitoria. Pada masa itu, sudah tentu, semuanya kelihatan seperti sesuatu yang baharu, terutamanya bagi seorang gadis dari sebuah pekan kecil, walaupun seorang pengembara yang berpengalaman.

Dan saya terpegun dengan teh hijau dengan serai di tempat-tempat ini. Walaupun teh melati sudah agak popular—kami sentiasa ada di rumah—saya pasti bersedia untuk minum beberapa periuk serai pada mulanya. Dan kemudian saya akan melompat-lompat seperti orang gila selama setengah hari—ia boleh dikatakan kopi untuk seorang remaja.

Kami menanam pokok serai sejurus selepas kami mendapat rumah, iaitu pada tahun berikutnya. Ia masih tumbuh di sini, tetapi saya satu-satunya yang menjaganya, memandangkan tiada peminat lain tumbuhan ini.

Penjagaannya mudah: baja dengan baja mineral pada musim bunga dan pangkas selepas daun gugur pada musim luruh untuk menggalakkan pertumbuhan pokok anggur yang kuat. Adalah juga idea yang baik untuk mengumpul daun yang gugur pada musim luruh, jika tidak, ia akan menjejaskan kualiti tanah dengan ketara.

Kulit kayu (ranting) tumbuhan Schisandra digunakan untuk menambah teh (sebaiknya dikumpulkan di rantau Moscow pada bulan Ogos atau September; saya tidak mengeringkan daunnya, kerana ia terlalu menyusahkan); dan beri digunakan untuk membuat jem.

Menjelang bulan September, beri akan bertukar menjadi merah terang—seperti kebanyakan beri, ia telah bertukar menjadi kuning—dan sedia untuk dipetik. Anda perlu asingkan semua beri, basuh, dan kemudian lenyekkannya dengan gula dalam nisbah hampir 1:1 (saya menggunakan gula yang sedikit kurang daripada beri), kemudian gulungkannya ke dalam balang makanan bayi kecil yang telah disterilkan. Simpan di dalam peti sejuk. Anda boleh menapisnya melalui penapis jika anda hanya mahu makan jem, tetapi kemudian anda perlu menambah lebih banyak gula. Saya hanya menambah setengah sudu teh ke dalam teh pagi saya.

Berhati-hati, jangan makan terlalu banyak serai, tidak kira betapa lazatnya rasanya; ia boleh memudaratkan mereka yang menghidap penyakit jantung atau vaskular. Walau bagaimanapun, dalam dos yang kecil, ia merupakan agen penggalak imun yang sangat baik, setanding dengan echinacea.

Rasa Schisandra pada masa yang sama masam, pahit, manis, pedas, dan berlemon—gabungan yang sangat luar biasa. Saya sukakannya; saya secara amnya sukakan kelainan rasa.

Jadi ia adalah semak hijau yang indah yang bukan sahaja membawa manfaat, tetapi juga keseronokan estetik.

Petikan (Lessika @ 30.5.2007, 11:59) *
Saya telah menanam pokok lemon selama kira-kira lima tahun. Saya telah menanamnya semula beberapa kali: pertama ia berada di kawasan yang teduh, kemudian di kawasan yang separa teduh, dan sekarang ia berada di kawasan yang separa teduh. Ia tidak banyak tumbuh, mungkin 2-4 cm sepanjang musim panas. Saya tidak akan menyebut tentang berbuah...

Untuk pertumbuhan dan berbuah yang normal, serai memerlukan teralis. Tanpa teralis, ia akan berada setengah meter di atas tanah selama bertahun-tahun dan tidak akan berbuah. Sebaik sahaja ia mendapat sokongan untuk pertumbuhan ke atas, serai akan hidup semula.
Juga, untuk berbuah normal, beberapa semak (sekurang-kurangnya dua) diperlukan berdekatan untuk pendebungaan.

Saya pernah menanam ini dari biji benih—saya memesannya. Ia tumbuh pada SATU pokok. Ia mempunyai bunga jantan dan betina. Gugusan-gugusannya menghasilkan beberapa beri, jarang sekali sehingga sepuluh. Seperti yang dinyatakan di sini, pendebungaan hanya dilakukan oleh angin. Ia tumbuh di bahagian selatan rumah. Tanahnya banyak kerikil. Saya menurunkan beberapa wayar dari bawah bumbung, dan semak itu tumbuh di sana. Saya tidak memangkasnya setiap tahun—saya tidak pernah sempat melakukannya. Tanah itu dipenuhi dengan pelbagai jenis rumpai, seperti bugleweed, dan saya membuang yang tinggi. Ia menutupi tanah dengan sehelai daun. Semaknya besar, tetapi saya mengumpul kira-kira satu liter beri. Saya taburkannya dengan gula. Jika mahu, saya boleh asingkan biji dan sirap. Saya menggunakannya untuk selsema, sebagai penggalak imuniti.