Labu Butternut: Penerangan, Penjagaan dan Penanaman

Labu butternut ialah varieti hibrid yang dibangunkan di Amerika Syarikat dengan mengasingkan labu butternut dan labu Afrika pada pertengahan abad ke-20. Varieti ini sangat popular di Mexico, di mana ia ditanam secara komersial, dan juga biasa di Eropah. Nama ini secara literal diterjemahkan sebagai "butternut" atau "mentega kacang".

Ciri-ciri dan perihalan labu butternut

Labu butternut dihargai kerana rasanya yang tersendiri. Menurut penerangan masakan, isinya mempunyai rasa kacang, tekstur yang pejal, dan aroma yang manis. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang, menjadikannya ditanam secara meluas sebagai tanaman pertanian. "Butternut" ialah varieti yang masak awal, dengan kitaran hayat biasa selama 3-4 bulan untuk mencapai kematangan komersial.

Cef menghargai sayur ini kerana susunan bijinya yang unik, yang hanya tertumpu di bahagian bawah buah yang memanjang seperti pir. Isi yang lain tidak memerlukan pengelupasan tambahan.

Terdapat dua jenis labu butternut: semak dan memanjat. Yang pertama mempunyai pucuk sehingga 1.5 m panjang, manakala yang kedua tumbuh sehingga 2.5 m. Daun tumbuhan matang selebar 30 cm. Pembungaan bermula pada bulan Jun, menghasilkan perbungaan kuning yang besar. Hasilnya sehingga 15 ovari. Buah yang matang seberat 1.5-2.5 kg.

Varieti ini tidak tahan fros dan boleh mati walaupun pada suhu di bawah 10°C. Sebaliknya, tumbuhan ini hampir tahan penyakit jika ditanam di bawah keadaan yang betul.

Kelebihan dan kekurangan varieti

Budaya ini popular kerana kelebihan berikut:

• Kulit nipis. Buahnya mudah dipotong, tidak memerlukan usaha tambahan.
• Biji-bijian tertumpu di bahagian bawah labu dan mudah dibuang. Kira-kira 60% isinya langsung tidak berbiji.
• Aroma buah pala yang menyenangkan dan rasa yang unik. Tiada rasa labu yang tersendiri. Pulpanya sangat sesuai untuk hidangan yang lazat dan manis. Resipi yang paling popular termasuk membakarnya di dalam ketuhar dengan kayu manis atau menambahkannya ke dalam bubur dengan madu.
• Buah-buahan kecil. Labu tidak mencapai lebih daripada 2.5 kg, menjadikannya mudah disimpan dan dimakan. Sebiji labu digunakan untuk satu hidangan.
• Jangka hayat yang lama pada suhu bilik. Butternut boleh kekal segar selama 6-7 bulan, sehingga musim bunga.

Malangnya, varieti ini juga mempunyai beberapa kelemahan yang menyukarkan penanaman:

• Keperluan suhu. Tumbuhan ini tidak akan tumbuh subur di tanah terbuka di iklim utara, kerana ia tidak tahan dengan fros malam yang ringan. Satu-satunya penyelesaian adalah menanamnya lebih awal di bawah perlindungan supaya labu mempunyai masa untuk menghasilkan buah sebelum suhu September yang sejuk seperti yang biasa di utara Rusia.
• Perlu penjagaan berterusan.
• Komposisi tanah yang menuntut.

Menanam anak benih

Anak benih perlu disemai pada akhir April atau awal Mei. Sebulan sebelumnya, adalah disyorkan untuk meletakkan benih di tempat yang hangat untuk meningkatkan bilangan perbungaan betina. Beberapa hari sebelum menanam, bilas dengan air suam, keringkan, dan kemudian sejukkan selama 1-2 hari. Seterusnya, semai benih dalam pasu gambut individu. Tutup pasu dengan pembalut plastik untuk membuat rumah hijau mini sehingga pucuk pertama muncul.

Anda boleh memindahkan anak benih ke tanah terbuka selepas sekurang-kurangnya tiga daun terbentuk.

Menyediakan katil taman

Plot kebun perlu dibaja. Campuran tanah optimum untuk menanam tanaman ini ialah gabungan tanah kebun, tanah sod, dan sabut kelapa dalam nisbah 2:1:2. Sebelum menanam, pastikan tanah cukup panas. Jika tanah masih sejuk, baja boleh ditambah. Pilihan yang lebih mudah ialah menggunakan filem lutsinar. Menutup tanah selama 2-3 hari akan mencapai suhu yang diingini.

Menanam anak benih di tanah

Lokasi penanaman yang optimum adalah cerah, terlindung daripada angin, dan bebas rumpai. Anak benih boleh ditanam apabila mencapai ketinggian 15 cm. Cuaca panas disyorkan; pemindahan paling baik dilakukan pada awal bulan Jun. Sediakan lubang untuk setiap tumbuhan dengan lapisan pasir 10 cm (untuk saliran). Jarak minimum antara lubang ialah 50 cm, dan antara baris, 50-60 cm.

Penanaman perlu dilakukan pada waktu petang. Untuk 3-4 hari pertama, siram tanaman setiap hari, berhati-hati agar tidak menyentuh batang atau dedaun.

Merawat Varieti Butternut

Untuk memastikan perkembangan buah yang betul, kekalkan suhu sekurang-kurangnya 15°C. Di kawasan yang lebih sejuk, tutup labu dengan filem lutsinar pada waktu malam. Labu memerlukan penyiraman yang kerap; tanah tidak boleh kering atau merekah. Adalah disyorkan untuk menambah kalium humat ke dalam larutan air setiap 7-10 hari. Baja Fertik perlu digunakan dua kali semasa tempoh berbuah, pada awal dan akhir. Varieti memanjat perlu diikat pada teralis.

Penyakit dan perosak

Untuk melindungi daripada perosak dan penyakit, semburkan semak dengan Aktara dan Fundazol setiap dua minggu. Sekiranya serangan berlaku, tindakan khusus harus diambil bergantung pada masalahnya.

Menuai dan Menyimpan Labu Butternut

Buah-buahan yang masak ranum boleh dituai pada awal bulan September. Jika musim hujan bermula lebih awal, anda perlu menuai labu lebih awal dan membiarkannya masak di tempat yang gelap dan kering. Labu sepatutnya berwarna oren lembut.

Simpan pada suhu bilik. Elakkan kulitnya terdedah kepada kelembapan. Jangan simpan labu butternut di tempat yang mempunyai kelembapan tinggi.

Top.tomathouse.com mengesyorkan: manfaat dan keburukan labu butternut

Buah-buahan rendah kalori, jadi ia boleh dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan jika dibakar dan bukannya dimasak. Kandungan mikronutriennya yang kaya membantu menguatkan sistem kardiovaskular dan saraf. Bahan-bahan bermanfaat ini merangsang penyingkiran sisa, toksin dan cecair berlebihan daripada badan. Sesetengah unsur menurunkan kolesterol.

"Butter nut" mempunyai kedua-dua manfaat dan kemudaratan. Ia boleh memudaratkan mereka yang menghidap gastritis, ulser, dan gangguan gastrousus yang lain. Pulpanya meningkatkan keasidan perut, yang membawa kepada peningkatan paras gula dalam darah.