Dengan menanam bawang putih musim bunga pada musim bunga, anda boleh memotong bahagian atasnya pada musim panas, menambahkannya ke dalam salad, dan menuai bebawang dan ulas pada musim luruh. Ia tidak rosak, walaupun disimpan dalam jangka masa panjang. Varieti musim sejuk bercambah pada musim luruh. Bawang putih mungkin kelihatan seperti tidak perlu ditanam selama beberapa bulan tambahan. Nampaknya tiada sebab, dan hasil tuaian sepatutnya dibuat sedikit lebih awal pada tahun baharu. Inilah kelebihan varieti musim sejuk. Selain itu, ia memberi petani lebih banyak masa lapang pada musim bunga.
Kandungan
Imuniti yang kuat
Varieti yang berbeza mempunyai rasa yang berbeza. Ada yang lebih pedas, ada yang kurang pedas. Gulliver, sebagai contoh, kurang pedas berbanding Yershovsky. Kedua-duanya adalah varieti musim bunga. Semua jenis bawang putih mempunyai bilangan ulas yang berbeza setiap bebawang. Ada yang menghasilkan scapes, manakala yang lain tidak. Kesemuanya menguatkan sistem imun manusia hasil daripada kehadiran allicin, zink, molibdenum, fosforus, silene, kalium, kalsium, kromium, besi, vitamin B dan banyak lagi. Keseimbangan ini dicipta oleh alam semula jadi dan dianggap ideal oleh ramai saintis.
Bulu, cengkih, dan kuntum bunga digunakan dalam masakan. Ia sentiasa dipotong untuk menggalakkan pertumbuhan yang rancak. Terdapat varieti tanpanya, yang lebih mudah dijaga di taman, tetapi ini tidak mengurangkan nilai biologinya. Jusnya mengandungi vitamin dan mineral yang tidak kurang berbanding bahagian lain bawang putih. Ia dimakan beku, direbus, digoreng, dan dijeruk. Ia juga menghasilkan jem yang lazat.
Walaupun bawang putih merupakan anugerah kepada manusia, malangnya ia tidak kebal. Kulat, virus, bakteria dan serangga semuanya menimbulkan ancaman. Sesiapa yang menanam bawang putih sendiri harus mengetahui tanda-tanda penyakit yang berbahaya kepada tanaman ini, serta kaedah pencegahan dan rawatan.
Jangkitan kulat
Spora kulat merupakan masalah terbesar. Mikroorganisma ini merupakan bahagian penting dan penting dalam biosfera planet ini. Ia menjalankan fungsi pengawalseliaan sebagai sebahagian daripada pemilihan semula jadi. Inilah tujuan utama kewujudan mereka. Walau bagaimanapun, ini tidak memberi manfaat kepada manusia. Setiap tahun, kehadiran mereka diketahui, menyerang batas taman. Memahami penyakit bawang putih dan tanda-tanda awalnya akan membantu melindungi bekalan makanan.
Fungisida, sulfat tembaga, dan campuran Bordeaux digunakan untuk merawat tumbuhan.
Penyemburan akan menyelamatkan tanaman dalam satu kes, dan bukan dalam kes lain, tetapi akan menghalang kulat daripada menyebabkan kerosakan pada tahun baru.
Karat bawang putih boleh dirawat. Sekiranya layu fusarium, tanaman dibakar dan tanah dirawat untuk memulihkan mikroflora.
Jika leher atau reput putih dikesan, bawang putih yang dituai disembur dengan kuprum sulfat dan racun kulat. Kemudian ia dikeringkan dan diasingkan. Sebahagian daripada hasil tuaian boleh disimpan, tetapi kebolehpasarannya akan terjejas.
Dalam kes cendawan bulu halus, matlamat utama adalah untuk menyelamatkan anak benih yang tidak dijangkiti. Anak benih yang dijangkiti dibakar. Kulat hitam dirawat selewat-lewatnya 20 hari sebelum penuaian.
Layu fusarium atau reput akar
Musim sejuk yang hangat menghalang spora Fusarium daripada kekal tidak aktif. Ia boleh kekal tidak aktif selama beberapa tahun. Walaupun begitu, di kawasan selatan, di mana iklimnya baik, petani menjangkakan ketibaannya setiap musim, walaupun bimbang akan berlaku. Mikroorganisma ini paling kerap muncul di selatan negara dan di bahagian tengah negara. Kes terpencil penyakit tumbuhan dilaporkan hanya kerana terdapat kaedah pencegahan dan rawatan yang berkesan.
Spora tumbuh subur pada hari-hari musim panas yang hujan, musim sejuk yang singkat, dan pemanasan berikutnya. Fusarium bawang putih boleh dikenal pasti melalui tanda-tanda ciri berikut:
- bulunya berwarna lemon;
- di ketiak daun, serta pada ulas bawang putih, jika anda membuang sekamnya, lapisan dan urat berwarna merah jambu berkrim akan kelihatan;
- gigi pun lembut.
Jangkitan ini sering muncul selepas penuaian. Spora kulat melepaskan toksin, menjadikan bawang putih yang dituai tidak sesuai untuk dimakan. Memakannya boleh menyebabkan keracunan serius. Doktor diperlukan.
Cendawan halus
Simptom pertama cendawan bulu halus ialah bintik-bintik bujur pada bahagian atas tanah yang berwarna hijau pucat, kuning, coklat, kelabu, atau ungu. Kemudian, bulu-bulu yang melengkung muncul.
Pada masa yang sama, semak biasa tumbuh berdekatan, mewujudkan kontras dan meningkatkan kecurigaan.
Karat
Kakisan logam kelihatan serupa dengan ubah bentuk daun bawang putih yang dijangkiti kulat Puccinia atau Melampsora. Permukaannya dilitupi dengan bintik-bintik berwarna jingga menyala yang timbul.
Keluasan mereka bertambah. Warna setiap daun bawang putih berubah, satu demi satu. Tidak lama kemudian, anak benih itu mati.
Reput leher
Reput leher tidak dikesan untuk jangka masa yang lama. Bebola bawang putih dipenuhi dengan kulat kelabu. Batangnya patah di pangkalnya di sepanjang garis putih yang kemas dengan sempadan hijau. Ini adalah sempadan domain mikroorganisma patogen.
Reput putih
Miselium terbentuk selepas musim menuai atau pada musim bunga. Menanam bawang putih tidak lagi praktikal kerana kehadiran spora di lapisan atas tanah. Tetapi tiada siapa yang tahu tentang ini. Ia dibawa oleh angin, dan ada kemungkinan besar kulat lain juga terlibat. Udara sejuk (9…12°C) dan kelembapan yang tinggi adalah apa yang diperlukan oleh reput putih untuk berkembang maju.
Bebawang menjadi berair dan mula reput. Miselium kulat putih muncul pada akar. Bahagian atas tanah tiba-tiba mati. Semasa penyimpanan, miselium ini menembusi bebawang. Miselium menutupi sepenuhnya pangkal, dan ulas mula kering.
Reput hijau atau biru
Layu penisilium, atau reput hijau, sebaik sahaja ia muncul di taman, tidak menyebabkan banyak kerosakan berbanding mikroorganisma parasit lain. Sporanya cepat mati di dalam tanah dan tidak bertahan untuk musim berikutnya. Walau bagaimanapun, tanaman yang dijangkiti telah dituai dan disimpan. Malah bawang putih yang tidak dijangkiti akan segera dilitupi miselium. Ulat akan membentuk bintik-bintik cekung dengan lapisan hijau.
Acuan hitam atau aspergillosis
Dalam kes ini, lapisan hitam muncul pada gigi. Ia pada mulanya terkumpul berhampiran folikel rambut dan secara beransur-ansur merebak ke bawah dan ke sisi di dalam mentol. Ia mungkin kelihatan melalui sisik atau kekal tidak ketara.
Miselium tumbuh, menyebabkan semua ulas dalam bebawang bawang putih reput, memusnahkan hasil tuaian.
Penyakit virus bawang putih
Pada masa ini, tiada ubat yang boleh mencegah jangkitan virus tumbuhan. Walau bagaimanapun, bawang putih tidak mudah terdedah kepada banyak jangkitan virus yang menjejaskan tanaman kebun lain. Ia boleh terdedah kepada kerdil mozek dan kuning. Kawalan penyakit ini melibatkan pelupusan pucuk yang betul dan pencegahan jangkitan.
Mozek viral
Virus Allium I (virus Allium I) aktif pada musim panas, semasa cuaca panas dan lembap. Simptom-simptom mungkin termasuk:
- bintik-bintik, jalur pada bahagian atas tanah - putih, kuning atau coklat;
- daun-daun layu dan terkulai;
- banyak bulu yang layu.
Ia disebarkan oleh kutu. Virus ini boleh hidup untuk beberapa lama di dalam tanah dan kompos. Anak benih yang dijangkiti dibakar, dan tanah serta kompos dirawat dengan racun serangga atau akarisida, seperti kuprum sulfat. Langkah-langkah ini mencukupi untuk mencegah penyebaran selanjutnya dan jangkitan semula pada musim berikutnya.
Kerdil kuning
Virus kerdil kuning bawang disebarkan oleh hama, aphids, dan penggerek rumpai. Bulu bawang menjadi ditutup dengan jalur berwarna lemon, menjadi lembik, dan kering. Pertumbuhan tumbuhan terhenti.
Penyakit bakteria bawang putih
Bawang putih secara amnya kebal terhadap jangkitan virus dan bakteria. Reput bakteria adalah pengecualian. Memahami simptomnya akan membantu melindungi batas taman anda daripada wabak. Adalah penting untuk diingat bahawa bawang putih kadangkala boleh dijangkiti virus atau bakteria daripada menggunakan alat yang tercemar, seperti sarung tangan berkebun, penyodok, garu, sabit dan gunting. Rawatan seperti pengkalsinan dan pembasmian kuman dengan sabun dan air boleh membantu melindungi tumbuhan.
Reput bakteria atau reput bebola
Bakteria boleh dibawa ke tapak oleh serangga perosak. Ia memasuki tanah dan menjangkiti anak benih. Ia kekal tidak dikesan sepanjang tempoh pertumbuhan tumbuhan. Tanaman yang dituai tidak lama kemudian mula rosak.
Cengkih menjadi dipenuhi ulser coklat dan reput. Hama bawang putih, lalat bawang, dan nematod adalah pembawa bakteria ini. Ia mesti dikawal dan racun kulat antibakteria digunakan.
Perosak bawang putih yang berbahaya
Infusi bawang putih merupakan ubat tradisional yang popular untuk menghalau serangga perosak. Minyak pati dan sebatian sulfur adalah toksik kepada mereka.
Walau bagaimanapun, sesetengah spesies menikmati jusnya dan tidak keberatan untuk memilih bawang putih.
Aphid
Kumbang hitam kecil muncul pada tumbuhan antara April dan Jun. Mereka memakan getah daun muda, bersembunyi di bahagian bawahnya. Ini menyebabkan daun bawang putih menjadi cacat, keriting, dan layu. Untuk memerangi ini, racun serangga disyorkan.
Rama-rama bawang
Serangga ini muncul pada musim bunga. Ia hinggap di daun bawang putih, membentuk jalur gelap yang ketara. Jika dikesan lebih awal, rawatan akan cepat. Racun serangga, larutan lada merah dan tembakau adalah kaedah kawalan dan pencegahan yang popular dan berkesan.
Nematod bawang putih
Nematod simpul akar, nematod batang, dan nematod akar, termasuk nematod bawang putih dan nematod bawang yang kurang biasa, kekal tidak disedari, lalu mengeringkan tumbuhan. Kepala bawang putih hancur di pangkal. Mikroskop diperlukan untuk mengesannya. Ujian makmal membolehkan pengenalpastian spesies yang tepat.
Mereka boleh hidup di tanah terbuka tanpa perumah. Walau bagaimanapun, cacing batang, sebagai contoh, tidak boleh bergerak jarak jauh. Jika anak benih bawang putih dijarakkan 20 cm antara satu sama lain, hanya satu tumbuhan yang akan dijangkiti.
Menyembur dengan nematisida adalah rawatan utama. Menanam bunga marigold berhampiran pokok bawang putih dan merawat tanah dengan kuprum sulfat dan larutan mangan adalah kaedah pencegahan penyakit utama.
Thrip bawang
Thrips tembakau (bawang) memakan getah daun, menghalangnya daripada tumbuh. Jika daun bawang putih berubah bentuk dan terdapat lalat atau larva putih-kuning padanya, sudah tiba masanya untuk menggunakan racun serangga.
Hama akar
Serangga ini, dengan badan bujur yang lutsinar dan empat pasang kaki, cepat berhijrah dari tanah ke dalam umbi bawang putih yang rosak. Mereka lebih suka bawang, bukan bawang putih, tetapi juga sanggup memakannya. Populasi mereka boleh merebak ke kawasan penyimpanan di mana tanaman disimpan, di mana ia boleh mula tumbuh. Larutan akarisida menghalang pertumbuhannya, melindungi tumbuhan.
