Brokoli: Penanaman dan Penjagaan di Tanah Terbuka

Bukan semua orang di negara kita mengenali sayur ini. Ia dikenali sejak zaman Rom purba lagi. Hari ini, ia merupakan sayur yang popular di banyak negara Eropah. Brokoli menarik kerana ia tidak membentuk kepala. Ia mempunyai batang yang tinggi dan kukuh, di mana banyak tunas kecil terbentuk. Ini dimakan. Kubis ini mengandungi banyak vitamin, terutamanya vitamin C. Menariknya, semakin gelap warna kepala, semakin tinggi kandungan vitaminnya. Ia juga kaya dengan kalium dan magnesium, dan dua kali ganda zat besi daripada kubis putih. Tidak hairanlah penerangan tentang pertumbuhannya sering muncul dalam penerbitan masakan, di mana anda boleh mempelajari semua tentang brokoli.

Memilih Varieti Brokoli

Kaedah untuk menanam brokoli di tanah terbuka

Brokoli boleh ditanam daripada anak benih atau dengan menyemai di tanah terbuka. Setiap kaedah penanaman mempunyai kelebihannya. Di kawasan utara, penanaman brokoli daripada anak benih adalah lebih berfaedah untuk tuaian awal. Penyemaian bermula 35-40 hari sebelum ditanam di tanah terbuka. Anak benih awal yang ditanam pada bulan Mac boleh ditanam di rumah hijau selama tiga minggu selepas percambahan, dan kemudian ditanam di luar rumah sebaik sahaja cuaca panas tiba. Anak benih yang disemai pada bulan April boleh dipindahkan terus ke kebun.

Penyediaan benih

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang berkualiti tinggi, adalah penting untuk memilih hanya benih varieti tulen. Jika disediakan dengan betul, ia akan bercambah, bertunas, dan menghasilkan hasil yang tinggi.

Sebelum menyemai, setiap biji benih perlu diasingkan, memilih yang terbesar untuk ditanam. Letakkan biji benih yang dipilih dalam air masin suam selama beberapa minit. Buang mana-mana yang terapung ke permukaan. Gunakan yang tenggelam ke dasar. Selepas merendam dalam air suam, letakkannya dalam air sejuk selama 1 minit untuk mengeraskannya, bilas dengan air, dan keringkan. Untuk mencegah jangkitan, semua biji benih perlu dirawat dengan larutan seperti asid borik, kalium permanganat, dan jus aloe vera sebelum menanam. Letakkannya dalam larutan yang disediakan selama 8 hingga 12 jam.

Anak benih brokoli

Tukang kebun telah jatuh cinta dengan brokoli, dan ramai yang berminat dengan cara menanam anak benihnya. Penanaman boleh dilakukan dalam kotak kecil, pasu, dan pelet gambut setinggi 7 cm. Apabila menggunakan semula kotak lama, rawatnya dengan larutan kalium permanganat tepu. Jika bekas itu baru, bilas sahaja dengan air mendidih.

Letakkan saliran di bahagian bawah bekas anak benih. Letakkan lapisan campuran gambut, pasir, dan tanah taman di atasnya. Letakkan 1-2 biji benih di dalam lubang cetek. Jangan tanam terlalu dalam. Letakkan bekas anak benih di tempat yang terang dan hangat. Anak benih brokoli memerlukan banyak cahaya; jika ia tidak mendapat cahaya matahari yang mencukupi, berikan pencahayaan tambahan. Tutup bekas dengan plastik atau kaca sehingga anak benih muncul. Penyiraman hendaklah sederhana dan kerap, kerana brokoli tidak bertolak ansur dengan tanah yang sangat basah atau kering. Tanah yang berair boleh menyebabkan penyakit kaki hitam, yang boleh membunuh tumbuhan. Jika pertumbuhannya lemah, baja anak benih dengan larutan kalium klorida atau saltpeter. Jika cuaca cerah, bekas boleh dibawa ke luar pada siang hari dan dibawa ke dalam rumah pada waktu malam.

Masa yang tepat untuk menanam benih bergantung kepada keadaan cuaca. Adalah penting untuk diingat bahawa anak benih harus ditanam di luar rumah pada hari ke-39.

Oleh itu, anak benih boleh disemai beberapa kali, bermula pada separuh kedua bulan Mac dan berakhir pada separuh kedua bulan April. Ini diharapkan dapat mencegah keadaan cuaca buruk daripada merosakkan tanaman, dan dengan menambah tanaman baharu ke dalam tanah setiap 10 hari, anda boleh menuai hasil tanaman brokoli segar sepanjang musim.

Untuk memastikan perkembangan akar yang lebih baik dan untuk mengelakkan kerosakan pada anak benih apabila ditanam di tanah terbuka, sebaiknya tanam brokoli dalam pasu gambut atau tablet.

Menanam anak benih brokoli di tanah terbuka

Di kawasan yang dicirikan oleh fros musim bunga pada bulan April dan tanah menjadi panas sehingga 15°C apabila anak benih ditanam, ia boleh ditanam di luar rumah. Jika musim bunga tiba lewat dengan penurunan suhu malam yang kerap, adalah lebih baik menunggu sehingga akhir Mac untuk menanam. Sebelum menyemai, adalah penting untuk menyediakan tanah dengan betul. Ia harus berstruktur, gembur dan kaya dengan nutrien. Sebaiknya gunakan tanah tempat kentang ditanam. Anda boleh menambah gambut, sebaik-baiknya beku dan lapuk, sedikit pasir dan campuran arang dan humus ke batas tanaman, dan longgarkan tanah dengan teliti.

Pada hari keempat puluh, anak benih dipindahkan ke lokasi tetap mereka di dalam tanah. Ini paling baik dilakukan pada waktu petang. Siram anak benih dengan banyak sebelum menanam. Jarakkannya 50-60 cm antara baris dan 45-50 cm antara pokok. Gali lubang sedalam 10-12 cm dan angkat pokok dengan berhati-hati, berhati-hati untuk memelihara bola akar dan mengelakkan kerosakan akar. Padatkan tanah di sekeliling pokok dengan kuat untuk membentuk lingkaran tanah di sekeliling batang, yang akan menakung air semasa menyiram. Jika pokok ditanam di dalam pasu tanah liat atau pelet gambut, letakkan sahaja di dalam lubang yang disediakan dan tutup dengan tanah. Selepas menanam, pastikan anda menyiram anak benih dengan banyak. Selepas air telah kering, sungkupan dengan pasir kering untuk membantu mengekalkan kelembapan. Kubis adalah tumbuhan yang sangat halus, jadi pada mulanya ia boleh dilindungi daripada matahari dengan penutup kertas atau filem penebat jika cuaca sejuk.

Menanam brokoli tanpa anak benih

Benih brokoli boleh ditanam terus di batas taman. Untuk penanaman jenis ini, pilih varieti awal dan pertengahan musim. Benih disemai di tanah terbuka pada akhir April. Penting untuk diperhatikan bahawa jika tanah tidak cukup panas, benih tidak akan bercambah. Sebaik sahaja tanah memanas hingga 5°C atau lebih, pucuk pertama akan muncul serta-merta.

Brokoli tumbuh subur jika dijaga dengan baik, mendapat cahaya matahari dan kehangatan, jadi ia paling baik ditanam di tempat yang paling cerah di taman. Ia paling baik ditanam di tempat di mana kekacang atau bijirin sebelum ini ditanam, dan boleh ditanam selepas kentang, labu, bawang dan timun.

Batas penanaman perlu disediakan pada musim luruh. Pertama, buang semua rumpai. Taburkan kawasan tersebut dengan kapur dan abu, kemudian gali tanah dalam-dalam dan biarkan ia bergumpal-gumpal untuk musim sejuk. Ini akan menggalakkan pengekalan salji dan pengumpulan lembapan yang lebih baik. Tanah basah membeku lebih dalam pada musim sejuk, membunuh banyak serangga perosak. Pada musim bunga, sebelum menanam benih, tambahkan kompos ke dalam tanah dan gali sehingga kedalaman 20 cm.

Benih brokoli ditanam dua biji setiap lubang, dengan jarak 7 cm antara satu sama lain. Sejurus selepas menanam, siram dan tutup batas dengan bahan penebat yang ringan dan telap kelembapan. Pada hari-hari panas, batas boleh ditanggalkan untuk mengelakkan anak benih daripada meregang. Sebaik sahaja daun pertama muncul, anak benih boleh dijinakkan, dan dijinakkan semula selepas dua minggu. Menanam brokoli di luar rumah juga bermanfaat, kerana ia menggalakkan perkembangan tumbuhan yang lebih kuat dengan akar yang kuat. Pantau pertumbuhan brokoli untuk memastikan penuaian dilakukan dengan segera. Hanya pucuk hijau sahaja yang dituai untuk dimakan.

Ciri-ciri penjagaan brokoli di tanah terbuka

Penjagaan lanjut akan merangkumi penyiraman, pembajaan, melonggarkan tanah, dan penggemburan. Penting untuk diingat bahawa brokoli tumbuh subur dalam keadaan lembap, jadi ia harus disiram sekurang-kurangnya sekali setiap dua hari. Sebaiknya lakukan ini pada waktu petang. Brokoli boleh tumbuh tanpa penyiraman biasa, tetapi pucuknya akan menjadi lebih kecil. Baja dengan baja lembu atau najis burung setiap 10 hari. Selepas setiap pembajaan, longgarkan tanah di sekitar akar dengan perlahan dan keruk tanaman.

Perlindungan daripada perosak dan penyakit

Brokoli, seperti tumbuhan lain, mudah diserang perosak. Menanam saderi berhampiran brokoli akan membantu memerangi kumbang kutu. Dill akan membantu mengawal aphids kubis, dan pudina akan menghalang putih kubis daripada menyerang.

Selain mengandungi pelbagai mineral bermanfaat, doktor mendakwa bahawa kubis ini meningkatkan fungsi jantung, perut, usus, dan sistem saraf. Ia mempunyai pelbagai kegunaan masakan. Boleh dikatakan bahawa brokoli adalah tanaman yang produktif dan mudah ditanam dengan rasa yang lazat dan banyak manfaat kesihatan.